台南永福路美食推薦｜泉記米行(泉記狀元粿)傳統手作狀元糕，必吃台南在地點心，鄰近美術館二館的經典小吃名店

台南在地老味道

小編從小吃到大的在地美食『狀元糕』，來這邊買的幾乎都在在地台南人，因為有許多成年人都是從小吃到大，所以在吃美食的同時，吃得也是一種童年的回憶和成長的記憶，也因為叫做狀元糕，所以也會有爸媽會買去廟裡拜拜，希望自己的小孩都能夠在金榜題名，因為古時候狀元這個名稱代表著成功和好運。 

泉記米行 狀元糕

『泉記米行 狀元糕』位於美術館二館旁，來到店面會看到店內堆放了許多的米，是因為這裡就是泉記米行，主要是賣米的，而且開了70年了。上一代的老闆以前在店門口放著蒸爐，一邊賣米一邊賣狀元糕，一賣也超過40年，難怪有很多人在地人都是從小吃到大。除了狀元糕，還有販售其他糕點。
※可以拍到，但不要拍到老闆，老闆不入鏡喔！來買的朋友特別注意一下。

狀元糕

『狀元糕』的由來相傳是一位上京趕考的書生，為了籌備上京的費用製作了這個米製點心，後來金榜題名，他把這個點心進獻給皇帝，因而受御賜『狀元糕』這個名稱。
台南狀元糕的歷史背景跟早期的移民和信仰有關聯，狀元糕是早期大量來自福建泉州、漳州的移民，把閩南文化和傳統點心帶到台南。而在台南有很多供奉文昌帝君的廟宇，許多居民都會買狀元糕來拜拜，祈求考運亨通、金榜題名。
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狀元糕都是現點現做，在等待的時候可以看一下製作過程，使用手工現磨的米粉在木頭模具中鋪底，在挖洞擺入花生粉或芝麻粉，再鋪上一層米粉，放上蒸籠，就可以等著起鍋了，一次製作一顆，可以選擇要花生、芝麻還是綜合口味。味道不會太甜，吃起來很Ｑ，個人覺得放涼後Ｑ感更明顯。

價錢

狀元糕大盒10顆$170、小盒6顆$102。《品項、價錢請依現場公告為準》

泉記米行狀元糕 資訊

泉記米行(泉記狀元粿)
【地址】台南市中西區永福路二段31號(Google地圖)
【電話】062226390
【時間】10:30~21:30
【公車】
●6、6區間車、6延駛 於 臺南市美術館2館 下車，步行約2~4分鐘。
●1、1繞南寧高中、1茄萣區間車、1茄萣區間車繞南寧高中、7、7不經南天宮、19、19延、紅2延、紅幹線、紅幹線延駛龍崎、紅幹線經新豐高中 於 中正西門路口 下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格及美術館二館地下收費停車場
【備註】
●品項、菜單請依現場公告為準。
●可以拍到，但不要拍到老闆，老闆不入鏡喔！來買的朋友特別注意一下。

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泉記米行(泉記狀元粿)(影片)

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