【臺南美食】吃甕缸雞不用跑山上，在安平就可以吃到關子嶺竹香園，必吃招牌手剝甕缸雞、雞油拌飯，還有陽台的包廂可以看到風景~竹香園甕缸雞
『竹香園甕缸雞』吃甕缸雞不用跑山上，在安平就可以吃到關子嶺竹香園，必吃招牌手剝甕缸雞、雞油拌飯，還有陽台的包廂可以看到風景。
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吃雞囉
甕仔雞就是有種莫名的魅力，小編和樂多都超愛的，尤其是那個酥香的外皮，還有那個可以淋飯的雞油，再來幾道招牌菜真是過癮，每次要吃最近的地點就是關子嶺，但現在在安平也可以吃到竹香園，而安平『竹香園甕缸雞』還有包廂空間。
竹香園安平店
之前去關子嶺都會特地跑去吃『竹香園甕缸雞』，但想不到竹香園也開到安平來了，就在台南市政府附近，店前面就有大片路邊公有收費停車場，停車上算是很便利。從大門口就看到一整排的甕，裏頭都是甕缸雞，光走過就聞到香氣，而且還看到店員忙碌的剝著雞肉。
候位區
在大門旁邊就是候位區，因為有些朋友是沒有訂位的直接來用餐，或是客人比訂位時間提早到，都可以在候位區等候。
用餐空間
公共用餐空間包含了一樓和二樓，店內環境延伸竹香園店名，一樓有大片的落地窗。從櫃檯旁邊上去就是二樓用餐空間，樓梯上去就看到兩座太師椅，椅子桌子都是竹子做的，連天花板上也都是竹子，牆上也有竹子彩繪，還有一些植物、蓑衣等裝飾。
包廂
想要有私密空間的也有提供包廂，包廂有分無窗和靠窗的，我們的包廂裡頭有三桌，也有包含陽台，而每一個包廂的低消都不同。從陽台還可以看到運河景觀，尤其在畢業季來的時候，還可以順便賞鳳凰花。
因為每間包廂的低消都不同，建議訂位時直接詢問『竹香園甕缸雞』。
菜單
有甕缸烤土雞、山菜類、三杯類、白蝦料理、熱炒類、排骨類、魚類、養生湯品等等，也有2~3人的套餐和多人數的合菜，飲料、酒類都在冰箱自取。《菜單請見竹香園安平店菜單》《品項及價錢請依現場公告為準》《未成年請勿飲酒》
招牌甕缸雞
來到這邊的朋友一定必點甕缸雞，看到一整排的甕和雞隻真的很可觀，雞隻都是使用黑羽毛土雞，也都會幫客人撕好。看到工作人員撕雞肉的動作好熟練，送上桌的時候客人完全不用自己動手剝，真的蠻方便的。
小編吃的
每一個桌子都有一壺熱麥茶，茶壺就是用竹子做的，而且這一壺是免費的，喝完還可以自己續加。
『甕缸雞』竹香園的甕缸雞是必點，使用黑羽毛土雞塞入茄苳葉經過甕缸烘烤，起甕後就直接由工作人員撕好才上桌，送上桌的時候客人完全不用自己動手剝。外皮薄皮香酥，越咬越香，肉質也很嫩，而烤雞的雞油可以沾雞肉，增加雞肉的濕潤感和香氣，也可以拿來拌飯。而雞架子拿來煮成筍子湯。
扁魚白菜是小編的最愛，當白菜被燉煮吸收了湯汁的精華，吃起來很軟、滑順，又帶點扁魚和沙茶的香氣。
『乾鍋山豬肉-小』
利用乾鍋爆炒的方式，因為是山豬肉，所以帶點咬勁，沒有油膩感，再搭配花椰菜、青龍椒和辣椒，微微的辣感而已，很下飯。
宮保的作法，汁收的很乾，辣度也有做調整，微微的辣提味，不會辣到讓人受不了，搭配炸過Q彈的中卷，切的也算有厚度，有蔥和辣椒的搭配。
『鐵板蔭鼓蚵』
鐵板蔭鼓蚵是很下飯的一道，上桌時鐵板滋滋作響還冒著煙，將勾芡作法的蔭鼓蚵和豆腐淋到白飯上，瞬間變成了燴飯，蚵仔口感柔嫩多汁，豆腐也很嫩，小編就因為這道蔭鼓蚵吃了三碗白飯。
『銅燒蛤蠣絲瓜』
很簡單的烹煮方式吃出食材的原味，直接用絲瓜和蛤蠣下去煮，絲瓜吸收了蛤蠣的鮮甜和鹹度，吃起來剛剛好。
『蒜頭蛤蠣田雞湯』小編超愛吃田雞的，這個田雞有先去皮，再和蒜頭、蛤蠣去煮，湯吸收了蛤蠣帶鹹的湯汁，再帶著蒜頭的香氣，因為被燉煮過，所以沒有蒜頭的辛辣感，田雞的肉質像是比較細緻的雞肉。
『剁椒鱈魚』
一般最常吃的是豆酥鱈魚，而這道剁椒鱈魚也是很特別，保留了肉質的嫩感，但因為使用剁椒去烹煮，所以味道更香，雖然看起還紅通通的，但辣感個人覺得微辣，也是很下飯的一道菜。
『金沙杏鮑菇-小』『穀麥金沙蝦球-小』主角都是使用酥炸的方式，搭配穀麥，營養又健康。炸過的杏鮑菇和蝦球都裹上了鹹蛋黃，除了外層酥脆外，還可以吃到杏鮑菇的多汁和蝦球的Q彈。
『紫蘇梅子雞』
紫蘇梅子雞也是竹香園蠻多人點的，使用紫蘇梅和黑羽毛土雞去烹煮，紫蘇梅的味道附著在雞肉上頭，酸酸甜甜的。
雞精
喜歡雞精的朋友，竹香園也有販售『放山滴雞精』和『有雞可鱘-鱘龍魚滴雞精』，放山滴雞精一盒10入優惠價$1050(原價$1150)，有雞可鱘-鱘龍魚滴雞精一盒10入優惠價$1150(原價$1250)，門市限定優惠價滿十盒再折$500。《品項及價錢請依現場公告為準》
『放山滴雞精』選用黑羽土雞藉由生物水解小分子技術工法，採用古法滴萃、不加一滴水慢製。
『有雞可鱘-鱘龍魚滴雞精』結合鱘龍魚與黑羽土雞的原粹精華，以高規格的生物水解小分子技術工法涵養而成的淬煉素。
兩者喝起來都沒有腥味，喝的到雞精和鱘龍魚滴雞精的營養，而且清爽不膩口。
店家資訊
想吃甕缸雞不用跑到關子嶺，『竹香園甕缸雞』已經來安平開店了，桌數還算蠻多的，如果想要隱密性高的，也有好幾間包廂，個人偏愛有陽台的包廂可以看到風景，必吃招牌手剝甕缸雞和雞油拌飯，當然再來幾道招牌菜色，就可以吃飽飽
竹香園甕缸雞-安平店
【地址】台南市安平區建平十七街3號(Google地圖)
【時間】
11:00~14:00、17:30~22:00(週一~五)
11:00~22:00(週六~日)
【網址】官網、粉絲團、安平店菜單
【電話】06-2971555
【公車】
10、70左、70右 於 停二停車場下車，步行約1~3分鐘。
2、2延駛三鯤鯓、2延駛四草遇寒暑假則不延駛、2經復華里 於 安平里下車，不行約3~5分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】店前有停二公有收費停車場
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