【臺南美食】用機器點餐的古早味傳統早點，堅持現點現做、自做自售，古早味傳統手工蛋餅~紅記早餐
『紅記早點』是之前路過看到的，感覺還滿特別的，有點復古氛圍，店前面的座位是矮木頭桌椅，怎麼感覺在吃黑輪米血啊(誤)！堅持現點現做、自做自售，古早味傳統早點，想吃早餐就用機器點餐。
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自助機器點早餐
記憶中的早餐店就是填單或是直接告訴老闆要吃什麼，但這家『紅記早點』顛覆一般人對於傳統早餐店的感覺，因為這裡居然是想吃早餐，要用機器點，自己投錢付費，完全可以說是傳統早餐店的二代進化。很特別的點餐方式，想吃什麼自己用手點，點完投錢結帳就可以，當你的餐點好了就會叫號取餐。內用低消一個人是50元，國小以下免低消。因為是自助式的，所以點餐、取餐、找位置和收餐盤都要自己來。
菜單
雖然機器點餐，但還是要放菜單上來讓大家看一下，整體算是合理的價位，也有提供線上點餐。《品項及價錢請依現場公告為準》
佐料
甜辣醬、醬油膏、番茄醬和胡椒、餐具都是自己來，因為這裡全自助式。
紅記早餐的堅持
看到牆壁上紅記早餐的堅持，堅持真材實料，現點現做、自做自售。
小編吃的
『古早味紅茶($20/杯)』
有人習館早餐喝豆漿、喝奶茶，但小編特別愛搭配紅茶，吃個古早味的早點，再來幾口冰涼的古早味紅茶，微甜微甜的清爽感，喝起來很舒服。
『柴魚香蛋餅($40/份)』
蛋餅是紅記自做自售，而且現點現做的，所以拿到的時候還是熱熱的，帶點厚度的蛋餅中間層夾著柴魚，每一口都是滿滿香氣的柴魚香氣，吃起來讓我懷念起章魚燒上頭鋪上滿滿的柴魚。而外層煎的微微酥脆，裏頭因為夾著雞蛋，又帶點嫩度，單吃就很有香氣了，但個人還是習慣加點醬料。
『蘿蔔糕加蛋($50/份)』
文字是一個很奇妙的東西，單看文字小編以為是煎蘿蔔糕搭配荷包蛋，結果是煎蘿蔔糕穿上蛋皮，算滿特別的，因為煎蘿蔔糕本來就是比較嫩的食物，搭配蛋皮的滑，兩者的搭配滿奇妙的，意外的搭，當然加點甜辣醬。
店家資訊
吃早餐沒有什麼稀奇，因為台南的傳統早餐店，基本上都是以上千家起跳，而『紅記早餐』是之前意外發現的，用機器點餐、門面看起來也很乾淨，就會讓人想來試一試。
看著店家的粉絲團寫著『古色古香的早餐讓您吃出傳統的新滋味…秉持著真材實料的用心 希望帶給您一天幸福滿滿的開始…』。你們也在五妃街附近尋找早餐嗎？可以來這裡，我想大人還是小孩都會喜歡。
紅記早餐
【地址】台南市中西區五妃街325號(Google地圖)
【位置】約五妃街與西門路口附近
【電話】0988-473-923
0988473923
【時間】06:30~12:00(週二~五)、07:00～12:00(週六~日)
【網址】粉絲團、線上訂餐
【低消】50元/人，國小以下免低消
【公休】每週一
【公車】
●1.2.5.11.18.綠17.藍24於台南站下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格及路邊私人收費停車場
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