【彰化縣員林鎮-美食】吃就是一種享受 平價日式料理~~食樂日式料理
(2015.12.27 部份資料更新)
食樂日式料理
【地址】彰化縣員林鎮永昌街40號(Google地圖)
【電話】04-8367618
【時間】1130~1400(最後點餐時間1330)
1730~2100(最後點餐時間2030)
【公休】每週一店休
【說明】備有停車場
採現場候位
到員林的次數算至少超過50次以上了，對於員林最大的印象就是中正路附近，因為短短不到幾公里的一條路，就有超多的小吃和飲料店，但是對於一個外地人的我來說，有時候也滿想吃個日本料理的，剛好之前在永昌街上發現了『食樂日式料理』，他們家屬於平價式的日本料理店。
吧檯前冰箱櫃中一整排的蔬果和漁貨看起來都超新鮮的。因為吃過很多次了，所以也都會跟老闆閒聊幾句，原來他們家主打兩個重點『新鮮(他們家的海鮮基本上都是漁民直接捕捉新鮮配送的)』、『吃就是一種享受(吃是每個人每天必做的一件事情，但老闆希望到他們家吃東西的每個人，都能夠在這裡開心的享受美食，享受這美好的時光)。
趁客人已經吃飽離開的時候趕緊來拍幾張照片，用餐的當天遇到親子來用餐，還有一組是當地客人帶他從大陸來的朋友來用餐，看來吸引的客群滿廣的。
店內的座位分為四人和六人座的，前面四人桌都會用黑色鐵架做一個區隔，看似就是一格一格的小包廂，後面大空間可以一次容納20幾人的，需要聚餐的朋友也滿適合的。
『龍蝦沙拉てまき(60元/支)』
海苔中包著高麗菜絲、小黃瓜、生菜和店家自製的龍蝦沙拉，裏頭還有包了一些料，吃起來很有層次感。
『日式茶碗蒸(40元/份)』
滑嫩的蒸蛋，裡面有蟹棒、雞肉、魚肉等，用料和製作過程看似簡單，但高湯就成了這道料理很重要的一個靈魂。
『鮮蝦蔬果沙拉(120元/份)』
一份沙拉給你三尾蝦，搭配季節蔬果、店家自製沙拉醬，點上一道當前菜滿不錯的，也可以攝取到纖維質。
『日式土瓶蒸(60元/份)』
常常茶碗蒸和土瓶蒸搞不清楚誰是誰，小時候只跟爸爸說我要喝那個用杯子喝湯的，將食材加入高湯中，放到土瓶去蒸煮，上桌時再把檸檬角放入湯中，帶點微酸的味道好好喝，冬天喝超適合。
『鮮魚味噌湯(40元/份)』
這一碗給的超大方的，豆腐、魚肉、海帶都給的滿大塊的。
『泰式雞腿(150元/份)』
單吃雞腿整個就是日式烤雞腿的味道，而他們家還特別的給他改變一下，雞腿搖身變成了泰式雞，雞腿帶著泰式的酸甜味，搭配洋蔥和醃製白蘿蔔，降低了甜膩感。
『綜合にぎり-炙燒(240元/份)(一份六顆)』
繽紛色彩、賞心悅目的握壽司，這道讓我滿訝異的，因為師傅藉由不同食材做搭配，看起來就胃口大增，鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、玉子燒、花枝，吃握壽司的訣竅就是一口塞，當米飯、生魚片和蝦卵在嘴中爆發開來的感覺真棒，因為我們是點炙燒的，所以還會帶點淡淡焦香味。
『比目魚にぎり-炙燒(110元/2貫)』『雪花牛にぎり-炙燒(130元/2貫)』
這次來點不一樣的握壽司，握壽司也是建議整顆直接塞最好吃，比目魚入口即化也帶著油質香味，雪花牛烤至5~7分熟，柔質軟嫩又完全帶出牛肉油質味道，這兩道也被列入下次再訪必點之一。
『刺身定食(290元/份)』
中午限定的套餐，除了主菜赤身，還有沙拉、蒸蛋、味噌湯、甜點、鮭魚卵飯，赤身有綜合生魚片、鮑魚、干貝，吃的時候記得要先從顏色淡的先吃起喔！由口味輕的到口味重的。
分享店家粉絲頁的貼文就招待一份『牛番茄和風』，招待給的還真大方，洋蔥、牛番茄、柴魚片、魚卵佐日式和風醬。
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