【臺南元宵節限定】臺南期間限定現滾現賣元宵，手工就是好吃~古板手工元宵

元宵節限定

來喔！來喔！這種天氣很適合吃火鍋，乍看之下好像大顆的鱈魚丸(誤)。其實這是元宵節期間限定的『古板手工元宵』，過完農曆年後最重要的日子就是吃元宵，這家元宵小編已經不知道吃了第幾年了，而且只有元宵節前幾天開始販售，所以一年只營業幾天，想吃的朋友一定手腳要快。

元宵習俗

元宵節是農曆新年過後的第一個月圓的日子，也就是農曆正月十五，再台灣的習俗就是猜燈謎和吃元宵。而元宵節的由來有很多種說明，傳說漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀太一的活動，也是是農民祈求豐收的日子，有一說法說是漢明帝篤信佛法，聽從蔡愔的建言，敕命正月十五夜，在宮內燃燈表佛，從此民眾效仿，皆點燈供奉佛祖。東漢末年，元宵節作為節日才正式初步形成。到了民國之後認為元宵節源於對火的崇拜和祈求新年豐收，人們點火以驅除蟲蛇猛獸，並祭祀滿月初期是點火把，後來變成掛燈籠的習俗。

手工現做元宵

今天不是來介紹元宵節，而是來分享好吃的元宵湯圓，而且一年才開幾天而已，不買怎麼對的起自己呢？雖然超商、賣場的元宵很好買，但小編覺得手工的元宵湯圓更是一絕，而且一年才賣幾天，不吃對不起自己的胃。
這家元宵湯圓位於民權路與康樂街口，大約在西羅殿的旁邊，店外沒有招牌，是由古板菜師傅賣的，簡單的工作桌檯就開賣了，因為很重要所以要第三次跟大家分享『因為只有元宵節有賣，所以一年才賣幾天而已』。
看到老闆在做元宵很好奇，原來手工湯圓不是用手包，而是將圓球內餡用滾的方式，雖然看起來很簡單，但我想其中的奧秘肯定不是普通人看起來那麼簡單，而且搖久了也感覺手很酸很累。

兩種口味

只有兩種口味，那就是花生和芝麻，一盒$250。價錢上和超商機器做的相比價錢不低，但手工的真的比較好吃，料也比較飽滿，也比較大顆一點，都是當天現做現賣。《品項、價位請依店家公告為準》

手工滾的就是好吃

口味有花生和芝麻的，一盒$250共有10顆，全部都是手工製作，吃起來軟Q軟Q口感，不是軟爛也不是超硬，沒有粉的味道，每咬一口都是滿滿的花生味道或芝麻味道，就是喜歡這種單純的味道和口感，才叫做傳統的元宵。煮的時候一定要水滾，再把冷藏或冷凍的元宵直接放到鍋子中煮。

古板手工元宵 資訊

這就是台南期間限定款的元宵湯圓，平常沒有賣、冬至沒有賣，只有在元宵節前幾天才開始販售，所以一年只有幾天能夠買的到，愛吃元宵的朋友怎麼能錯過這樣的限定美食呢？今年吃不到，就只能等明年了，沒說小編沒提醒你。
在排了很久拿到的時候，老闆還會說一句『感謝，辛苦了….』。

古板手工元宵
【地址】台南市中西區民權路三段145號(Google地圖)
【位置】民權路與康樂街口，古板蔡師傅前
【電話】06-2203515
【日期】2025年02月08日~2025年02月12日止
【時間】約09:30~17:30(傍晚賣完為止)(請依店家公告)
【公車】
77.88.觀光巴士西環線於神農街(水仙宮)下車，步行約2~5分鐘。
0左.0右於協進國小(金華路)下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【備註】品項、價位及店家相關資訊請依店家公告為準

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