【宅配美食】老爺餐桌重現經典人氣料理|七家酒店七種不同在地味道|讓你在家享受老爺食光|新竹老爺|南港老爺行旅|台南老爺行旅|知本老爺~老爺餐桌 Royal Table

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老爺餐桌 Royal Table    老爺餐桌重現經典人氣料理,七家酒店七種不同在地味道,讓你在家享受老爺食光,新竹老爺、南港老爺行旅、台南老爺行旅、知本老爺。

 

 


 

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提到老爺集團一定很多人都不陌生,因為在老爺在台灣就有七個老爺飯店,有老品牌的台北老爺、礁溪老爺、台中大毅老爺、新竹老爺、知本老爺,還有針對比較年輕族群設定的南港老爺行旅、台南老爺行旅及台中大毅老爺行旅。
這次老爺酒店集團禦七大飯店首度集結,打造全新美食,以『老爺餐桌 Royal Table』,以經典美食、在地特色美食為主軸,讓你在家享受老爺食光。
這次這七家老爺共同推出『老爺餐桌 Royal Table』,讓你不用出門在家就可以吃遍台灣的老爺美食,這次老爺餐桌 Royal Table推出兩種組合【A組:台北老爺、礁溪老爺、台中大毅老爺,售價5640元/套(原價6190元)】和【B組:新竹老爺、南港老爺行旅、台南老爺行旅、知本老爺,7520元/套(原價8933元)】,但限量推出的140套全部銷售一空,但沒訂到的朋友不用灰心,因為即日起也推出了可以針對喜歡的老爺飯店商品做訂購。可以直接跟每一家老爺訂餐喔!底下介紹都有各別的訂購網址。

 

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『新竹老爺酒店』是用嚴選新竹在地傳統食材,以老菜脯為主角,打造滋補養生的美味餐桌。包含『黑蒜紅棗燉雞湯』、『羊栖菜鮮菇御飯』、『豬肉壽喜燒』、『老滷燉牛膝』和『清蒸哨子醬比目魚』。
黑蒜紅棗燉雞湯』以半土雞腿肉加入黑蒜頭及老薑一同燉煮,湯頭濃郁,味道很香,但沒有蒜頭的嗆味。
羊栖菜鮮菇御飯』光看名稱你們會以為是羊肉嗎?其實羊栖菜是最營養的蔬菜之一,主廚以砂鍋和傳統的手法料理,再搭配日本清酒以及柴魚高湯一起調味,吃起來就是日本的炊飯口感。
豬肉壽喜燒』有別於直接加醬油,而是以油熱鍋加入洋蔥拌炒,再將醬汁和梅花豬肉加入,裏頭還有金針菇、洋蔥、豆腐等。
老滷燉牛膝』主廚選用紐西蘭犢牛膝,先將牛大骨烤至焦黃,加入以薑、蔥、蒜等香料爆香,並將烤過的牛膝放入添加新竹在地老菜脯、熬煮五小時的牛骨高湯,繼續熬煮三小時,撈出牛膝冷卻、冷藏二十四小時,這道是料理首獎冠軍的美味。
清蒸哨子醬比目魚』比目魚搭配微辣的哨子醬,再搭配少許的蠔油提味。
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新竹老爺老爺經典菜 x 冷凍即食包
【銷售時間】2021年8月1日(日)~2021年8月31日(二)。
【餐折價格】2040元(原價2320元,約3-4人量)。
【出貨方式】自取、宅配,二選一。
【訂購方式】
●訂購專線: 03-5631285#352
●線上購物:點這裡線上訂購

 


 

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凡於活動期間選購A區+B區商品,加碼贈C區商品。
【A區選購商品(四選一)】
『蒲燒鰻米糕(580元/份)』、『藥膳烏骨雞湯(480元/份)』、『低溫挪威鮭魚佐海膽白酒醬(480元/份)』、『法式油封櫻桃鴨腿(480元/份)』,四選一。
【B區選購商品(四選二)】
『蜜汁冰糖豬腱骨(380元/份)』、『紹興醉蝦(380元/份)』、『西班牙臘腸洋蔥濃湯(420元/份)』、『波隆那千層麵(380元/份)』,四選二。
【C區贈送商品(二選一)】
『台式白菜滷(280元/份)』、『低溫義式香料時蔬(320元/份)』,二選一。
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紅酒燉牛頰』可以說是廚師家常菜,吃不膩的一道西式經典菜色。
藥膳羊腩排養生藥膳口味但沒有難聞的中藥味,細火慢燉的羊腩排。
蜜汁冰糖豬腱骨
 甜甜口感,使用主廚秘製醬汁,香甜的味道,算是很經典的台式私房菜。
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台南老爺行旅甘粹私房料理包自由配
【銷售時間】至2021年8月15日(日)。
【餐折價格】指定品項買三送一,只要1380元。
【出貨方式】自取、宅配,二選一。
【訂購方式】
●線上訂購 (線上刷卡來店取貨):請點這訂購
●來電訂購 (可線上刷卡單傳真、支付現金或使用餐劵):06-2361680#251。
【取貨方式】
●自取:可約定取貨時間,於台南老爺行旅1F大廳門口領取。
宅配:凡單筆訂單金額達一定金額以上,即可享有單一地址免運費優惠(寄送箱數最多2箱,限寄送台灣本島);如未達預定金額,則需酌收冷凍運費250元/箱。
【注意事項】
●訂購需於活動期間截止日2021.08.15前完成結帳程序,方可享此優惠。
●商品出貨日期為2021.07.30~08.20,煩請耐心等候。
●本活動優惠恕不得與其他優惠併用。

 


 

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【宅配美食】老爺餐桌重現經典人氣料理|七家酒店七種不同在地味道|讓你在家享受老爺食光|新竹老爺|南港老爺行旅|台南老爺行旅|知本老爺~老爺餐桌 Royal Table【宅配美食】老爺餐桌重現經典人氣料理|七家酒店七種不同在地味道|讓你在家享受老爺食光|新竹老爺|南港老爺行旅|台南老爺行旅|知本老爺~老爺餐桌 Royal Table【宅配美食】老爺餐桌重現經典人氣料理|七家酒店七種不同在地味道|讓你在家享受老爺食光|新竹老爺|南港老爺行旅|台南老爺行旅|知本老爺~老爺餐桌 Royal Table南港老爺行旅』 將南港在地茶燻香的桂花入菜。六道菜為『干邑白蘭地海鮮湯』、『清蒸鮮魚搭桂花鳳梨醬汁』、『野菌燉奶油時蔬』、『松露野菇義式寬麵』、『義式桂花香料燉雞腿』。
干邑白蘭地海鮮湯』以傳統義大利西西里海鮮湯為基底湯,再加入洋蔥、西芹、番茄、老雞母、蝦殼、魚骨一起熬煮八小時,最後加入白蝦、蛤蠣、淡菜、蔬菜等烹煮再以干邑白蘭地為湯頭作點綴。
清蒸鮮魚搭桂花鳳梨醬汁』將Soft Kitchen評價很好的桂花鳳梨果醬搭配甘樹子、蔬菜高湯及鮮魚烹煮,魚肉吸收了湯汁,味道更鮮甜。
野菌燉奶油時蔬』將西式燉菜做改良,以蔬菜高湯與大量無鹽奶油煨煮,味道更加入味。
松露野菇義式寬麵』以洋蔥、蒜頭為辛香料拌炒美白菇、鴻喜菇、松露醬、松露油、無鹽奶油、高湯等,搭配的義式寬麵條。
義式桂花香料燉雞腿』去骨雞腿加入白酒、乾燥桂花、猶太鹽、白胡椒、特級橄欖油醃製一天,再將雞腿煎到上色,在用另一個鍋子將洋蔥、紅蘿蔔、西芹、紅酒、乾燥桂花用小火慢炒,再加入蔬菜及雞骨熬煮。
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南港老爺行旅
【訂購方式】
●菜單資訊:請點這裡
●訂位專線:02-77500588。
●訂購詢問:02-77500588。

 

 


 

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刺蔥佛卡夏』佛卡夏是一種義大利式麵包,在製作過程中會使用橄欖油和香草提味,所以麵包體本身就有味道了。台東老爺特別是結合了刺蔥和荷麥番茄乾,解凍30分鐘後,直接烤箱150度烤過就能吃了。
鳳梨馬告豬肋排』豬排排其實沒有什麼稀奇,但是這個豬肋排是搭配在地的醬汁,使用鳳梨、馬告及其他佐料襯托豬肋排的柔嫩鮮甜,裏頭包含豬肋排、鳳梨、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、丁香、馬告、番茄醬、鹽、糖。
阿拜小米粽』被稱為原住民的粽子,會使用假酸漿葉包著小米、鹹豬肉,完全最能夠代表台東的原住民味道。
東岸養生蝦』直接解凍就能吃,選用白蝦、枸杞、蔥段、薑片、紹興酒,打開之後真的是滿滿的酒香味。
桂圓綠豆蒜』最簡單的食材就是美味,選用綠豆仁、砂糖和桂圓去煮,冰涼喝好喝,熱熱喝更香。
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知本老爺酒店
【銷售時間】至2021年8月31日(二)。
【出貨方式】自取、宅配,二選一。
【訂購方式】
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小編這次品嘗的是老爺集團共同推出的『老爺餐桌 Royal Table』,讓你不用出門在家就可以吃遍台灣的老爺美食,小編吃的這組是【B組:新竹老爺、南港老爺行旅、台南老爺行旅、知本老爺,7520元/套(原價8933元)】,但因為是限量推出的,140套全部銷售一空,但想吃的朋友也不要灰心,因為老爺餐桌組合套組沒有了,但也可以跟每一家老爺酒店訂購,而且不定期也推出不一樣的料理喔!大家可以上網看看,不用出門也能吃到在地美食。
《老爺酒店推出宅配料理請依各家酒店公告為準》

 

 

 


 

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