【臺南美食】中世紀法國經典甜點｜法式糕點可麗露每日限定口味｜季節限定草莓口味熱鬆餅｜舒芙蕾單點加80元升級套餐｜下午限定時間開賣~~Autumn舒芙蕾熱·鬆餅
Autumn舒芙蕾熱·鬆餅 中世紀法國經典甜點，法式糕點可麗露，每日限定口味，季節限定草莓口味熱鬆餅，舒芙蕾單點加80元升級套餐，下午限定時間開賣。
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冬季限定當然就是要吃狂吃草莓，今天下午茶來份草莓口味的熱鬆餅，看起來就很療癒，而且好好拍，就讓小編帶大家來吃熱鬆餅吧！
『Autumn舒芙蕾熱·鬆餅』這家店小編已經觀望很久了，因為經過很多次都是客滿的狀態，但這次路過竟然讓我遇到位置了，當然立馬停車品嘗一下想了很了很久的熱鬆餅。Autumn舒芙蕾熱·鬆餅約位於永福路與民生路口，雖然有招牌但是很容易讓人忽略，外觀的地板是拼貼的地板，門面就是一大面的玻璃窗，在店外還掛上菜單，掛上菜單這件事是小編滿喜歡的，因為有時候看到一家店，但是你不知道他們賣些什麼或是價位如何，如果店外正好有菜單，我就會下車看看。
『Autumn舒芙蕾熱·鬆餅』營業時間很短，從中午1200~下午1700，完全是下午茶的時段，飲料和甜點都是現點現做，因為只有一位服務人員所以沒有招待四人以上的人數，也無法併桌。
店內是狹長型的空間，最前面是點餐櫃檯和製作餐點的開放式廚房，進到裏頭第一眼就讓小編覺得很舒服，感覺類似日式風格又帶點美式風，地板是木質的，右邊牆面是磚塊砌牆，帶點美式復古風會出現的元素，其他大量使用的顏色就是櫃檯的木頭色和白色，整體感覺就很溫馨。喜歡看車水馬龍的朋友也可以選擇坐在靠近大門的高腳椅區，光線經過玻璃窗透進室內，顯得格外明亮，但因為沒有陽光直射，所以少了熱感。
食材也變成了裝飾品之一，堆疊的雞蛋是要做熱鬆餅使用的，TWG TEA也是店內也販售的茶品，在看到店內使用的花紋盤子，還滿漂亮的。
後方的空間，沒有因為房屋是狹長型顯得特別壅擠，座位都是以雙人到四人桌為主，旁邊則用鏡子塑造空間延伸的視覺，溫暖的木頭色系為主，搭配椅子上的抱枕和簡易的彩繪，讓溫暖的空間多一點變化，不會顯得呆板無味。帶小朋友來店內也有提供兒童座椅。
茶水、書刊自己來，店內也出現了許多可愛的小元素，看起來老闆還是有點童心，喜歡收藏一些可愛的東西。
店內主打熱鬆餅、甜點和飲品，飲品分為有咖啡因和無咖啡因的，每天也會推出當日限定的口味，低消每人100元。
『可麗露(65元/顆)』
可利祿共有11種口味，但不是每天都可以吃到全部口味，而是每天推出的口味都不同，像小編來的這天有原味、焙茶、抹茶和當日限定口味的，每一顆65元。
小編點了抹茶可麗露，使用的是小山園抹茶粉，吃起來外殼酥酥的，裏頭帶點濕潤感不會太乾，裏頭也加了抹茶粉，最上頭有上桌的時候也灑上一些抹茶粉，雖然說是一種點綴，但也增添了抹茶香。
『草莓舒芙蕾熱鬆餅(280元/份)』
記憶力有點退化，印象季節限定草莓的應該是280元沒錯，如果有誤請依現場為主。說到鬆餅可能很多人會想到格子狀的那種，但Autumn的鬆餅就是我們俗稱的舒芙蕾，一上桌看到膨膨的舒芙蕾，再搭配新鮮直送的草莓，而草莓醬也是用手煮的，再搭配鮮奶油，吃起來蓬鬆軟嫩入口即化，再搭配草莓充滿滿滿的草莓香，但這可是季節限定的，冬季過了就沒了。鬆餅再加80元升級套餐，多了優格和100元飲料任選。
在台灣和日本都可以看到許多賣舒芙蕾的店家，但你們知道舒芙蕾名稱怎麼來的嗎？其實它不是網紅甜點，而是法式經典甜點，Soufflé的名稱源於法語動詞Souffler，意思就是充氣的意思，是一種烘焙方式，最早出現在中世紀的法國，製作過程非常複雜。
『卡布奇諾(120元/杯)』
卡布喝起來很順口，沒有苦味，而是咖啡香氣中帶著鮮奶的甜香，而且還有拉花。
『美式咖啡(100元/杯)』
喜歡單純咖啡的朋友可以點美式，建議美式咖啡點熱的，更能夠感受到咖啡的香味，口感也很順口。
小編雖然喜歡喝無糖茶，但你們知道其實我也是一個甜點控，超喜歡吃甜點的，像『Autumn舒芙蕾熱·鬆餅』每次經過都是客滿，所以放在我的口袋名單很久，但終於讓我吃到了。
喜歡舒芙蕾的朋友可以來品嘗看看，小編還滿喜歡他們家的舒芙蕾，冬季來當然要點季節限定草莓口味的，也有常態性綜合水果和炙燒起司火腿太陽蛋口味，除了舒芙蕾以外，也有每日限定的甜點可以挑選，來這邊喝下午茶，還有免費WiFi使用。
Autumn舒芙蕾熱鬆餅
【地址】台南市中西區永福路二段117號(Google地圖)
【位置】約永華路與民生路口
【電話】06-2236586
【時間】中午1200~下午1700(售完提早打烊)
【公休】請見粉絲團公告
【低消】低消每人100元
【網址】粉絲團、IG
【公車】
10.11於中華電信下車，步行約2~5分鐘。
1.7.19於中正西門路口下車，步行約3~6分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 赤崁樓站步行約6~10分鐘。
T-Bike 美術館站步行約6~10分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【備註】提供免費WiFi
【停車】有路邊公有收費停車格
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