今天介紹這一家他是連鎖店家(其他分店)，我覺得他和台南傳統蒸的肉圓、炸的肉圓口感不同，我覺得我還滿喜歡蒸的肉圓，因為感覺在蒸的時候可以保留原味不流失。
原來肉圓也可以有專利，符合人體工學的六角造型，連沒牙齒的阿嬤都都能輕鬆入口、不黏牙、不掉餡，所以大家稱他為阿嬤ㄟ牙齒肉圓。

看到他們網站上介紹牙齒肉圓的外皮是用在來米製作，比較好消化不脹氣，內餡是用CAS溫體後腿豬肉，加上自製的油蔥酥急中藥配方調製而成，再利用專利的六角外膜讓肉圓口味大小一致，強調不含防腐劑及塑化劑，而且店家還投保了2000萬保險，也通過HACCP、ISO22000認證。

肉圓一份五顆35元、三份100元，當熱熱吃的時候是比較軟Q，但當冷掉之後整個外皮不會太乾、也不會太硬、反正多了一些些的Q度，有點類似水晶餃，內餡吃起來可以吃到整塊的肉，當加上店家獨特醬油膏和辣椒膏真的很對味。

牙齒肉圓
地址：台南市南區金華路二段15巷27號(由慶南街進入)
電話：0939271150
說明：僅有路邊收費停車
網址：www.bo-od.com.tw(總公司網站)