【台南美食】老屋的氛圍搭配台南傳統小吃|普濟殿美食|脆筍粿肉|冰糖豬腳|不一樣的燒肉飯~~牛車庒台南店


牛車庄台南店   普濟殿附近有什麼美食呢?大家可能會想到國華街美食一條街,但最近附近開了從新營來的10多年的小店,老屋的氛圍搭配台南傳統小吃,特色餐點是冰糖豬腳和脆筍粿肉,喜歡吃飯的朋友可以來個燒肉飯,整個餐點搭配環境更有特色,小編覺得是我會再訪的美食。

 


 


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台南走兩三步就有一家美食店家,但『牛車庄』我覺得還滿特別的,在海安路上就可以看到巷內燈火通亮的地方,外觀就很像古時候的電影老客棧,雖然不知道賣什麼,但就是有股讓人想進去一探究竟的衝動。

 


牛車庄』是從新營來的店家,新營店創立於民國92年,看起來就像是鐵皮屋麵館一樣沒什麼特別的,但海安路旁的牛車庄卻搭配了老屋,有著農家氣息,又帶著台南老屋的氛圍,外邊是烹煮和點滷味櫃台,裏頭則是座位區,連要進到店內的拉門手把也都是木頭做的。

 


店內保留著老屋的內裝沒有特別的改造,我想店家是為了保留原有的老屋風格,店內的桌椅也都是用木頭做的,店內還有一間獨立的空間,可以做為小包廂。

 


店內的菜單看起來很單薄,其實不只有菜單上的這些,其他都是自己到外頭挑選。

 


炸物和滷味的價錢都寫得非常清楚,一整排的滷味油油亮亮的,看了就很開胃,個人覺得昆布和香腸是必點的,冰糖豬腳是店家招牌。

 


溫熱麥茶是免費的,可以倒一杯杯,也可以倒一整壺。

 


酸梅湯25元/杯算滿便宜的,自己拿著塑膠袋和竹筒自己裝,只要袋子裝得下都可以,不續杯。

 


好好喝的昆布湯,小編就喝了4大碗,湯的溫度剛剛好,又帶著昆布的香氣,雖然只是配角,但還是會讓人想一口接著一口。

 


佐料有昆布油膏、生辣椒和蒜泥,小編是用昆布油膏加生辣椒,甜甜的油膏帶點辣辣的味道,雖然店家寫生辣椒很辣,但個人覺得還好,不是讓你嗆得流淚的辣椒,而是能帶出食材的味道。

 


炸豆腐(30元/塊)』『甜不辣(15元/份)』『海帶(25元/兩)』『滷蛋(10元/顆)』『黑豆干(20元/塊)』『豬腳(100元/份)
炸豆腐比一般臭豆腐還大塊,單吃帶點豆香,沾點生辣椒更對味。炸甜不辣放冷後,邊邊還是脆感,裏頭QQ軟軟的。海帶是昆布,吃起來滿像以前老麵店那種口感。滷蛋、豆干、豬腳都是用冰糖等食材滷的,豬腳被滷的很軟,皮軟Q、肉很嫩,又帶點冰糖的甜味。滷蛋可以選擇要軟一點的,還是像鐵蛋口感硬一些的。

 


炸肥腸(55元/兩)』『香腸(35元/份)
香腸是店家自己製作的,也是店家推薦款,吃起來帶點酒香,裏頭的肉是油瘦皆有,但不會很油膩。炸肥腸是以兩計算價錢,炸的酥酥的,裏頭的蔥脆脆的。

 

脆筍粿肉(35元/份)
聽名稱以為是裏頭吃的到肉末的粿仔條,結果粿仔是店家自己做的,吃起來有點像碗粿軟軟QQ的,淋上店家特製醬汁,上頭再擺上現炸的炸肉排,很特別必點。

 

燒肉飯(45元/大)
你們跟小編想的應該是一樣的吧!原本以為燒肉就是刷醬下去烤的薄片燒肉,事實上是炸的,米飯淋上肉燥再擺上炸肉排,米粒吸收了肉燥醬汁,甜甜鹹鹹的很下飯,炸肉排不乾澀也不油膩。

 


炒地瓜葉(60元/份)
地瓜葉看起來很清脆,吃起來也很嫩。

 


上次去吃牛排發現的新店家,就在海安路嘟嘟滿的旁邊,從巷口就可以看到非常亮的店面,這是小編和樂多最近發現的『牛車庄』,牛車庄是從新營來開了10多年的小店,海安店是最近新開幕的,餐點搭配環境更有特色,喜歡老屋或老美食的朋友可以來吃吃喔!

 

 

牛車庄台南店
【地址】台南市中西區海安路二段296巷20號(Google地圖)
【電話】06-2219817
【時間】中午1130~下午1400、下午1700~晚上2100
【網址】粉絲團
【公車】
●77.藍23.藍24於永樂市場下車,步行約2~5分鐘。
●3.7.18於西門路三段口下車,步行約5~8分鐘。
●77.88於神農街(水仙宮)下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 海安民族站步行約2~5分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】路邊收費停車格及海安路地下停車場
.
總店-新營店
【地址】台南市新營區公園路一段218號(Google地圖)
【電話】0926-979705
【時間】下午1700~晚上2100

 


 

 


 

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