【臺南美食】整隻炭烤帝王蟹送上桌,超大份量蚵仔豬油拌飯,搭配比巴掌臉大的生蠔和大容量德式精釀啤酒超過癮,什麼都大就是滿足~府城騷烤家
『府城騷烤家』整隻炭烤帝王蟹送上桌,超大份量蚵仔豬油拌飯,搭配比巴掌臉大的生蠔和大容量德式精釀啤酒超過癮,什麼都大就是滿足。
文章目錄在這裡 :)
超級隱藏版帝王蟹
『騷烤家』小編和樂多已經來超多次的,上次吃過超大版本的15顆蛋黃的豬油拌飯,這次跑來吃大版本蚵仔豬油拌飯和超級隱藏版的碳烤帝王蟹,還有要好多人一起才喝的完的3000cc德式精釀啤酒。《未成年請勿飲酒》
騷烤家
菜單
這裡的餐點分為熱炒、醬烤串燒、鹽烤串燒、美味鍋物、健康蔬食、飯食類,幾款比較熱門的是巨無霸豬油拌飯、德式精釀啤酒、炭烤紅蟳等,還有超級隱藏版,都需要事先預約才吃的到的帝王蟹。因為東西都是現點現做,主要是串燒也是現點現用木炭烤的,需要一點時間,所以建議先點熱炒和鍋物先吃,串燒就會陸續上桌。《未成年請勿飲酒》《品項及菜單請依現場公告為準》
小編吃的
『巨無霸豬油拌飯($160/份)』+『新鮮蚵仔($200/份)』
自己組裝版的巨無霸蚵仔豬油拌飯,白飯和豬油拌在一起迷人的香氣,讓人懷念起童年的記憶。但這個豬油拌飯是加大版的,豬油裡頭加了紅蔥頭,味道更香。再自己加上滿滿的新鮮蚵仔,今天變成了巨無霸蚵仔豬油拌飯大富翁,飯量大約是5人份。
『炭烤帝王蟹($2400/隻)』
超級隱藏版的,沒有出現在菜單上,想吃的朋友記得幾天前就要預訂。帝王蟹大約1.4~1.5公斤,炭烤前店員會先拿給客人看,讓客人可以先完拍照再送去廚房烤。原本以為烤過的帝王蟹會很乾,結果裏頭的肉吃起來蠻濕潤的,而且很Q彈,含肉率很高,從蟹腿到身體裡面都是肉,真的超滿足。
『巨無霸大生蠔($230/顆)』
這個生蠔真的有給它誇張,比我們去西餐廳吃的生蠔還要大顆好幾倍,不需太多的調味,烤過的大生蠔擠點檸檬,完全能感受到鮮甜感,而且大口大滿足。你們應該很難想像到底有多大顆,那小編就另一邊用小顆的比對一下。
『德式精釀啤酒($1000/罐)』
騷烤家喝的到的精釀啤酒,這是遠東科大研發德式精釀啤酒,14天自然發酵,顏色不深,帶著麥芽香氣,不會苦澀,這一罐3000cc。《未成年請勿飲酒》
『川味椒麻雞($200/份)』
炸過的雞排底下還放上高麗菜絲,椒麻雞的外皮吃起來像是鹹酥雞的酥脆口感,再以醬、辣椒等去調味,口感是微辣的。
『鳳梨蝦球(200元/份)』
鳳梨蝦球是小編的最愛,從小時候吃過就愛上這一味,在騷烤家看到當然也是必點,炸過的蝦球淋上美乃滋,底層鋪上鳳梨,蝦子的個頭也不小。
『醬烤甜不辣($60/份)』
騷烤家的甜不辣也是蠻多人點的,選用純手工魚漿當日現做的手工甜不辣,炭烤的甜不辣刷上一層醬汁,剛烤好的時候外酥內軟,滿滿的魚香、口感香Q。小編照片是兩份的量。
『醬烤油條($70/份)』
電視採訪款,也是很多來的朋友必點的,本來想說用醬去烤的,應該會軟軟爛爛,但居然還是酥脆,帶點甜甜的。
『酥烤豆皮($80/份)』
外皮酥脆,內層充滿豆香味,可以順著紋路一層一層的品嚐,也可以直的一口咬斷,各有不同的口感。
『鹽酥白帶魚($180/份)』
鹹酥白帶魚外面很少見,居然在騷烤家可以吃到,完全沒有刺,肉質很嫩,外層酥脆,再搭配花生、蔥花和辣椒。
『手工烤香腸($150/份)』
味道真的好古早味的烤香腸,再搭配蒜片真的很對味。
『蒜香炒蝦仁($280/份)』
這道比較偏吃原味的,蝦仁雖然是蒜香的,但是不是那種很濃厚的蒜味。
『碳烤牛小排($160/份)』
堅持使用一整塊新鮮牛肉,每次都要經過2~3小時處理牛肉食材,堅持不使用冷凍牛肉,所以用鹽烤直接烤就好吃。
店家資訊
府城騷烤家
【地址】台南市東區前鋒路126號(Google地圖)
【電話】06-2377099(17:00接受預約丶外帶)
【時間】下午18:00~凌晨01:00(售完為止)
【公休】每週二公休
【網址】粉絲團
【說明】有路邊收費停車格和店家對面收費停車場
【公車】
市區3號於啟聰學校下車,步行約3~5分鐘。
觀光88於縣知事官邸下車,步行約3~5分鐘。
觀光99於香格里拉大飯店下車,步行約3~5分鐘。
任何可到台南火車站公車皆可到達,下車後由北門路前往,步行約5~7分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【其他】
搭火車於台南火車站後站下車後,步行約3~5分鐘。
喜歡我的分享嗎?可以加入以下平台喔!
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
快來追蹤南人幫抖音 ~ https://vt.tiktok.com/ZSeQtjbFK/
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
.
南人幫-Life inTainan(LINE社群)
點我加入
.
.
●文章內照片皆壓縮過,所以品質較差。
●每篇食記、遊記都有時效性,正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同,分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享,不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝,皆無違反法律相關問題,但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等),皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同,所以看到的照片有可能與現場實物有色差,請依現場為主。
.
著作權聲明:南人幫-Life in Tainan刊載之圖片、照片、文字、影像、影片等內容均受著作權保護,未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途(個人分享給朋友不再此限制內),亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關合作及需求請務必先私訊南人幫詢問,本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除,否則將由法律處理。
臉書留言
一般留言