【臺南美食】南區超人氣石頭火鍋,辛香料爆炒後加入高湯就是好喝,還可以加入蔬菜、手工餃類和海鮮~甜蜜蜜石頭火鍋
『甜蜜蜜石頭火鍋』南區超人氣石頭火鍋,辛香料爆炒後加入高湯就是好喝,還可以加入蔬菜、手工餃類和海鮮。
文章目錄在這裡 :)
甜蜜蜜石頭火鍋
我印象我是吃著石頭火鍋長大的,因為小時候就很流行,但想不到到了現在也是超多人喜歡石頭火鍋。如果說到這類的火鍋,很多人都會想到南區的『甜蜜蜜石頭火鍋』,原本是在灣裡明興路,後來搬到萬年路上,離86快速道路滿近的,也因為不是很貴,小編也蠻常來吃的,上次帶外地的親人來吃,也很合他們的胃口,還一直說下次還要再來。
『甜蜜蜜石頭火鍋』在南區也超了幾十年的時間了,想不到現在還是超多人來吃的,有接受訂位,如果臨時來的朋友現場候位也不會太久,但小編還是建議訂位會比較好。湯頭有麻辣鍋、沙茶爐和石頭火鍋,個人比較喜歡石頭火鍋,因為是有炒過的,味道也特別的香,都想嘗的朋友也可以點鴛鴦鍋。
食材自取
炸物類
炸類也是很多人來到甜蜜蜜石頭火鍋必點的。《品項及價位請依現場公告為準》
現炒石頭火鍋
這就是小編最愛的石頭火鍋,店員會先將食材(洋蔥、蔥、蒜頭、魷魚乾、油)爆香,再加入肉片一起炒,最後再加入一碗濃高湯,再加入一般高湯,整滾了就可以吃了。
湯頭喝起來甜甜,因為有爆炒過辛香料,所以也帶點香味,喝起來不膩口,會讓人忍不住一碗接著一碗,難怪我們都一直請店員幫我們加湯。
佐料
佐料有沙茶、蔥花、辣椒、花生粉、蒜頭、香油、醬油、白醋。個人推薦沙茶加上花生粉和蔥花,有的朋友則喜歡多點白醋加點沙茶、辣椒和蔥花,口感酸酸的更開胃。
小編吃的
『豬肉($80/盤)』
『魚翅($160/盤)』
『玉米($45/盤)』
『綠盤($45/盤)』
『小鳥蛋($45/盤)』
『花枝($160/盤)』
『手工燕餃($65盤)』
『雞蛋』沒有吃的可以退。
免費冰淇淋
還有『小美冰淇淋』免費吃。
店家資訊
石頭火鍋的美味當然在於炒和湯頭,因為用辛香料爆炒過再加入高湯和特有秘方,造就了一鍋好喝的湯頭,再自己到冰箱拿一些食材來煮,完全是可以吃很飽的概念,而且飯後還有冰淇淋免費吃。
把這家『甜蜜蜜石頭火鍋』分享給還沒有吃過的朋友,我想很多在地人還是外地客都來吃過了,真的會讓人回訪的火鍋店,當然招牌炸物也是必點。
甜蜜蜜石頭火鍋
【地址】台南市南區萬年路488號(Google地圖)
【電話】06-2965868
【時間】16:30~22:00
【公休】每週二
【停車】路邊未違規停車處
【備註】品項、價錢及相關訊息請依店家公告為準
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