我自己看過的迴轉餐廳有壽司、火鍋，但目前台南知道的應該就是爭鮮迴轉壽司。
爭鮮迴轉壽司於1996年創立，目前在全台灣有一百多家門市，可以說是全台灣迴轉壽司最大品牌，我們今天是來到台南府前店。

  
進到店面服務人員就會幫你帶位，其他幾乎都是自助式的。
自己拿起茶包放到杯子中，前面就有一個熱水開關，熱茶是自己泡的。

  
除了手卷、茶碗蒸、味噌湯、飲料等等之外，其他握壽司、甜點蛋糕都是在面前自取的。
在你面前就會一直有美食跑過去，所以要看到什麼想吃的就自己拿，全部均一價30元/盤。

  
最近味噌湯特價10元。

我們總共吃了13盤，有鮭魚握壽司、燒炙秋刀魚握壽司、蝦味魚卵和小龍蝦沙拉軍艦壽司、焦糖福氣鮭、椒鹽箭魷、海鹽甜蝦….等等。
吃了13盤加上2碗味噌湯，共花了410元。

爭鮮迴轉壽司(府前店)
地址：台南市中西區府前路二段372號1F(中華西路口)
電話：06-2988869
時間：AM1100~PM2130
網址：http://www.sushiexpress.com.tw/
        http://www.sushiexpress.com.tw/location.php (其他門市查詢)
交通：(步行)中正路步行約5分鐘、大億麗緻步行約5~8分鐘、新天地步行約8~10分鐘
(公車)0.6.14路生活美學館下車
        10路市政中心下車
        88路市政中心下車，步行約5~8分鐘
        (台南市公車動態資訊系統)(公車市區公車總圖)