【台南安平區】周氏蝦捲最新力作｜環境好好拍｜主廚私房菜｜港式火鍋｜燒臘｜商業午餐｜外帶便當~周記港食
周記港食 周氏蝦捲也從小吃業跨足到了港式料理，就開在永華路上，有港式火鍋、燒臘、主廚私房菜、港食、煎餅、麵飯、青菜、素食、甜點、商業午餐和外帶便當，環境有別於一般港式店，是以工業風結合港式文化風格。
📣南人幫LINE@生活圈ID：@was6134c
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
📣社團搜尋~南人幫(台南美食社團分享平台)
小編的港式美食雷達也開啟，當它還在整修的時候小編已經開始在關注它了，既然開幕了當然要來嘗嘗。『周記港食』就位於約永華路與建平路口，佛光山南台別院的隔壁，這是周氏蝦捲從小吃垮足到其他類美食的最新力作，標榜不用去香港就能吃美食，典雅復古的用餐環境，外觀還是有幾許像1900左右年代歐美建築時期的建築。
還沒進到店內，從店外的玻璃窗就可以看到雞、鴨、豬肉掛在前頭，彷彿走進了香港街頭的港式燒臘店，看著廚師切剁，後頭蒸籠白白的煙冒起，好想吃喔！因為小編超愛香港的，也很愛看港劇，所以對於港式的美食也是有一定程度的喜愛。
第一次踏進店裡確實有點讓人驚豔，不是完全的香港茶餐廳風格，而是將工業風結合了港風，但你們有沒有發現裏頭的元素都是來自於在地香港為構想，像叮叮車、木櫃、地鐵圖、李小龍、老香港圖片、人形模型，香港的洋服是很有名的，因為在四十年代末至五十年代初，內地大批上海裁縫師傅從上海等地到香港，並在香港開設了許多洋服店，紅遍了香港，1904年投入服務的叮叮車，1979年通車的地鐵，香港代表人物之一李小龍等等，都是香港文化元素。
小編已經來三次了，第一次是假日的中午幾乎全客滿，第二次是平日的中午，大約也有六七成滿，來用餐的族群都大約在中年以上，好像很少年輕人來吃飯的，這倒是讓我滿意外的，因為年輕人不是很愛新潮的環境，可以打卡分享。
『周記港食』的環境就像小編先前說的，工業風結合香港文化元素，有別於一般港式餐飲店，櫃台上植物造景搭配花磚地板，叮叮車搭配HONG KONG字樣的綠色磚牆，地鐵路線是用鐵管拼成的，你會發現其實店內整體性的規劃中，如果將每一個區域拆開來看，都是不同的風格和場景，也超適合拍照的，感覺拍婚紗也會很美。
港式火鍋、燒臘、主廚私房菜、港食、煎餅、麵飯、青菜、素食、甜點及平日商業午餐，也有外帶便當，外帶便當可以先電話預訂。
『茗茶(50元/壺)』
茗茶一壺50元，有香片、烏龍、普洱、鐵觀音可選擇，可以回沖。
『廣式炒麵(280元/份)』
廣式炒麵顧名思義就是來自於廣州，會在香港流傳是因為早期的名廚都來自於廣州，廣式炒麵和台灣油麵不同的是，選用了廣生麵，再將用叉燒、豬肝、豬肉、花枝、蝦子、蔬菜勾芡的料淋到炸過的麵條上，單吃乾麵條是脆脆口感，當麵條吸收湯汁後會變軟，呈現另一種口感。
『XO醬廣式炒飯(280元/份)』
廣式炒飯有點類似揚州炒飯，而這道炒飯是加了XO醬，藉由XO醬的鹹，帶出叉燒和蛋香味，米粒粒粒分明，帶點焦香味。
『港味三拼皿(380元/份)』
燒臘是正統港式師傅的口味，可以單品，也有雙拼、三拼，我們點的是港味三拼，油雞、叉燒、燒鴨、燒腩四選三，選了油雞、烤鴨、燒腩，油雞有加了玫瑰酒等食材，吃起來不會乾滿嫩的，烤鴨是掛爐明火燒烤方式，皮越咬越香，燒腩又名脆皮燒肉，這是小編的最愛，一口咬下有三種口感，最上層是卡茲卡茲脆皮口感，中間層是油脂層，底層是肉，肉吃起來也不會硬。
『櫻花蝦炒娃娃菜(200元/份)』
保留著娃娃菜的清脆，因為櫻花蝦有先爆過，所以帶著蝦子的香氣。
『周記蘿蔔糕(90元/份)』
外皮不是焦脆的，裏頭吃的到一絲絲的白蘿蔔，很滑嫩。
『腐皮鮮蝦捲(150元/份)』
酥脆外皮，裏頭的蝦肉很多，沾上綠芥末辣辣的很對味。
『香煎花枝餅(150元/份)』
花枝餅我覺得滿好吃的，一顆顆的花枝餅很飽滿，吃進嘴裡滿滿的花枝。
『脆皮炸春捲(70元/份)』
春捲裏頭包了蔬菜，外皮酥脆一咬就破，裏頭是濕潤口感帶著蔬菜甜和水份。
『蠔油蒸鳳爪(90元/份)』
鳳爪也是我的最愛，微微辣辣的，骨頭和肉已經是分開的，被蒸的很軟爛。
『魚子蒸燒賣(90元/份)』『周記鮮蝦餃(120元/份)』
他們家的港點我也滿喜歡的，都是廚師手工包的，可能也是因為火候控制的宜，吃起來不會邊邊硬硬的，餡料都很飽滿。
『香煎蔥肉餅(120元/份)』
蔥肉餅的外皮很薄，裏頭包了蔥和肉，每一口咬到不是麵皮的口感，而是在薄層餅皮中有著滿滿的內餡。
『豬肉捲餅(150元/份)』
豬肉捲餅很清爽，煎過的餅皮捲上生菜和豬肉，吃起來沒有醬汁，清爽不油膩。
手工包的流沙包，麵皮毛細孔很小，而且蓬鬆，一上桌熱熱的一撥開，金黃色爆漿的的內餡流出來，有著奶皇的香濃，還蛋黃味。
『鹹檸七(60元/份)』『凍檸茶(90元/份)』
鹹檸七和凍檸茶是香港茶餐廳常見的飲料，鹹檸七就是七喜加上鹹的檸檬片，喝之前要先用吸管搗碎杯中的檸檬片，去調整它的酸度，檸檬茶也是要先搗碎增加檸檬味道。
『港味三寶飯(220元/份)』
平日中午限定的商業午餐，共有七款可以選，我們點了港味三寶飯，有油雞、叉燒、燒鴨、烤雞、燒腩，五選三，小編選了玫瑰油雞、蜜汁叉燒、脆皮燒腩。
『周記港食』的味道在市面上這麼多家港式美食來說算是不錯吃的，環境上來說我覺得滿新潮的，將香港元素帶入到工業風中，這兩次小編吃的是港式料理和商業午餐，有機會想試試火鍋。
周記港食
【地址】台南市安平區永華路二段141號(Google地圖)
【電話】06-2950908
【時間】中午1100~下午1430、下午1700~晚上2100
【網址】粉絲團
【公車】
0左.0右.6.10.19.77於南台別院下車，步行約1~3分鐘。
14於南台別院下車，步行約2~4分鐘。
雙層巴士西環線於市政中心(永華路)下車，步行約3~5分鐘。
(詳情請依相關單位公告為準)
(大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)
【Tbike】
由T-Bike 臺南市政府站步行約9~12分鐘。
租借站查詢、租借方式、租借費用
【停車】有路邊公有收費停車格及收費停車場
臉書留言