二十六番老麵饅頭
地址：自取點 – 台南市永康區正強街286號(Google地圖)
電話：0977765689
信箱：[email protected]
說明：提供自取及低溫宅配冷凍配送(運費依宅急便運費計算，貨到付款)。
           每次訂購滿3000元以上，一律九折，並贈送主購禮(綜合口味10顆)。
           不需盒裝，買10顆送1顆，贈送無糖饅頭或全麥饅頭一顆。
目前僅提供電話訂購及詢問，自取點目前只限和店家約時間取貨點，無現場販售。
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位於台南市永康區的『二十六番老麵饅頭』是由兩姊弟創立的，產品是由餐飲相關科系畢業的弟弟製作，姊姊主要是在訂單及行銷為主。
饅頭是用老麵自然發酵，以健康、天然為主要訴求，標榜絕無添加乳化劑、防腐劑，堅持不使用有害添加物，需低溫冷凍保存。

他們家的產品單及相關說明。

店家提供了盒裝的包裝，滿10顆就可以用紙盒幫你裝，送禮也很大方，如果你覺得自己要吃的比較不注重外包裝的話，你可以跟他們說我不需要盒子，老闆就會用袋子幫你裝，還送無糖饅頭或全麥饅頭一顆。

小編收到饅頭的時候，看到他們單子上寫著『低溫冷凍』，原來是因為沒有添加防腐劑，如果直接放在冷藏很快就會發霉了，所以小編就直接送到冷凍庫中。

要吃的時候再拿出來放進電鍋，再加入1/5杯的水，因為經過電鍋只是讓他熱的功用，所以只需要一些水讓他加熱就夠了。
ps.饅頭口味的照片等等再介紹。

不一會的時間電鍋跳起來了，那表示我也可以來嘗嘗這熱熱的饅頭了，照片中的是『抹茶紅豆饅頭(25元/顆)』、『奶油紅蘿蔔饅頭(25元/顆)』、『巧克力饅頭(20元/顆)』、『咖哩起司饅頭(25元/顆)』。
ps.饅頭口味的照片等等再介紹。

店家標榜使用『老麵發酵法』，老麵發酵簡單來說就是自然發酵法，利用天然酵母進行自然發酵，所以要等到發酵完後才可以製作饅頭，所以會比較費時，當購買的時候老闆也會說要將饅頭放入冷凍保存就是這個道理，因為放常溫和冷藏的話，容易發霉腐壞，另外店家也以健康、天然為主要訴求，標榜絕無添加乳化劑、防腐劑，堅持不使用有害添加物，需低溫冷凍保存。

小編覺得老麵饅頭吃起來的更香更Q。

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以下是小編吃的12種口味的饅頭。

十穀饅頭(25元/顆)。


牛奶蔓越莓饅頭(20元/顆)。


奶油紅蘿蔔饅頭(25元/顆)。

巧克力饅頭(20元/顆)。

全麥饅頭(15元/顆)。 

抹茶紅豆饅頭(25元/顆)。

芝麻饅頭(20元/顆)。

堅果饅頭(25元/顆)。

紫米饅頭(25元/顆)。

黑豆饅頭(25元/顆)。

咖哩起司饅頭(25元/顆)。

起司饅頭(20元/顆)。

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●每個人對於口感及口味的喜愛和評斷皆不同，此為小編個人消費之分享。
●每個人對於景點、感受、喜愛皆不同，此為小編個人經驗及想法分享。
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