【台南美食】鴨汁油蔥拌飯+鴨骨熬煮的湯頭絕配組合｜外帶手作便當｜燻鴨腿切盤~~古家手作Restaurant 鴨香飯
古家手作Restaurant 鴨香飯 鴨汁油蔥拌飯+鴨骨熬煮的湯頭絕配組合，外帶手作便當，燻鴨腿切盤，古家手作鴨香飯。
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『古家手作Restaurant 鴨香飯』是今年六月新開幕的店家，因為不是在小編的生活圈所以一直被我們忽略，而真正知道古家鴨香飯完全是誤打誤撞，上次跟室友回娘家回程的時候因為塞車，所以我們就轉進北成路，才意外發現了這家店，正好用餐時間，外觀看了也很舒服，當然給他飽餐一頓。
一進到店內完全被裝潢所吸引，沒有華麗的風格，但有著無印的簡約風，以白色和木色系為主，走的是日式風格，但看到玻璃窗又讓人聯想到小編小時候外婆家的毛玻璃，又帶著一點台式復古風，一進到店內就是點餐櫃檯，旁邊則是單邊長排的座位區。
尤其這個長桌子是我們夢想，好希望在家可以有這樣的一個桌子，用餐的時候可以多容納幾個人，平常時候也可以當工作桌，超大超好用。
要買的朋友要注意一下，內用和外帶的菜單是不一樣的，外帶便當是能外帶不能內用的，趕時間的朋友也可以電話先訂，再去取餐。
小菜自取，價位在40~50元之間，每一盤看起來都很清爽、很乾淨。
佐料也是自取的。
『鴨香飯(45元/碗)』
鴨香飯光聽名稱就感覺很好吃了，吃的到鴨汁油蔥的香氣，還可以吃到鴨肉。
『鴨汁油蔥拌飯(20元/碗)』
喜歡吃飯的朋友，小編很推薦這一碗，沒有鴨肉但是白飯淋上鴨汁油蔥醬汁，滿滿的鴨油香，和鴨香飯比個人覺得這碗香氣更勝鴨香飯，因為是很單純的味道。另外也可以加一顆滷蛋(15元/顆)。
『三寶湯(70元/碗)』
湯上頭浮了一層油，感覺起來很油膩，但喝下去帶著鴨油香氣，少了油膩感，湯頭是使用燻鴨骨熬製數小時而成，三寶是鴨肉做的丸子，下水沒有想像中的硬，鴨腸帶著脆脆口感。
『燻鴨腿(120元/份)』
鴨腿是煙燻的方式，沒有過多的調味就有味道，只搭配蔥和薑絲，連樂多也吃得津津有味，可想而知鴨肉不硬，而是有點嫩Q口感。
『米血糕(45元/份)』
米血糕和鴨肉也很搭，米血軟Q沾上醬油膏和薑絲，甜甜QQ感覺。
意外發現的小店，小編喜歡他們家的鴨汁油蔥拌飯和用鴨骨熬煮的湯頭，你們也喜歡鴨肉嗎？可以內用或外送，內用環境乾淨、衛生，外送有外送平台幫忙外送，懶得排隊的朋友也可以先電話訂餐再取餐。
古家手作Restaurant 鴨香飯
【地址】台南市北區北成路428號(Google地圖)
【電話】0931882882
【時間】中午1100~下午1400、下午1700~晚上2000
【網址】粉絲團
【公休】依粉絲團公告
【公車】
11於順德公園下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】未違規停車處
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