依蕾特咖啡(ELATE CAFÉ)
【地址】台南市安平區安平路428號2F(Google地圖)
【電話】06-2230022
【時間】AM0830~PM1900(最後點餐pm1800)
              早午餐供應時間am0800~pm1200
【低消】每人至少點一份餐點或一杯飲料
【網址】官網、粉絲團
【公車】市區2(公車動態資訊)於望月橋下車，步行1~3分鐘。
              觀光99(公車動態資訊)於望月橋下車，步行約1~3分鐘。
               (大台南公車)(公車時刻)(台南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
【說明】僅有路邊收費停車格
店內提供WIFI
店內提供冷氣

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依蕾特布丁在2013年開了『依蕾特咖啡(ELATE CAFÉ)』，主要販售早午餐、下午茶、輕食、鬆餅、飲料。位置在依蕾特布丁旁邊的二樓，在安平路428號可以看到一個小入口，進去後直接上到二樓就是咖啡館了。

二樓入口處延伸了一樓大門口的風格，使用黑色磁磚搭配透明玻璃門，雖然簡單但又不失質感，旁邊也準備了木質座位的等候區。

店內以白色調搭配木質地板、黑色系和許多的燈裝飾，整個空間很明亮。
店內座位區分為吧檯沙發區、沙發區、中島式吧檯區、椅子區。

這裡也可以稱作有景觀的咖啡館，整排的玻璃窗可以看夕陽和海景。

店內的書櫃。

桌面的擺設也是滿講究的，菜單做的像書刊，裡面還有附有圖片，方便消費者藉由圖片選擇想要吃的，填完單直接到櫃台結帳就可以了。店內很多地方都可以看到依蕾特咖啡的小鳥logo，桌上還有一個立牌提醒你打卡可以送手指餅乾。
小編當天就用了粉絲團打卡，獲得一份手指餅乾，餐後還在他們家一樓禮品部購買手指餅乾(120元/罐)，有香草、巧克力、義式香料、蜂蜜肉桂四種口味。

他們家的菜單，填完單直接到櫃台結帳即可。

『法式蒙布朗鬆餅(170元/份)』
使用雞蛋、麵粉、鮮奶、糖製作的美式小圓鬆餅，吃起來扎實Q彈，中間層是鹹味蕾絲杏仁瓦片，最上層有栗子泥和栗子，當挖開最上層蒙布朗栗子泥就可以看到香草核桃冰淇淋，帶著淡淡的酒香味，整個吃起來不會太膩口。

『西西里起士燻雞蘑菇披薩鬆餅(180元/份)』
酥軟的格子鬆餅，上面放上燻雞肉、蘑菇、洋蔥、蔬菜、帕瑪森起士去做焗烤，這道餐需等候20~25分鐘才可以吃到，在小編的印象中鬆餅都是吃甜的，想不到第一次嘗試鹹的焗烤鬆餅是在這裡，這道菜滿適合不愛甜食的大家，可以來份鹹食的下午茶點心。

『瑪奇雅朵Macchiato(130元/杯)』
選用曼巴咖啡豆(曼特寧咖啡豆獨有的厚實香醇口感，巴西咖啡豆的濃中帶酸的口感)去煮出來的咖啡，再加入鮮奶和最上層的裝飾焦糖糖漿，香濃咖啡味中還帶著奶香味，如果覺得不夠甜，店家還附上一小杯的焦糖糖漿讓你自行添加。
ps.店家選用經國際公平貿易組織認證的公平交易咖啡豆，高海拔極硬阿拉比卡豆，由曼特寧、巴西以中深烘焙出的咖啡豆。(何為國際公平貿易標籤組織)

『法式可可歐蕾(130元/杯)』
可可和鮮奶奶泡的組合，上面再放上巧克力片和粉，覺得不夠甜的店家還附上一杯糖，讓你自行添加。

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