【台南美食】經典黃燜雞在台南｜每日現熬煮雞湯｜也有雞腿肉和牛肉料理等｜單點49元起，套餐149元起｜仁和路新美食~~來道好食雞
來道好食雞 經典黃燜雞在台南，每日現熬煮雞湯，也有雞腿肉和牛肉料理等，單點49元起，套餐149元起，仁和路新美食。
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台南的美食除了在地小吃，也有許多從外地或國外流行到台南的美食，小編今天要帶大家吃個不一樣的，有來自山東濟南的黃燜雞，這算是有名的菜餚，也有其他好食雞的主廚私藏料理。而今天我們吃的是位於仁和路的『來道好食雞』，之前路過經常看到裡面都是人潮，今天終於品嘗到了，這裡離仁和夜市和東門路都很近，交通算是滿便利的，而且周邊也有停車場可以停車。
才五點半就有好多客人了，有個人、有家庭、老夫老妻來吃飯的，小編來到這邊才發現原來『來道好食雞』不只是賣黃燜雞，還有其他雞肉料理、牛肉料理等，也有辣與不辣的美食，所以能夠吸引各種不同族群的客人，也可能是因為最便宜的套餐不到150元，又加上有冷氣和插頭，所以沒有煮飯的朋友也都滿喜歡來這邊覓食。
進到店裡先到櫃台拿菜單，再自己找座位，畫完菜單後再把單子拿到櫃檯給服務人員就可以囉！
雖然是中式料理，但店內的環境設計是走年輕路線，地板和裝潢以木色系為主，燈光明亮、乾淨衛生，還有網美牆和大理石花紋桌面，有帶包包來的朋友，椅子底下是可以放包包的，不用讓你的包包跟你擠同一個位置。
靠牆壁和大門旁邊的位置是高腳椅區域，有七成的座位區提供了充電插座，讓有3C沒電恐懼症的朋友，可以趁吃飯的時間充個電。
有套餐、可單點，套餐有六種類別，價位149元起，有飯、有麵，有辣的也有不辣的，當然也可以來個單點小品、單點香炒，喜歡雞湯的朋友也有六種雞湯可以單點，價位100元有找。
茶水、兒童餐具、衛生紙和沾醬是自己來的。
因為沒有收服務費，而且算是平價的價位，所以吃飽飯後，餐具自己回收到回收台。
看到牆面上的介紹真的說的一點都沒錯，台南人好像吃飯都一定要攪鹹，或是很喜歡吃肉燥飯。但『來道好食雞』也因應台南人的喜好，讓大家知道點上黃燜雞，也是可以將黃燜雞的醬汁淋在白飯上，讓米粒多點香氣和濕潤感。
『四川椒麻乾鍋(189元-牛/份)』
套餐附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙，四川椒麻除了加了花椒、蒜頭、洋蔥、高麗菜爆香拌炒，炒過的高麗菜和洋蔥吸收了乾鍋的主廚特製醬汁，增添了甜味。除了添加花椒外，還加了辣椒爆炒，看的到辣椒籽，辣度算是中上的辣度，除了辣以外還多了一層香氣，搭配白飯超適合的，滿下飯的一道料理。但不適吃辣的朋友，建議不要點，可以改點不辣的香炒套餐。
『經典紅燒牛肉麵(169元/套)』
牛肉麵套餐搭配兩樣小菜和醋飲冰沙，湯頭使用大量牛骨、蔬菜以傳統方式熬煮，喝起來味道很甘甜，也帶著牛肉的香氣，但不是那種市面上加了很多豆瓣醬那種重口味的，整體湯頭算是小編滿愛的，肉塊則使用兩種部位的肉，吃肉的時候還可以咬到牛肉塊燉煮過後的筋，除了牛肉塊外，還有白蘿蔔、青菜和溏心蛋。
『經典黃燜(149元-雞/份)』
黃燜雞算是來道好食雞的經典招牌，當然要吃一下，帶點微辣度，基本上算是有吃辣的朋友都能夠接受的辣度。使用雞腿肉醃製靜置，將油燒熱再加入糖，最後加入雞肉、蒜頭、薑片、香菇、乾辣椒、青龍椒拌炒出香氣，醬汁屬於甜味道，但因為有將蒜頭薑片炒過，又多了一些香氣，不只是單純的甜味。
雞肉是使用雞腿肉，看起來就很肥嫩，再烹煮過程醬汁也幫雞肉上色，因為雞腿肥嫩所以吃起來不會乾澀，粄條吸收了醬汁，所以吃起來很滑順好入口，醬汁也適合淋到白飯上。
套餐除了主餐外，還有附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙。
『蒜頭蛤仔雞湯煲(169元/份)』
當日現煮雞湯加入蒜頭，沒有蒜頭的嗆味，而且煮過的蒜頭吃起來也不會辣，涼涼天氣喝起來很溫暖不燥熱，因為加入了蛤蠣所以帶點鮮味。裏頭的料有雞肉、玉米筍、高麗菜、青江菜、花椰菜、蛤蠣、冬粉和蒜頭，除了好幾塊雞腿肉，還有大量的蔬菜，這個煲湯算是滿清爽味道的雞湯。套餐一樣附小菜、白飯和冰沙。
『椒心麻花乾拌麵(169元/份)』
乾濕分離的概念，乾麵上桌時看起來很乾，但拌一拌之後油油亮亮的，麵條吃起來QQ的，帶點微辣和香氣，個人覺得還滿喜歡的，乾麵還附青菜和一顆蛋。搭配的湯品就是跟溫補雞煲鍋的湯頭是一樣的，使用雞肉等食材當天現煮，裏頭有蛤蠣和雞肉，湯頭喝起來滿滿雞味，口感很溫和不會燥熱。套餐一樣附小菜和冰沙。
『椒鹽蔥爆嫩脆雞(159元/份)』
怎麼讓我想到爆炒鹹酥雞啊！使用洋蔥、辣椒、蒜頭等食材爆香拌炒，再加入蔥花和雞肉，雞肉是炸的，也就是店內招牌的來道香脆雞，嫩雞外酥內嫩，爆炒過的洋蔥充滿甜味沒有生的辛辣味，上桌時不要急著吃，可以先把食材和雞肉拌一下，讓每一口都可以吃到雞肉、蒜頭和洋蔥，口感會比較豐富一點，不會太單調。
套餐附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙。
『泰式紅咖哩雞湯煲(179元/份)』
泰式湯頭算是讓我滿意外的，使用基底湯底是雞湯，再搭配泰式的紅咖哩，帶著椰奶的香氣，喝了第一口後會讓你一直喝一直喝，因為很順口又帶點微微的辣度，小編就這樣把整碗湯喝光光。而肉的部份是使用雞肉，比較特別的是選用雞腿肉，肉質很嫩，又有金針菇、花椰菜、冬粉等，在白飯上淋上一點泰式紅咖哩湯汁，真的會讓人想吃第二碗飯，如果比較喜歡濃稠感重的，可以點泰式紅咖哩豬排或雞排。套餐除了主餐外，還有附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙。
『原味精熬雞湯麵(149元/份)』
雖然是雞湯但顏色跟溫補雞煲鍋湯頭看起來不一樣，原來是精敖雞湯是使用大量的雞骨熬煮，湯頭呈現乳白色，味道更濃郁。湯中添加了雞腿肉、枸杞、半顆蛋、花椰菜、蔥花和麵條，麵條雖然是細的，但吃起來也是QQ的，附毛豆小菜和冰沙。
套餐加39元就可以加購原價49元的冷泡茶，有『梨山高山青茶』和『阿里山油切綠茶』。
店內套餐配菜的『黃金海帶絲』和『黃金泡菜』也都是有單獨販售的。黃金組合價299元/組(原價398元/組)。
『黃金海帶絲』使用海帶絲、紅蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、醋和糖製作，屬於五辛素。
『黃金泡菜』使用大白菜、蒜、芝麻、香油等製作，也是屬於五辛素。
也有提供外帶，外帶的飯和料是分開放的，而且也有附配菜。懶得出門的朋友也可以請foodpanda外送。
仁和路大家比較熟悉的是酥脆臭豆腐、仁和路夜市等，幾乎一整條都是吃的，但是最讓我意外的是『來道好食雞』是比較靠近東門路這一頭，算是覓食客群比較少的地段，但想不到用餐時間的人潮也算是滿多的，小編覺得應該是東西好吃不貴、有冷氣又加上環境乾淨，所以也吸引許多附近居民來覓食。
你們喜歡黃燜雞嗎？可以來『來道好食雞』品嘗看看，如果不喜歡黃燜雞的朋友，這裡也有其他雞料理、牛料理、飯食或麵食可以選擇，選擇性算是滿多元的，有辣也有不辣的，可以點套餐也可以單點，單點49元起，套餐149元起。
把仁和路新美食『來道好食雞』分享給大家，附近有兩個停車場可以停車喔！懶得出門的朋友也可以請foodpanda外送。
來道好食雞
【地址】台南市東區仁和路53-2號(Google地圖)
【電話】06-2675555
【時間】
中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100(週一~五)
中午1100~晚上2100(週六~日)
【網址】粉絲團
【公車】
●3延駛復興國中於崇善五街口下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】店對面巷子及左方巷子直開，皆有停車場可供停車
【備註】有foodpanda外送
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