【臺南美食】將台灣的食材融合義式做法，菜單隨著季節做變換，也會推出限量餐點及客製化服務~理島
『理島』將台灣的食材融合義式做法，菜單隨著季節做變換，也會推出限量餐點及客製化服務。
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理島
台南可以覓食的種類有很多，從小吃到西式餐廳都有，像是異國美食在台南其實還蠻常見的，但是將台灣的食材融合義式的做法倒是不常見。位於府連東路的『理島ideal island』就是將隨手可見的食材做成西式料理。
『理島ideal island』離大東夜市、東門城都很近，位置就在舊長榮路誠品附近，停車算是很便利，有路邊公有收費停車格和私人收費停車場。
『理島ideal island』的名稱是出自於老闆的想法，因為老闆希望將餐廳設定為嚮往理想的地方，讓客人來到這邊享受美食是沒有壓力的，先拋開生活中煩惱和辛苦，來一餐美食放鬆心情，就像來到理想的島嶼一般。
小編蠻常經過這裡，但從外觀無法看出來到底是賣什麼的，也不知道價位訂位如何，而且網路上的資訊也很少，既然小編跟家人來吃，那就來跟大家分享一下。
理島店內環境
餐廳裡面都以木色系為主，桌面、椅子和燈飾都是木頭的，而椅背是籐編風。座位安排有雙人、四人和六人，約有20個位置，整個環境超乾淨、顏色也很柔和。也有提供包場服務(低消為$15000)，包場除了可以點菜單上的餐點外，也有提供客製化餐餐和個人套餐，還蠻適合公司開會、家庭慶生或是朋友聚餐等。《相關包場或服務請電洽理島》
菜單
沙拉、前菜、主餐、飲品和湯品，個人用餐可以點主菜升級套餐(套餐包含前菜、湯品和飲料)(套餐前菜和湯品不定時更換)，如果三五好友相約，可以多點幾道，大家分著吃。《品項、價錢請依現場公告為準》
菜單也會隨著季節做變換，偶爾也會推出限量餐點，限量餐點會在IG公告及現場點餐時服務人員會告知。
小編吃的
『前菜(五花肉/黑胡椒/芭樂醬/萵苣)($380/份)』
五花肉用胡椒粒等食材醃製過再烤過，喜歡帶點厚度的五花肉，太薄吃不出口感，再跟生菜搭配吃，清爽不油膩，也可以沾上特製的芭樂沾醬，味道很芭樂，也能解膩。
煎過的雞胸肉帶點焦香味，吃起來有點彈性，再淋上優格醬，再搭配生菜、小番茄和蘋果條，帶點爽脆口感。
『前菜(鮭魚/瑞可塔/麵包)($450/份)』
我還滿喜歡的一道前菜，瑞可塔平常比較少聽過，其實這是製作起司過程中被分離出來的乳清中的各種蛋白質，脂肪含量低、熱量也較低。鮭魚和瑞可塔拌在一起，搭配切片的法式麵包。
『主餐(明太子鱈魚肝細扁麵)($400/份)』上面長的很像菌菇類的是鱈魚肝，鱈魚肝入口即化，小編超喜歡這種口感的，而扁麵條吸附了明太子醬，搭配的是孢子甘藍 。
『主餐(鴨胸/地瓜泥)($450/份)』這道也是小編和樂多喜歡的，鴨胸肉質軟嫩，個人喜歡外層的皮超脆的，個人覺得必點，地瓜泥綿密又甜，還搭配了一些蔬菜。
戰斧豬排帶有嚼勁，可以品嚐原汁原味的戰斧豬排，也可以沾上番茄味增醬，底層有大量的蔬菜。
套餐的前菜、湯品都不定期會更新，這次小編吃的到的是獵人風味燉豬肉和絲瓜濃湯。這一碗絲瓜濃湯一上桌，我還以為我把南瓜聽成絲瓜，結果一喝味道真的好絲瓜。獵人風味燉肉是波蘭代表家常菜，因為是家常所以每戶人家的做法和食材都不會太一樣，可以說是愛妻幫獵人丈夫準備的打獵食物。
飲料可以單點，有熱的或冰的，也可以點套餐附$80飲料(超過$80補差價)。氣泡飲料點了水蜜桃和水果的，喝起來帶點甜甜酸酸口感，氣泡屬於微氣泡。而冰可可牛奶超懷念的味道，就是那種美祿的口感。熱柚子茶是幫樂多點的，滿滿的維他命C。
店家資訊
『理島』算是一間很低調的異國美食，網路資訊不多，會來吃的幾乎都是路過品嘗過變成熟客。而就餐點部份個人覺得都是異國風味做法，但有些是將我們常見的食材或是台灣的食材融入到餐點中。
喜歡異國美食的朋友可以來試看看，也有提供客製化餐點及包場服務。
理島
【地址】台南市東區府連東路18號1樓(Google地圖)
【電話】06-2008591
【時間】11:00~14:00、17:30~21:00
【公休】每週二、三
【網址】粉絲團
【公車】
0左、0右、0左繞花園夜市、0右繞花園夜市、70左、70右 於 大東夜市下車，步行約2~4分鐘。
3、3延駛全福新城、3延駛復興國中、紅幹線、紅幹線延駛龍崎、紅幹線延駛龍崎經新豐高中 於 東城郵局(臨時站) 下車，，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格及周邊私人收費停車場
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