【臺南旅遊】臺灣極西點七股的面貌，挖掘七股在地特色，藝術生態與產業的結合，楊明忠雕刻館、伙湠廚房、仙人指路咖啡、和明織品文化館HMTM、七股南灣生態養殖場~極西里海魚藝饗宴
『極西里海魚藝饗宴』臺灣極西點七股的面貌，挖掘七股在地特色，藝術生態與產業的結合，楊明忠雕刻館、伙湠廚房、仙人指路咖啡、和明織品文化館HMTM、七股南灣生態養殖場。
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與海為鄰的七股
七股給人的印象大部份就是炸物、鹽山、搭船遊潟湖、燈塔，然後就離開了。
其實與海為鄰的『七股』是小編很喜歡的地方，擁有豐富的自然生態和人文，每次來到這邊，小編都會有悠閒慢活的感覺。在我心中的七股就是夕陽很美，然後就是有一個很少人知道的藝術村和職人養殖的水產，這些都是七股的在地特色。
七股十份社區
從上次來十份社區已經有一段時間了，這次發現夕陽沒變一樣很美，難怪楊明忠老師有那麼多跟夕陽有關的作品，而且在地居民家門口就是藝術品，或是隱藏著一些素人藝術家，打造更有特色魅力的七股社區。
來到這邊體驗在地人文、故事與步調，很多朋友都是追求網美風，其實這裡的七股風更吸引人，藝術、職人、產業結合，讓更多人看到不一樣的七股，串遊很多地方，以輕鬆漫遊方式，帶領民眾認識七股文化特色、黑面琵鷺習性、品嚐地方食材創意料理，以及體驗在七股夜宿一晚的慢活時光。
楊明忠雕刻館
小編已經是第二次來到『楊明忠雕刻館』，提醒大家想要參觀的朋友記得要先預約喔！說到楊明忠老師可能有些朋友對於這個名字很陌生，但如果跟你說奇美博物館上頭的『榮耀天使』、臺南科學園區迎曦湖『南科森活』等等都是楊老師的作品，這樣大家應該很有印象吧！雕塑藝術家楊明忠出生於臺南善化，旅居加拿大多年後，回到臺灣，落腳在臺南七股十份社區，而『一畝田，種雕刻』就是楊老師的夢想。
第一次見到楊明忠老師，看到他的作品有很多都是跟七股有關聯，像是有很多作品都有著七股的夕陽、鳥群。
小鳥書房與NEST
楊明忠雕刻館對面也是楊老師的地方，這裡是鳥屋工作室『Birdhouse Studio』，除了藍天白雲外，很多配色也都是藍色，因為藍色是楊老師最愛，帶著神秘的色彩。
『小鳥書房』裏頭有很多書籍和復古的收音機，是楊老師放空的地方。後面的NEST是一個貨櫃屋建築，裏頭的空間很大，貨櫃挖出一格一格窗格，讓光線可以照射到室內，也擺上了楊老師的作品，庭院內的畫作是之前來參加活動人的創作，老師直接把它展示在這裡，而牆上的藍色的木雕魚是南臺科技大學視傳系學生帶領七股區三股國小創作的作品，作品名為『思慕魚』。
洄游-回流
『洄游-回流』是雕塑藝術家楊明忠的作品，創作理念是『我們是魚，勇敢迴游在海潮澎湃的他方，孵育生命的美妙樂章。鮭魚返鄉的力量，也讓我們一次次又溯回原生的溫暖故鄉。』就像是楊明忠老師旅居加拿大多年後，回到臺灣，落腳在臺南七股十份社區，成立『Birdhouse Studio(鳥屋工作室)』，回到了心中的故鄉，回流也是一種承諾。
旁邊沒有多餘的規劃，直接肅立在村莊的路邊，為了讓大家覺得藝術品不只是放在博物館，而是在生活的周遭就可以看到美美的東西。『洄游-回流』在這裡就是一個很搶眼的作品，採用楊明忠老師最愛的藍色，搭配七股情感和漁民記憶，你會發現上面的魚群是由很多魚種組成的。這些魚群也隱喻雖然每個人都是個體，但為了共同的理念聚集在這裡，打造十份社區藝術部落，朝國際藝術村邁進。
十份鹽居
『十份鹽居』牆上有著螞蟻的藝術品，近看原來是喇叭鎖，也太特別了吧！十份鹽居老闆的興趣是做鐵工作品，所以也把民宿做一些創作，像郵筒和螞蟻等都是自己的創作。
聽風的聲音-風鈴小屋
『聽風的聲音-風鈴小屋』後方也有好幾個貨櫃物，這些貨櫃屋都是不同藝術家的空間，之後會結合書屋、茶屋、蠟燭、文創品，讓來到這邊的遊客有心靈五感體驗。
天鳥行空-文學漫步
『天鳥行空-文學漫步』是知名文學家王美霞的作品，在這裡有六首創作詩句，透過文字的描繪，將平時對於七股的感受轉換成文學詩句。小編來的這天巧遇王美霞老師，這些文字藉由王美霞老師用台語唸出來，將這些柔美文字勾勒出更有在地味道。創作理念『寫滿詩意的這條路，有風、海鳥、夕陽，以及湧浪，那是我們的愛與夢想，也是追逐幸福青鳥的願望』。
伙湠廚房
『伙湠』的全稱叫做『作伙生湠(senn-thuànn)』，是一起拓展、繁衍的意思，這是一家藏身在三合院的餐廳。這裡只有賣一款套餐，都是使用當季的漁產和食材製作，菜色會依照四季設計，都是預約制的，沒有菜單。
這個空間是共用的，是由五個夥伴一起租的，平常除了供應預約制季節套餐外，也有食魚教育和地方產業。而伙湠的主廚之前待過知名台菜餐廳，後來希望把自己的理念和在地食材做結合，所以才開了『作伙生湠(senn-thuànn)』。
放在白飯上頭的是西瓜棉炒糖，搭配白飯很好吃，有點像是配醬瓜的那種感覺。而裝白飯的碗是在地陶藝藝術家蔡永勝打造的餐食器皿作品，以飯碗當作優先設計對象，燒製具手感溫度之陶碗，顏色以深色系為主，襯托白飯之美味。
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伙湠-七股在地食材料理空間
【地址】臺南市七股區26號
【時間】11:30~14:00、16:30~19:30(採預約制) (不定休)
【電話】0958381127
【網址】粉絲團
仙人指路
被稱為七股濱海線的貨櫃咖啡，很常有重機、單車民眾來這邊休息。以前『仙人指路』剛開幕小編有看到網路上有人分享，我心想說開在這裡要賣誰啊！也是因為好其心驅使前往，就愛上這裡的環境。讓你遠離市區，而且離市區沒有很遠的距離，點杯咖啡放鬆，找點時間就能有一個小悠閒，難怪很多朋友都特地跑來。
『仙人指路』位於十份里漁村內，店名由來小編覺得很特別。原來多年前有一位高雄人來到此地，表示受到神明指示要往西邊找房子，找了很久才找到他們家三合院，所以就這樣命名。
全開放式空間，自己找座位再點飲料，如果想要冷氣的朋友，在貨櫃屋裡面也有兩個冷氣座位。這次來跟老闆聊天得知之後會有更大和舒適的空間提供給來到這邊的遊客。
咖啡分為淺焙、中焙，也有義式咖啡、無咖啡因飲品、茶品、甜點、鹹點和餅乾。七股居民來外帶也享有折扣價。《品項、價錢請依現場公告為準》
店內也有提供咖啡豆、濾掛式咖啡販售，也有提供試聞。
雖然剛吃飽，但還是忍不住點了甜點。咖啡有冰、熱，也有多款選擇，可以依照你喜歡的味道做選擇，而菜單上也有針對咖啡的味道作介紹。抹茶蛋糕從蛋糕體到上層都是茶香味道，上層抹茶醬口感，帶點濕潤感。個人版的迷你磅蛋糕選了巧克力的，苦甜苦甜口感，搭配茶和咖啡都很不錯。就這樣我們一群朋友在涼亭區聊天，享受七股慢活的步調。
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仙人指路
【地址】臺南市七股區十份45號
【時間】週二至週日 11:00-18:00 (週一休息)
【電話】06-7880335
【網址】粉絲團
和明織品文化館HMTM
之前對於和明織品很有印象是黑面琵鷺短袖花襯衫，因為小編的朋友有買，個人覺得穿起來還蠻挺的，也很特別。而這次特地來『和明織品文化館HMTM』逛逛，這裡免收門票自由參觀，有團體或是服務人員有空，也會帶著你導覽認識深耕在地的織品品牌，每個來到這邊必拍的場景就是這面由144顆顏色繽紛紗筒所組成的開運色紗牆吸引。
『和明織品文化館HMTM』可以看出和明織品從草創期(1973年~1983年)到現在的變化，從一開始只是從事布料買賣，後期經營模式轉為合作外銷短纖布料，到了現在已經自己的設計部門，也有自有品牌 PachySandra 與 WEAVISM 服飾。從『紡織知識區』和『職人工坊』可以砍到從織品的原料如何一步步變成布料，也可以用手觸摸體驗不同材質的特殊性，透過玻璃窗也可以看到工廠的布料檢驗運作。而職人工坊區可以看到傳統製作過程和工具：從紗線經過紡織成為布料，再經過設計，打版，剪裁，車縫等。逛完之後你會發現原來一塊布料或是一件衣服的製作不是那麼簡單的。
手作區和休息區，有販售咖啡和甜點。《品項、價位請依現場公告為準》
就讓小編發揮我的天份來做個手染 T shirt吧！如何從一件純白色的 T shirt變成有花樣的衣服，這完全就是靠老師的解說和大膽的創作。
每一個手染花色的製作方式大同小異，但是摺衣服的方式不同，也會有不同效果產生。透過三原色的介紹以及綁染原理，將顏料均勻的倒在衣服上，製作過程就很像期待健達出奇蛋一樣，不知道成果會是如何，想不到手染後一打開還蠻好看的。經過手染、清洗、浸泡著色劑在經過熨斗熨乾就可以把自己製作的衣服帶回家了，這件衣服完全是獨一無二的。
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和明織品文化館 HMTM
【地址】臺南市七股區大埕里大埕189號
【時間】週三至週日09:00-18:00
【公休】週一、週二休館
【電話】06-7875288
【網址】官網、粉絲團
七股南灣生態養殖場
這裡是『七股南灣生態養殖場』，位於臺灣最西端海邊，王啟森是南投人，多年前跟著來自七股的太太回到家鄉，開始了對生態友善的養殖業，養出健康肥美的文蛤、龍膽石斑、虱目魚，也將自家文蛤池變成生態體驗場域，讓大家來這邊認識文蛤和摸文蛤。
這次沒有跟著王大哥下池體驗，下次再帶樂多來摸文蛤。這次主要是來看看貨櫃作品，這個《藝游．共生》作品是延伸《洄游-回流》藝術裝置概念，以木頭魚形作為第二層裝置，貨櫃表層底部下層以白色線稿繪製文蛤圖案。
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七股南灣生態養殖場
【地址】臺南市七股區十份里海埔30號
【時間】採預約制
【電話】0936422872
七股的樣貌
七股是一個小編很喜歡的地方，從20年前一天不到5個人路過的國聖港燈塔，那時候還保留了一棟國軍建築物，當時就常常跑來這邊看海景、夕陽。經過這麼多年，七股的夕陽一直都沒變，每天的顏色會因為天候、季節產生不一樣的顏色。而七股的人文、歷史、養殖都是很有故事性，只是光電板也越來越多，擋住了自然的面貌，也破壞了自然景觀。小編也是來了很多趟才有了感觸，七股有很多值得被認識和保留，希望藉由『人與自然，和諧共存』，藝術、生態和產業串連，打造一個國際藝術部落和在地的七股風。
極西里海魚藝饗宴計畫
【網址】https://www.7gufishart.com.tw/七股魚藝饗宴
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