『新億成製麵店』隱藏於巷內的超久的鴨蛋意麵，隱藏版蒜蓉枝12月開賣，只賣到清明節。

新億成製麵店  

位於友愛街友愛市場對面巷內的『新億成製麵店』是一個隱藏於巷內的超久的製麵店。沒有顯眼的外觀，看起來就像是平常在地民眾會去購買的店家，主要是販售意麵，來的時候可以看到老闆在現炸意麵，小編也蠻常來買意麵回家庫存的，一包6顆$60，是鴨蛋意麵。有賣調味料、雞蛋、意麵等，每年12月開賣，只賣到清明節的蒜蓉枝，也是新億成的冬季限定。

鴨蛋意麵  

冬季限定商品  

每年12月到清明節的隱藏版『蒜蓉枝』，想吃的朋友只能這段時間來買，其他時間是沒有做的。
蒜蓉枝和麻花捲讓很多人都一頭霧水，其實在形狀和口感還是不太一樣，蒜蓉枝是道地的閩南美食，因為手工製作，所以每一支粗細和長短都不一樣。超級刷嘴的，會讓人一支接著一支，有芝麻和蒜味兩種口味，一包50元，都是稱重的。芝麻口味是用紅糖和黑糖做的。
『蒜蓉枝』相傳，宋朝政和元年七夕夜，風流皇帝宋徽宗到青樓去找京城名妓李師師，李師師深受感動，讓廚子炸了盤擰枝果來供奉牛郎織女，祈求保佑兩人能像擰枝果一樣，愛無止境、永不分離，並打算隨宋徽宗入宮從良。曾為宋徽宗與李師師愛情物的擰枝果流傳到了民間，並因李師師打算從良而易名為『算良枝』。直至清初，人們在算良枝的外表再鍍上一層白色的糖質和蒜蓉，方才更名為『蒜蓉枝』。(原文網址)

店家資訊  

新億成製麵店
【地址】台南市中西區中正路131巷36號(Google地圖)
【位置】友愛市場對面巷內
【電話】06-2251916
【時間】09：00～17：00
【公車】
●1、1繞南寧高中、1繞駛喜東里、1繞駛黃金海岸、1茄萣區間車、1茄萣區間車繞南寧高中、1茄萣區間車繞喜東里及南寧高中、1茄萣區間車繞駛喜東里、1茄萣區間車繞駛黃金海岸、7、7不經南天宮、19、19延、紅2延、紅幹線、紅幹線延駛龍崎、紅幹線經新豐高中 於 中正西門路口 下車，步行約3~5分鐘。
●6、6繞駛裕義路、藍幹線 於 小西門(府前路) 下車，步行約4~6分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格及美術館地下收費停車場
【備註】品項、價錢、服務及環境請依現場為準

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