【台南安平區美食】隱藏版手作千層蛋糕｜平日僅整模預訂販售｜假日才有提供單片預訂~濃特慢手作千層
濃特慢手作千層 府前路旁隱藏版的手作千層，有店面但沒有明顯的招牌，但生意超好的，往往一推出就被預購一空，平日僅接受整顆的外帶，假日可以單塊單點預訂。
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放這兩天照片先來看一下，雖然在熱鬧的安平區，但是建平十三街上，前不巴村、后不著店，整條路好像也沒看到有賣吃的店家，但居然有一家隱身在住宅區的甜點店，我只能說老闆好有勇氣，不是大條馬路也不是重要道路，可能一天路過的車潮也非常少，但居然在這裡開了一家甜點店，我想這真的是靠客人口耳相傳，不然大概就是網路客居多吧！
濃特慢就在約府前路與建平路口附近，也就是離碳佐麻里府前店不遠，只要在建平路上看到十三街彎進去，因為店外沒有招牌或特別明顯的標示，所以隨著地址(建平十三街72號)就可以找到了。
大家應該懷疑為什麼小編知道『濃特慢 手作千層』，那是因為我妹介紹的，我們也來買過幾次的，但強烈建議一定一定要先預訂，如果直接來可能都是售完或是只剩下1~2片可以購買，而且口味不能選，所以一定先預訂再取貨，濃特慢的手作千層標榜手工製作，所以每天的出產數量也不會很多，主要是讓客人外帶，但也有兩張簡單的木頭高腳椅方便讓客人簡單的內用。
上次來還沒有賣飲料，除了千層蛋糕，也開始販售飲料，試賣期間打卡第二杯六折。
店內給人的第一印象就是居家型的工作室，但是這面牆又讓居家多了一點IG風，這面牆超適合拍照打卡的，乾燥花、植物小裝飾、蛋糕的照片，簡單又不雜亂，但看到蛋糕的照片真的滿讓人想吃的。
當週會推出什麼口味都會在粉絲團上公告，讓大家私訊預訂，像小編預購的那週就推出了『阿薩姆拿鐵千層蛋糕(150元/片)』、『蜜香烏龍千層蛋糕(150元/片)』、『小山園抹茶千層蛋糕(140元/片)』、『咖啡提拉米蘇千層蛋糕(150元/片)』、『愛爾蘭奶酒巧克力千層蛋糕(160元/片)』， 自取可以單片購買，但平日僅提供整模8吋蛋糕預訂，外縣市或不方便前往購買的朋友也可以透過宅配，宅配一盒六片裝。《取貨時間、訂購方式請見 濃特慢手作千層粉絲團公告》
『阿薩姆拿鐵千層蛋糕(150元/片)』
內餡有別於鮮奶油製作，而是以慕斯製作餡料，濕潤感較多一些，也因為這樣反而更有奶茶的香甜味，餅皮口感看網路別人說他們家的餅皮較厚，但我覺得和一般市面上的多數千層蛋糕比，算是滿薄的，雖然薄但還是可以感受到餅皮的扎實感。
『愛爾蘭奶酒巧克力千層蛋糕(160元/片)』
愛爾蘭奶酒滿常拿來搭配咖啡的，也有人拿來與蛋糕的結合，但奶酒與巧克力的搭配小編倒是第一次吃到，切下一口放入嘴中，滿滿的巧克力香濃味道，有帶點微微的酒香，有點提味的最用，千層餅皮的厚度和一些千層蛋糕但萊比，我覺得濃特慢算薄的，內餡濕潤度多一些些，不會餅皮很乾，內餡很少，整體來說算滿濃郁的，因為是酒和巧克力，所以厚實感也多一些。《未成年請勿飲酒》
喜歡甜點和千層蛋糕的朋友可以試試喔！他們家是手工製作的，平日只接受整模預訂，假日才有單塊的預訂喔！想吃的朋友要注意時間。
濃特慢手作千層
【地址】台南市安平區建平13街72號(Google地圖)
【電話】0972278333
【詢問】FB私訊、LINE(@lentement)
【訂購】FB私訊、LINE(@lentement)
【網址】粉絲團
【Line】@lentement
【取貨】
●平日FB或LINE詢問。
●週五 下午1500~下午1830。
●週六~日 下午1500~下午1800。
●有問題請洽FB或LINE。
【公車】
14於建平十四街口下車，步行約4~6分鐘。
0左.0右.6於永華市政中心(府前路)下車，步行約7~10分鐘。
(大台南公車)(公車動態資訊)(路線查詢)(時刻表)(票價查詢)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
由T-Bike 臺南市政府站步行約8~11分鐘。
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