【台南美食】在地人推薦台南蚵仔煎老店|煎蚵蛋|煎魚肚|熱炒~~秋茂園蚵仔煎


秋茂園蚵仔煎    在地人推薦台南蚵仔煎老店,煎蚵蛋、煎魚肚、熱炒,周邊好停車。

 


 


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秋茂園對於很多年紀長一些的人是一種回憶,像小編就是其中一個,還記得以前小時候爸媽都會帶我們去秋茂園,外觀的樣子和那一個大牛的雕像還滿有印象的,但現在秋茂園只剩下回憶,面貌完全不存在了。
但懷念秋茂園的時候就會來永華路吃一下『秋茂園蚵仔煎』,會取名秋茂園是因為老闆以前在安平秋茂園擺攤,後來因為地方沒落人潮變少才搬到市區來,除了蚵仔煎外,也有熱炒類。


開放式的廚房,要進到店內的時候就會看到老闆煎著蚵仔煎,尤其看到圓圓的煎盤就好有感覺,因為印象中的蚵仔煎就是要用這樣的檯子。環境也算滿乾淨的,以雙人和四人桌為主,先自己取點菜單,點完再把單子給老闆就可以。


店前也擺了滿滿的海鮮,有整尾的魚,也有虱目魚肚等海鮮,還可以看到老闆在剝蝦子,而且對於品質還滿講究的,蝦子不是直接退冰剝,而是還泡在冰塊中保鮮。


招牌當然是蚵仔煎,但還有提供炒飯、熱炒、湯品,價位在20~100元之間。


看著老闆煎著煎蚵蛋,一份蛋超過10顆以上的蚵仔,份量也算滿多的,但小編這次沒有點,我把它列入下次要點的菜單。


樂多對於很多事情都很好奇,看著等一下要吃的蚵仔煎是怎麼做成的,整個看的目不轉睛。


蚵仔煎(70元/份)
形狀很特別,是四方形的蚵仔煎,看起來應該是秋茂園蚵仔煎的特色,地瓜粉被煎的恰恰,邊邊吃起來脆香,裏頭還包著大白菜、豆芽菜和蚵仔,醬汁酸酸甜甜的,使用番茄醬和其他配方特製,不會太甜、太鹹。

 


煎蔥蛋(40元/份)
煎蔥蛋也是用煎蚵仔煎的圓形檯子煎的,裏頭包著蔥,滿滿的蛋香。


煎魚肚(90元/份)
來賣蚵仔煎店點魚應該很多朋友都很好奇,其實小編覺得他們家對於海鮮的保存都弄得不錯,也算是滿保鮮的,煎魚肚看起來油油亮亮,尤其看到中間黑黑的魚肚油超級香,再撒上一些胡椒更對味,有些人喜歡再擠上一些檸檬。店內也有販售煎魚,魚的種類和價錢是時價。


炒羊肉(100元/份)
當然也要點一下熱炒類,這盤羊肉超下飯的,炒上豆瓣醬微微的辣味,個人覺得底層偏油一些,所以不喜歡太油的可以請老闆幫你少油。


蛋炒飯(40元/份)
蛋炒飯一份40元,米粒粒粒分明,混著蛋香和蔥花香,因為沒有加上其他的料,例如蝦仁、火腿、肉絲等等,所以整體味道蛋香會更明顯。


蛤仔湯(50元/份)
因為樂多喜歡蛤仔,所以每次看到蛤仔湯就會點一下,我們家很喜歡這種很清爽的湯品,就是很簡單的烹煮方式,直接薑絲和蛤蠣去煮,湯頭帶著鮮甜味,又帶點薑的味道。

 

 

 

秋茂園蚵仔煎
【地址】台南市中西區永華路一段152號(Google地圖)
【電話】06-2412455
【時間】下午1700~晚上0000
【公車】
●10.19.藍23.6於水萍塭下車,步行約1~6分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
Tbike】
T-Bike 水萍塭公園站步行約4~6分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】有特約專屬停車場及路邊公有收費停車格

 


 

 


 

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