【台南美食】母親節限定套餐｜經典烤鴨一鴨三吃｜多款中式經典名菜｜中式料理餐廳｜個人外送套餐~~滿玥軒
滿玥軒 滿玥軒最有名的是一鴨三吃，可以片鴨、炒鴨骨和煮湯，也有多款中式經典名菜，辣與不辣的菜色都有，中式料理餐廳，也與Ubereat合作推出個人外送套餐。
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文章一開始先來分享一下便當吧！雖然店內的餐點都可以做外帶的，但是只有1~2個人怎麼吃啊！現在讓你吃個人套餐也能吃到店內的經典菜色，不過想要吃個人套餐的朋友，只能到Ubereat平台訂購，因為這是『滿玥軒』針對外食族推出的Ubereat限定。他們便當的配色和主菜，都是現場烹調的，不是像便當店整個大鍋炒再分配的，所以新鮮度來說更高。
5月就是母親節了，當然要帶媽媽來吃頓好吃的，這次我們吃的是台南知名的烤鴨餐廳『滿玥軒』，我們吃的菜色是針對母親節推出的六人套餐『母親節套餐』，菜色有辣的也有不辣的，而且一鴨三吃，對於喜歡中式的媽媽們我想他們應該都會喜歡，而且擔心疫情問題的朋友，也都可以把菜色外帶回家，先打個電話訂餐，時間到了再去取餐就可以囉！那跟著小編來看看我們母親節套餐的菜色吧！對了，店內也有獨立包廂喔！
『滿玥軒』是從大陸開回台灣的，滿玥軒是台北小棧國際餐飲回台成立的第一個品牌，當初在台灣開店的時候看了很多地方，但最後選擇了自己的家鄉開創台灣的第一家店。以新中華概念為發想的中式料理餐廳，主廚將創新與中國八大菜系之經典名菜結合，融入台灣在地食材，打造屬於台灣人的新中華餐廳。
門面黑色系搭配鐵花窗樣式，有種高貴的感覺，店內的裝潢又也別於一般的中式餐廳，是以暗色系為主，搭配現代化裝潢，走穩重調為主，餐桌的安排從四人~八人都有，很適合小家庭用餐或是慶祝節日的。
滿玥軒店內還有三間包廂，想要有私人空間的朋友可以訂包廂，包廂的低消是6000元。
店內的菜從涼拌、熱食、主菜都有，最推薦的當然是滿玥軒主打的烤鴨，因為烤鴨處理製作需要時間，所以只接受預訂，店內的餐點也都可以做成外帶。
而我們這次不是單點的，而是吃『母親節套餐』，這是六人份的，白飯可以吃到飽，售價4266元，包含一鴨三吃和多道經典菜色和六杯現泡飲料和甜點。
『一鴨三吃』
我們三吃是京都片皮鴨、炒的和做成湯品。滿玥軒的超經典自豪菜色就是烤鴨，他們家的烤鴨使用櫻桃鴨，而且一定要選擇2.4公斤重的最好吃，抹上主廚特製麥芽糖水後經過爐烤後，再將櫻桃鴨片皮，烤鴨烤至8~9分熟，看起來帶點粉紅色澤，吃起來不柴很嫩。
這一道就是『京都片皮鴨』，鴨肉片的都帶點厚度，皮和肉之間還可以看到油脂，皮吃起來不是酥脆口感，但是還滿有味道的，越嚼越香，吃法可以拿一片餅皮，在餅皮上放上片鴨、蔥、小黃瓜、甜麵醬、帕內拉焦糖和鳳梨，鳳梨的目的是可以解膩，一般烤鴨是加白糖，但滿玥軒是加帕內拉焦糖提味，帕內拉焦糖來自祕魯高原，甜而不膩。
『湖南孜然鴨骨』
片皮後的櫻桃鴨骨拿來用炒的，使用孜然顆粒，滿滿的孜然茴香滋味，味道很香很唰嘴，屬於湖南口味的做法。
『老罈酸菜鴨骨湯』
鴨腿骨拿來煮湯，雖然是骨頭但是還是保留一些肉，煮過的肉質也是不會柴，湯頭使用老罈的酸菜煮的，帶著酸菜的香和微微酸，個人覺得滿好喝的。
『四川椒麻涼粉』
雖然是椒麻但小編覺得是我可以接受的辣度，微微的辣感，拌過後涼粉吸收了醬汁還滿有味道的，而且拌的過程涼粉也沾附著花生，所以也滿口花生香。
『干鍋手撕包菜』
完全沒加水的高麗菜，油油亮亮的，因為沒有加水所以味道更入味更香，還有加了五花肉、辣椒和蒜，算是很下飯的一道料理。
『干鍋毛血旺』
跟五更腸旺有點像，但干鍋毛血旺是源自於重慶的川菜，有血旺、魚片、牛肉等，個人覺得中辣以上，建議配飯吃，因為有這一道，白飯就可以多吃兩碗了。
『破布子鱈魚』
滿清淡的一道菜，直接用破布子去蒸鱈魚，魚肉很嫩。
『山東黃燜雞』
有雞肉、鳥蛋、玉米筍、甜椒等，雞肉切的滿大塊的，肉質很嫩皮QQ的，辣椒絲只是點綴使用，這道完全不會辣的，雞肉也很入味。
『滿玥紅燒肉』
小編超愛的，看起來油亮感覺很膩，但我一個人就吃了四塊，紅燒肉很入味，皮不是燉到很爛的那種，而是軟中還帶有Q度，雖然整盤很多顆燈籠椒，但不會辣，紅燒肉撥開後鋪底的是美生菜，美生菜沾滿滷汁也好吃。
6人白飯無限享用。
『柚香鐵觀音X3』『竹蔗清茶X3』
有六杯飲料，我們選了柚香鐵觀音3杯和竹蔗清茶3杯，茶飲都是現泡的，使用的是紅糖，竹蔗清茶茶味中帶著蔗香，不會很甜，鐵觀音底層是柚子醬，拌開後多了一層柚子甜香。
『芋頭西米露』
因為是六人套餐，所以西米露有六碗，甜度適中，很濃郁的芋頭香，而且芋頭的比例也很高，還可以吃到芋頭塊，滿玥軒的甜點我倒也滿推薦的。
環境優美、餐點美味的『中式烤鴨專賣店』，店內自豪的烤鴨和多款經典菜色，雖然重口味但是不至於很油膩，敢吃辣的可以試試新中華料理，不敢吃辣的店內也有提供不辣的菜色，滿適合家庭吃飯、聚餐，而且母親節快到了，店內也有獨立包廂，餐點也都是可以外帶的，也可以電話訂餐外帶回家過母親節也不錯。
五月的第二個星期別忘了跟母親說聲母親節快樂喔！在外的游子也可以趁著這一天回家陪媽媽吃頓飯，感謝媽媽一整年的辛勞，當然這一天就不要再讓媽媽進廚房了，直接外帶回家跟媽媽共進美好的一餐。
如果只是想跟媽媽簡單吃的朋友，也可以點特人套餐，直接在Ubereat平台訂購就可以了。因為這是『滿玥軒』針對外食族推出的Ubereat限定。他們便當的配色和主菜，都是現場烹調的，不是像便當店整個大鍋炒再分配的。
滿玥軒
【地址】台南市安平區永華路二段569號(Google地圖)
【電話】06-2950598
【時間】
●中午1130~下午1430、下午1730~晚上2130(週一~五)
●中午1100~下午1500、下午1730~晚上2200(週六~日)
【網址】滿玥軒官網、滿玥軒粉絲團
【公車】
19.77於健康二街口下車，步行約1~4分鐘。
(大台南公車)(公車動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【備註】
●全商品皆可外帶。
●烤鴨需事先預約。
【停車】有路邊公有收費停車格。
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