18度C巧克力工房旗下品牌『渡之島日高鍋物』，點主餐自助吧自取享用，生食等級海鮮，桌邊現炒壽喜鍋，自助吧18度C巧克力品牌霜淇淋無限享用。

渡之島日高鍋物

『渡之島日高鍋物』是Feeling18的關係企業，會取名渡之島是因為北海道舊稱渡島半島，而在北海道的日高町盛產昆布，所以把店名取做這個名稱。對於湯頭和食材非常講究，昆布湯底是由日本師傅教導熬製的技術，海鮮使用生食級的食材，肉品品質也有講究。
店內的裝潢以黑、灰、木頭色系為主，以半開放式空間為主，有四人、六人、個人和包廂區，大門進來的透明地板可以看到鯉魚，是小朋友來到餐廳最喜歡的地方，旁邊則是蔬菜自助吧。在這邊點一份鍋底和主食，蔬菜自助吧自取，還有Feeling18的霜淇淋吃到飽。

自助吧

以前主餐隨餐附菜盤，現在菜盤改成自助吧吃到飽，共有20多種蔬菜及丸餃類，蔬菜看起來也很新鮮，想吃多少就夾多少，都可以重複夾取。

有14種沾醬及配料，可以依照自己喜好最調配，也可以依照牌子教你調出特製醬料，有日式老饕配方、四川麻辣味、日式胡麻醬、台式風味。

養樂多、優格、18度C巧克力工房霜淇淋、日式紅豆湯，也都是自助式。

免費和付費飲品

招待的『桂花飲耳露』和『菊棗茶』。

付費飲料和酒類，我們點了『哈密瓜汽水』和『白桃汽水』。《未成年請勿飲酒》

松葉蟹拼盤+日高酒釀味噌鍋

『松葉蟹拼盤鍋物+日高酒釀味噌鍋』
蔬菜盤是自助式的，主餐點了松葉蟹拼盤，松葉蟹腿肉、季節新鮮魚片、活蛤蠣、九孔鮑、廣島牡蠣、干貝、透抽、蝦仁漿，這些海鮮都是生食等級。海鮮盤上還會插上一張字卡，教你如何煮最好吃，像是干貝15秒不縮水口感最佳、松葉蟹足2分鐘剛剛好，廣島牡蠣一樣2分鐘肉質飽滿等。
湯頭是點了日高酒釀味噌鍋，上桌後才加高湯，日本大吟釀製成的酒釀，只有香氣沒有酒精，味噌不是那種鹹口感，而是很溫和順口。

日高壽喜鍋+美國頂級牛小排

『日高壽喜燒鍋+美國頂級牛小排』
壽喜燒鍋是桌邊現炒，熱鍋後放入洋蔥、蔥段和牛蒡片去爆炒，爆炒後再放入一片牛肉片增加油脂和香氣，最後倒入壽喜燒醬汁。肉片涮一下，沾上使用生食級的雞蛋做成的壽喜燒沾醬，口感更滑順。蔬菜盤是自助式，需要自行蔬菜吧檯取用。

活體波士頓龍蝦雙人主餐

『活體波士頓龍蝦雙人主餐+日高昆布+伊比利梅花肉+美國安格斯翼板』
活體的波士頓龍蝦，不是使用冷凍的，肉質紮實鮮甜，還搭配了生食等級季節新鮮魚片、廣島牡蠣、九孔鮑、干貝、活蛤蠣。湯頭是昆布湯頭，使用北海道高昆布和柴魚熬煮，呈現最單純的味道，煮海鮮很適合。而肉品三選二，點了伊比利梅花肉、美國安格斯翼板。

菜單

菜單。《價錢含自助吧自取吃到飽》《品項、價錢、規定請依現場公告為準》

渡之島日高鍋物資訊

渡之島日高鍋物
【地址】南投縣埔里鎮東興一街252號(Google地圖)
【電話】04-92991927
【時間】
●11:00~14:00、17:00~20:00(平日)
●11:00~21:00(最後點餐20:00)(例假日及國定假日)
【網址】日高鍋物粉絲團、Line官方帳號：@420stfij
【停車】可停於18度C停車場
【備註】
●一人一鍋用餐方式，如無點主餐酌收$200自助吧餐點費用。
●身高100~120公分無點主餐兒童，酌收$100自助吧餐點費用。
●用餐時間為入座後90分鐘。
●消費金額另收10%服務費。
●凡到日高鍋物用餐，即享有18吐司訂購服務。
●品項、價錢、服務等請依現場公告為準。

渡之島日高鍋物(影片)

喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫官網 – https://lifeintainan.com/
南人幫LINE@生活圈ID  ~  @856aaodn
快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/45396542853316
.
.
蝦皮購物 –蝦皮購物/
旅遊、住宿、票券、機票 – klook/
旅遊、住宿、票券、機票 – 易遊網
旅遊、住宿、票券、機票 – 雄獅旅遊

●文章內照片皆壓縮過，所以品質較差。
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●以小編的角度作分享，因為不是美食家和評論家，所以不對於口味作琢磨。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
.
著作權聲明：南人幫-Life in Tainan刊載之圖片、照片、文字、影像、影片等內容均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途(個人分享給朋友不在限制內)，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關合作及需求請務必先私訊南人幫詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理。