【台南美食】成大18巷美食｜手工窯烤披薩｜窯爐直接蓋在店內｜滿滿龍眼木香~Spot-Life 手作柴窯料理
Spot-Life手作柴窯料理 有別於一般烤箱烤的，成大18巷可以吃到窯烤的披薩，窯爐直接蓋在店內，一進到店內就聞到滿滿的龍眼木香氣，共有16款可以挑選，也有柴窯烤物和披薩餃，滿適合喜歡手工柴窯烤披薩的朋友來嘗嘗。
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如果有人問台南火車站後車站有什麼吃東西的地方，八九不離十幾乎都是育樂街和成大18巷，育樂街以小吃類居多，18巷則是餐廳類居多。也好一陣子沒來成大這邊吃飯，趁的放假天四處晃晃，就這樣晃到成功大學這，所以決定來好久沒來的18巷，18巷的餐廳也滿多家的，後來樂多吵著說要吃披薩，所以就選了『Spot-Life 手作柴窯料理』。
Spot-Life就位於18巷中間段的位置，外觀是一樓挑高矮平房，帶點異國風，店外擺著許多要窯烤披薩的龍眼木。
餐廳內採挑高設計，屋頂是木結構，時鐘直接投射到牆壁上，內用座位大約7~8桌，約可容納30人左右，也不算小，一進入餐廳內有聞到一陣很直接的味道，原來窯燒披薩的龍眼木，很香的龍眼的香氣。
設計的很簡單，吧檯就是結帳和出餐的地方，烤爐直接設計在客人看的到的地方，除了看的到，還聞的到滿滿的龍眼木香。
有選擇障礙或懶得做決定的就直接點雙人或四人餐，都已經幫你搭配一組套餐了。
因為我們沒有要甜點，湯和飲料只要點一份，所以我們就以單點的方式。
披薩有十六款可以選擇，可以選經典的瑪格麗特，也可以選用台南食材製作的披薩，披薩價位在260~400元之間，也有柴窯烤物和披薩餃。
『今日濃湯(80元/碗)』
今日濃湯是南瓜口味，南瓜味道算滿濃的，沒有讓奶味蓋過，麵包可以沾著濃湯配著吃。
『焗烤肉醬洋芋(120元/小)(300元/大)』
焗烤肉醬可以選焗烤飯食或洋芋，我們點了洋芋的，醬汁是精燉番茄豬肉，濃濃的起司味道。
『國王的新衣(120元/份)』
國王的新衣不是應該是透明的嗎？因為童話故事中的新衣是空氣做的，好啦！不管這個，吃美食比較重要，國王的新衣就是披薩餃，沾醬可以選綠辣咖哩醬、紅醬或莎莎醬，點了墨西哥菜中常見的佐料莎莎醬，使用番茄等食材調製，披薩餃是用披薩皮製作，剛上桌熱熱的，滿有口感也QQ的。
『帕瑪草上飛(400元/份)』
手工窯烤的披薩，餅皮直接擺上帕瑪生火腿、蘋果、葡萄酒醋、帕馬森起司和芝麻葉，進窯用龍眼木窯烤，11吋披薩直徑約28公分，我們多加了一份起司，起司更厚味道更濃郁，還會牽絲，雖然是薄片餅皮，但還是可以吃到餅皮脆皮和Q度。
『鮮檸檬綠茶(80元/杯)』
點了沒加糖的鮮檸檬綠茶，喝起來檸檬味道比較多，個人覺得帶點糖反而能夠帶出香氣。
想吃手工而且是用窯烤的披薩嗎？可以來18巷吃吃喔！踏進店內就可以聞到滿滿的龍眼木香氣，當吃到脆皮Q勁的披薩就是一種享受，因為小編太愛吃披薩了，把它分享給喜歡披薩的你們，有機會可以來嘗嘗。
Spot-Life 手作柴窯料理
【地址】台南市東區大學路18巷20號(Google地圖)
【位置】成大麥當勞旁18巷內
【電話】06-2756399
【時間】
下午1700~晚上2100(週二~五)
中午1200~下午1500、下午1700~晚上2100(週六~日)
【公休】每週一
【網址】粉絲團
【公車】
0左.0右.77於大學路口下車，步行約4~6分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格及成大周邊停車場
【交通】離台南火車站後站步行約13~16分鐘
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