台中起家的『昌平炸雞王』是許多喜愛美式炸雞朋友的愛好店，在台南也開了幾家門市，而南區金華路是最近新開的，想品嘗的朋友就不用跑太遠了，據說他們家招牌是全家餐八塊雞桶及無骨雞腿排等。

在台灣炸雞排年產值逾60億的市場，不定期都會有全台炸雞網路評比，但看來看去好像都是那幾家在爭奪第一名，但最近看到網路滿常討論到的遺珠之憾是『昌平炸雞王』，可能很多朋友會以為它是剛崛起的品牌，其實昌平在2007年就有了，2013年開放加盟，目前全台超過50家的門市，有直營的也有加盟的，主打現點現炸，炸粉則是新鮮小麥麵粉加上獨家秘方。

店內的產品當然不只這些，只是會上版面的應該就是店內的招牌吧！

全部品項都是炸的，從全家餐到雞排或是一些炸小物都有，標榜現點現炸不是炸好等客人上門的，所以點完餐最少都要等上20分鐘，不耐等地客人也可以先電話預約再取餐。

因為現點現做的所以不會在檯面上看到炸好的炸雞，都是炸好起鍋馬上包給客人的，所以每個客人拿到的都是剛炸好的，當然要熱熱吃最好吃。

不幫切這個我可以理解，因為炸雞排就是要整塊啃最好吃。

『雞塊(35元/個)』
全家餐8塊229元，因為星期六家人都外出去玩了，所以小編只好單點幾個雞塊來吃吃，沒有買整桶的，原本是點三塊，結果店員聽錯剩兩塊。
卡拉雞的酥脆外皮，一咬下去完全聽的到卡滋卡滋的聲音，裏頭的肉很嫩還保有雞汁，不會很乾很柴，不錯吃，熱熱吃更美味。

『紐奧良無骨腿排(60元/塊)』
腿排和雞排部位相比，我比較喜歡腿排，腿排就是大腿肉的部位，個人覺得吃起來更嫩更多汁，吃起來就像是卡拉雞的雞排版，酥脆的外皮，裏頭的雞汁更迷人，不油膩，只是腿排上頭帶點紅紅的是什麼粉，我吃不太出來，不會辣。

『波霸薯條(30元/份)』
美國進口波霸薯條，和麥當勞的不同，吃起來比較像21世紀的口感。