【台南美食】朱熹漢堡新品牌熹餐廳｜蝸牛巷旁義大利麵｜美式漢堡~~Serendipity ‧ 不經意的美好
Serendipity ‧ 不經意的美好 朱熹漢堡新品牌熹餐廳，蝸牛巷旁義大利麵，美式漢堡，老屋餐廳再一發。
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在台南其實滿常看到老房子改裝成咖啡館或是餐廳的，可能因為台南的老房子多，所以老屋餐廳也變成了台南的特色之一，而這家『熹餐廳』，小編已經四訪了，完全是為了他們家的義大利麵，而且店內環境也很好拍，超適合網美的。
『熹餐廳』名稱聽起來感覺滿熟悉的，原來是朱熹漢堡開的熹餐廳，但店內賣的東西和朱熹漢堡截然不同，有人叫『熹餐廳』，但官方粉絲團又叫『serendipity 不經意的美好』，讓小編完全搞不清楚店名到底叫什麼。
『serendipity 不經意的美好』位於民生路上但位置不是很好找，因為沒有招牌，店門口只保留著之前商行一誠行的招牌，外觀也保留了前身的外觀，店的旁邊就是民生路蝸牛巷的入口，機車可以直接停門口，開車來的朋友就要在周圍繞一下。
下午是有休息的，想來的朋友要特別注意。
另外，試營運期間點正餐就送一杯濃湯。《優惠期間請依店家公告為準》
餐點以義大利麵，但也提供三款朱熹漢堡，義大利麵在200多元內，點飲料可以折40元，為了讓客人也可以吃到朱熹漢堡，所以提供了多款漢堡，點漢堡就送飲料。
很有氣氛的餐廳，這裡給我的老房子感覺不是舊，而是保留著原先的格局和元素，再帶入一些現代風，像是邊邊的座位就是木頭桌椅，中間則是以類大理石桌面和金屬椅子為主，吧檯前面也有三個位置，座位雖然不多，但是店員都會依人數安排，讓每個來到這邊的客人都可以吃的很舒適。
一樓後方也有天井的設計，天井底下也做了一些擺設，有黑膠唱片機，桌子旁邊有一個70年歷史的保險箱，據店員說這有500公斤，但因為打不開，所以也不知道裏頭有什麼，也因為這樣讓來到這邊的客人多了想像空間，因為大家都會一直猜說保險箱裡面是什麼，而多了一層神祕感。
『特調白醬炸花枝、蟹腳、鮮蝦(277元/份)』
海鮮都是裹粉現炸的港口海鮮，看到炸海鮮，讓小編想到澳洲漁港旁的炸魚，雖然是用炸的，但還保留著海鮮的鮮甜，不會詐的過乾，而麵條也是有Q勁的，特調白醬是使用鮮奶、鮮奶油，再加上番茄碎和特製香料，味道算是滿濃郁的。
『特調白醬鮮蝦寬扁麵(257元/份)』
特製白醬超濃郁，熱熱上桌時第一口就能夠感受濃郁的奶香氣味，也因為這樣讓小編在一星期內三訪，就是為了白醬醬汁的義大利麵，鮮甜蝦是和佐醬同鍋蒸煮，因為是寬扁麵所以麵條吸收的醬汁範圍就更大，味道也更濃郁。
『熗白酒蒜香鮮蛤蠣(177元/份)』
使用初榨橄欖油和蒜頭爆香，再加入食材，最後收汁讓麵條吸收了湯汁，雖然是乾炒的方式，但個人覺得也是有味道的，上桌的第一口滿滿的九層塔和蒜味，麵條雖然店員說麵心較硬，但小編覺得麵心的口感是台灣人可以接受的，而且麵條QQ。店內也有提供外帶服務，像小編就外帶了兩次，如果當餐吃我覺得還不錯，如果是冰到隔天再加熱，因為麵條吸收了更多的湯汁，所以麵條口感會偏軟，所以小編不建議外帶隔天吃，一定要現場或是外帶當餐吃。
『經典朱熹漢堡(318元/份)』
想不到第一次吃朱熹漢堡是在熹餐廳內，原本是抱著試看看的心態，看看網路上多很好吃的漢堡到底有多好吃，第一口直接就是麵包皮的口感，不是軟爛而是有Q勁的麵包皮，個人有喜歡，裏頭的提味醃料我們選了墨西哥辣椒，雖然辣椒聽起來很辣，但不是很辣，反而多了一種提味的效果，肉排是使用美國牛肉製作的也帶點厚度，吃起來不會太乾，個人覺得是好吃的，再搭配薯條和可樂。
『雞肉納可斯炸雞堡(258元/份)』
麵包皮就不用再多做介紹了，就像剛剛說的是有Q勁的，炸雞肉是使用台灣的雞肉，雞肉外層酥酥脆脆的，裏頭吃起來是雞胸肉的口感，不會太柴，再搭配醬料洽到好處，也是有附可樂和薯條。
濃湯一碗66元，試營運期間點正餐就免費贈送，濃湯的味道小編超喜歡的，是西式濃湯的味道和口感，裏頭還有培根更增加了香氣，當然這也是限量的，每天只推出一鍋送完就沒了，外帶正餐也是有送濃湯喔！如果單點的話一碗66元。
漢堡類都有附一杯可樂或雪碧，義大利麵類可以折40元的飲料費，像冰美式折下來一杯50元，熱拿鐵折下來一杯60元。
『熹餐廳』可以說是第一間小編在近期內多訪的餐廳，個人很喜歡他們家的義大利麵，試營運期間再送濃湯更超值，如果喜歡朱熹漢堡的朋友，這邊也有賣喔！
Serendipity 不經意的美好 by 熹餐廳
【地址】台南市中西區民生路一段159號(Google地圖)
【電話】06-2226892
【時間】早上0930~下午1430、下午1730~晚上2100
【網址】粉絲團
【公車】
●5.7.14.18.綠17.藍23.藍24於西門民權路口下車，步行約3~5分鐘。
●2於郭綜合醫院下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(轉運台南好交通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格
【備註】可外帶，無外送
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