【臺南美食】南區超人氣石頭火鍋，辛香料爆炒後加入高湯就是好喝，還可以加入蔬菜、手工餃類和海鮮~甜蜜蜜石頭火鍋
『甜蜜蜜石頭火鍋』南區超人氣石頭火鍋，辛香料爆炒後加入高湯就是好喝，還可以加入蔬菜、手工餃類和海鮮。
文章目錄在這裡 :)
甜蜜蜜石頭火鍋
我印象我是吃著石頭火鍋長大的，因為小時候就很流行，但想不到到了現在也是超多人喜歡石頭火鍋。如果說到這類的火鍋，很多人都會想到南區的『甜蜜蜜石頭火鍋』，原本是在灣裡明興路，後來搬到萬年路上，離86快速道路滿近的，也因為不是很貴，小編也蠻常來吃的，上次帶外地的親人來吃，也很合他們的胃口，還一直說下次還要再來。
『甜蜜蜜石頭火鍋』在南區也超了幾十年的時間了，想不到現在還是超多人來吃的，有接受訂位，如果臨時來的朋友現場候位也不會太久，但小編還是建議訂位會比較好。湯頭有麻辣鍋、沙茶爐和石頭火鍋，個人比較喜歡石頭火鍋，因為是有炒過的，味道也特別的香，都想嘗的朋友也可以點鴛鴦鍋。
食材自取
食材都是自取的，冰箱上有價位表，都是依照盤子的樣式計費，價錢從$20~200，想要經典火鍋料、手工餃類、花枝漿、海鮮等都有，選擇種類算蠻多的，也有飲料和啤酒。單一鍋底$120/份、鴛鴦鍋底$170/份。《品項及價位請依現場公告為準》《未成年請勿飲酒》《價錢照片為2025年02月01日更新》
炸物類
炸類也是很多人來到甜蜜蜜石頭火鍋必點的。《品項及價位請依現場公告為準》《價錢照片為2025年02月01日更新》
現炒石頭火鍋
這就是小編最愛的石頭火鍋，店員會先將食材(洋蔥、蔥、蒜頭、魷魚乾、油)爆香，再加入肉片一起炒，最後再加入一碗濃高湯，再加入一般高湯，整滾了就可以吃了。
湯頭喝起來甜甜，因為有爆炒過辛香料，所以也帶點香味，喝起來不膩口，會讓人忍不住一碗接著一碗，難怪我們都一直請店員幫我們加湯。
佐料
佐料有沙茶、蔥花、辣椒、花生粉、蒜頭、香油、醬油、白醋。個人推薦沙茶加上花生粉和蔥花，有的朋友則喜歡多點白醋加點沙茶、辣椒和蔥花，口感酸酸的更開胃。
小編吃的
『豬肉($80/盤)』
『玉米($50/盤)』
『綠盤($50/盤)』
『小鳥蛋($50/盤)』
『花枝』
『手工燕餃($70/盤)』
『雞蛋』沒有吃的可以退。
免費冰淇淋
還有『小美冰淇淋』免費吃。
店家資訊
石頭火鍋的美味當然在於炒和湯頭，因為用辛香料爆炒過再加入高湯和特有秘方，造就了一鍋好喝的湯頭，再自己到冰箱拿一些食材來煮，完全是可以吃很飽的概念，而且飯後還有冰淇淋免費吃。
把這家『甜蜜蜜石頭火鍋』分享給還沒有吃過的朋友，我想很多在地人還是外地客都來吃過了，真的會讓人回訪的火鍋店，當然招牌炸物也是必點。
甜蜜蜜石頭火鍋
【地址】台南市南區萬年路488號(Google地圖)
【電話】06-2965868
【時間】16:30~22:00
【公休】每週二
【停車】路邊未違規停車處
【備註】品項、價錢及相關訊息請依店家公告為準
甜蜜蜜石頭火鍋(影片)
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