【臺南商店】鹽水農會販售店變身文青超市，有鹽水農會商品和農民直銷專區，在這裡也可以買到全國各農漁會的伴手禮，連廁所也很美~意遊未盡農鮮直販所
『意遊未盡農鮮直販所』鹽水農會販售店變身文青超市，有鹽水農會商品和農民直銷專區，在這裡也可以買到全國各農漁會的伴手禮，連廁所也很美。
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來鹽水都會買這一味
說到鹽水你們會想到什麼呢？基本上就是蜂炮、燈節和鹽水意麵，我想這就是鹽水給人最深刻的印象。小編每次來鹽水也都會買鹽水意麵，除了自己吃，也會跟親友分享。鹽水區農會原本的販賣部也改裝變成『意遊未盡農鮮直販所』，小編當然也要來逛逛，光看照片就覺得好明亮、好網美。
意遊未盡農鮮直販所
小編覺得農會以前就給人一種，比較年長族群才會接受的印象，但想不到鹽水區農會近幾年從商品包裝到現在把暗暗舊舊的販賣部打造成伴手禮館『意遊未盡農鮮直販所』，從包裝到販售環境也越來越年輕化。佔地大約70坪，採用綠建材標章的『樂土灰泥』、『康柏纖泥板』與『歐洲樺木合板』為主要建材，全館設計大窗戶用來採光，室內也有燈光設施。
館內也展售了約有1000項產品，除了有鹽水農會的自營商品外，也有全國各農漁會的特色產品，還有農民直銷專區，小編來的這天就看到小農把自家的商品送過來，都是最新鮮的。
內部空間
鹽水農會的自家商品，有蔥油肉燥、鹽水意麵、帥哥番茄、鹽水番茄紅燒牛肉麵等，也多了裝飾擺設，牆上也擺滿了商品，同樣商品大面積的擺設，看起來也是蠻壯觀和一致。
其他商品有『全國鄉鎮農漁會的特色優質產品』、『生活用品』、『酒類』、『冷藏食品』和『小農蔬菜』等，館內約有一千項產品。《未成年請勿飲酒》
店內也提供OK超商包裹的寄送和領取，在這邊可以買完伴手禮直接寄給親友，就不用大包小包扛回家。
休息及廚藝教室空間
之後館內會賣咖啡，就可以在這邊喝個咖啡，也可以在鹽水逛累了，在這邊小歇片刻，吃個小點心和在地伴手禮。旁邊也有一個烹煮區，很適合辦廚藝教室。《咖啡開賣日期請依現場公告為準》
聊天室團購
小編吃的
『鹽水番茄紅燒牛肉麵($220/組)』鹽水農會新品，麵體選用鹽水意麵，湯頭則是帶入鹽水在地的帥哥番茄，喝起來有紅燒牛肉麵的湯頭感，但因為帥哥番茄本身就帶點微鹹和甜味，所以湯頭又帶點鹹甜口感，肉吃起來也很軟嫩。麵體用了鹽水日曬鴨蛋意麵，鴨蛋意麵口感就是更Q。可以直接煮，也可以調理包隔水加熱3-5分鐘，再倒入煮熟的麵條中。
但我想很多人都吃過鹽水意麵，但你們知道鹽水意麵怎麼來的嗎？這要說到鄭成功時代，當時鄭成功的福州伙頭兵在台南鹽水製作麵食，所以稱為鹽水意麵，當然也有人稱為福州意麵，製作方式其實很天然很簡單，鹽水意麵完全沒有加水，是使用鴨蛋取代水份，利用日曬乾燥代替防腐劑的添加，所以很天然。
細條的手工鹽水意麵，盒子內有兩個塑膠袋裝的，670+-10公克，約14份麵體，也有大包裝1000公克的禮盒。手工鹽水意麵不加一滴水，使用全鴨蛋取代水份，也不添加防腐劑及化學色素，雖然不加防腐劑但能夠長時間保存是在於日曝溫乾工法，讓麵條更容易保存。蔥香肉燥的成份是水、豬肉、冰糖、醬油、青蔥、紅蔥酥、大蒜、海鹽、紅麴、生薑、豬油、八角、黑胡椒粒，看起來都是很天然的食材去製作的，豬肉選用松阪肉和後腿肉，肉質帶著油花也不會很柴，而醬汁拌上麵條更有味道，帶著紅蔥酥的味道。
因為樂多也喜歡吃麵，所以小編就直接煮好麵條加入蔥香肉燥，再自己加些蝦子、蔬菜等，就可以快速地完成一餐。
『鹽水日曬意麵($165/袋)』鹽水日曬意麵有分葷和全素的，葷的是橘色包裝，全素的是綠包裝。這款日曬意麵的麵條是寬版的。一袋四入，每一份麵都是單獨包裝，裏頭還有附醬包，葷食的醬包成份有醬油、大豆油、紅蔥、蔗糖、食鹽等。素食的醬包成份有醬油、大豆油、五香粉、辣椒等。
烹煮方式及過程很簡單，只要準備鍋子放入冷水，當冷水滾後放入麵條，煮個3~4分鐘就可以起鍋，起鍋後在淋上醬包，小編是自己再加雞蛋和蔬菜等。麵體使用小麥麵粉、小麥全麥粉、玉米粉、鹽及鴨蛋製作，因為是經過日曬乾燥所以可以常溫保存9個月。
『鹽水鹽地帥哥番茄果乾($110/包)』
小編平常不太吃果乾，但是我還滿喜歡鹽水鹽地帥哥番茄果乾，吃起來帶點微微的鹹度和酸甜的口感，平常只要看到我都會帶上幾包。
帥哥番茄是鹽水地區一種番茄的品種，小番茄皮較厚實，帶點鹹鹹的味道，而且茄紅素是一般番茄的兩倍。將新鮮番茄加上鹽和糖做成果乾，沒有額外的添加物，很天然的零嘴。裏頭都是小袋包裝裝，一個小包裝約有2~3顆，吃起來QQ的口感，但裏頭不會很乾，還可以吃到新鮮番茄的感覺。
『梅子番茄漾($49/瓶)』
其實小編對於番茄汁很有陰影，因為小時候喝了一瓶純番茄汁，那個味道真讓我不習慣，喝了一口就整罐偷偷倒到水溝，結果被媽媽發現浪費食物，結果被毒打一頓。
當時樂多的媽拿回來的時候，我也是鼓起勇氣才喝一口試試，想不到跟我小時候喝到那種純番茄汁的味道截然不同，鹽水農會的梅子番茄漾，帶著番茄香但沒有濃郁濃稠的口感，再搭配梅子，不會很甜，屬於清爽口感的。
店家資訊
每次來鹽水都會買上鹽水意麵，這次也買超多的，除了自己吃也送給親友，順道來逛逛鹽水農會新改裝完成的『意遊未盡農鮮直販所』，環境更明亮，裏頭有鹽水農會的商品，也有也有全國各農漁會的特色產品，還有農民直銷專區，來鹽水的朋友的可以來逛逛。
意遊未盡農鮮直販所
【地址】台南市鹽水區西門路21號(Google地圖)
【電話】06-6521660
【時間】08:00~18:30(週一~五)、09:30~17:30(週六~日)
【網址】鹽水區農會粉絲團
【備註】提供WiFi、廁所
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