【台南美食】安平在地人推薦美食｜安平港邊小吃｜肥美蚵仔煎｜招牌鮮魚酥~~芙蓉食堂
芙蓉食堂 從外觀和網路知名度上不會有讓人想要進去的衝動，因為來吃的幾乎都是在地人和在地朋友推薦的觀光客，就價錢和美味度上小編覺得是一家值得推薦的店家，也是一家我願意多訪的小吃店，如果人數多的也可以請老闆依照你們的預算準備大桌菜美食。
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有來安平遊憩碼頭的朋友，應該對於『芙蓉食堂』一定一點都不陌生，就算沒吃過，也有路過。小編路過很多次但遲遲都沒來吃，是因為我以為這是大份量桌菜的餐廳，正好上週的星期日帶樂多來玩，看到菜單才發現賣的是台南小吃ㄟ！順道覓食一下。
『芙蓉食堂』營業多久的時間，我倒沒有特別去詢問老闆，只知道它以前是在路邊，後來有了店面，店內除了菜單上的美食，也可以請老闆依照你們的預算製作多人數大份量的美食，而且因為老闆親戚有從事魚類販售的，所以店內的海鮮也是保證新鮮的。
店內美食價位在10~250元之間，每天也有限定款的菜色，就整體單價上來看算滿平價的，像我們來的這天炸錢鰻就賣光了。
『蚵仔煎(70元/份)』
小編覺得這才是正港的蚵仔煎，因為蚵仔超多顆的，而且最誇張的是最大顆跟小編的大拇指一樣大，四邊的皮煎的酥酥的，吃起來就像是吃薄薄的餅乾，香香脆脆的，帶著蛋香和豆芽菜的脆感，搭配甜甜的醬汁，真的會讓人忍不住再點一份。
『什錦炒麵(70元/份)』
什錦炒麵也算滿有誠意的，加了蝦子、肉絲和花枝，麵條的份量一個人吃是夠的，口感和味道不錯，只是個人覺得油了一些些。
『蚵仔麵線(70元/份)』
台南最近很流行碗上鋪滿蚵仔，但幹嘛去跟人家搶排隊呢？直接來這邊也可以吃到，麵線上頭鋪上滿滿的蚵仔，麵線完全都快被覆蓋了，麵線很香帶著油蔥酥的香氣，不吃乾的也有賣湯的。
『招牌鮮魚酥(120元/份)』
隔壁桌建議我們點的，他說這是他們每次來必點，每天使用的魚種類也不同，我們這次吃的是鱸魚，炸過的鱸魚外皮酥脆，裏頭還保有魚肉的鮮嫩，沾上泰式醬汁也不錯。
『芙蓉豆腐(60元/份)』
炸豆腐沒什麼稀奇，這個豆腐是使用雞蛋豆腐裹粉油炸，吃起來超嫩，有別於臭豆腐的口感，再搭配醬油和柴魚片，完全是一道簡單的美味。
『九層塔煎蛋(50元/份)』
蛋香中夾雜著九層塔香氣。
『炒青菜(80元/份)』
上桌時隔壁說我們這是幾人份啊！這只有一份喔！可能它的份量有比一般熱炒店多而且不超過100元，所以吃過的人都覺得便宜，蔬菜炒得清脆。喜歡吃菜的朋友也可以點燙青菜，一份40元還淋上肉燥，份量也算滿多的。
『蛤蠣湯(60元/碗)』
加了蔥花和薑絲作提味，一顆顆蛤蠣滿飽滿的，鮮度十足。
樂多學一下最近流行開的開箱照片，這就是我們今天吃的美食，『芙蓉食堂』從外觀和網路知名度上不會有讓人想要進去的衝動，因為來吃的幾乎都是在地人和在地朋友推薦的觀光客，就價錢和美味度上小編覺得是一家值得推薦的店家，也是一家我願意多訪的小吃店，如果人數多的也可以請老闆依照你們的預算準備大桌菜美食。
芙蓉食堂
【地址】台南市安平區運河路51號(Google地圖)
【電話】06-2257262
【時間】中午1100~晚上2000
【公休】每週一
【網址】粉絲團
【公車】
●2.77-1於港仔里下車下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】對面備有收費停車場
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