近些年大家對於蔬食料理還滿多人接受的，因為在大魚大肉之餘，多攝取蔬果的營養是好事，而台南桂田飯店也推出了『桂田蔬食』品牌，主打蔬食美食，幾乎使用原形食材製作料理，因為沒有添加葷食成份，所以素食者也可以吃。     大家看得出來這裡是哪裡嗎？帶點峇里島的氛圍，其實它就在台南，位於永康交流道旁的『桂田酒店』，小編個人還滿喜歡這裡的，也帶我們樂多來這裡吃過好幾次飯，因為在吃飽飯後，後...

台南人愛吃鍋，從小火鍋、大火鍋、海鮮塔等等應有盡有，有清爽型的，也有重口味的湯頭鍋物，當冬天約三五好友來上一鍋熱騰騰的鍋物，真的是一大享受，會整理成鍋物懶人包是因為對於小編的姑姑來說火鍋是他小時候的回憶，當吃到每一口鍋物的時候，心中湧上的是一個每一段在心中幸福又帶點鼻酸的甜故事，或許這就是台南，吃的是一種美食，也是一種人與人之間的記憶。     小編超愛吃梅子雞的，很喜歡那酸酸...

天滿橋新市店和其他分店不同，這一家是以投幣式小火鍋為主，一鍋90元，其他料可單點，飲料、白飯、小菜吃到飽。   新市雖然離我家不近，但跟我的淵源算滿深的，以前就是在新市念書，所以常往新市覓食，畢業後因為有同學住新市，也常常會和她相約吃飯。 很多人對於天滿橋應該都不陌生，他們的第一家店就位於東寧路與林森路口，店名叫做『天滿橋洋食專賣店』，天滿橋的日語是てんまばし，是大阪市大川上的雙層橋梁，...

在成大商圈的『沐光洋房』搬家囉！搬到仁德後壁厝，離奇美博物館或仁德交流道開車約10來分鐘，裏頭主要有燉飯、義大利麵和火鍋，抹茶牛奶鍋很特別，青醬燉飯也夠味。     原本在成大商圈的『mumu light 沐光洋房』已經搬家了，上網查才知道搬到仁德後壁厝，離台南市區有些小距離，但是來用餐時候聽老闆說有些老客人還是會特地跑來，因為直接上86快速道路只需要3分鐘的路程，離奇美博物館...

台南民生路上的『有你真好火鍋沙龍』，主打黃金湯頭、海鮮湯頭、京都壽喜鍋和慢炊粥米鍋，平日午餐個人鍋價位在179元，除了平價鍋物外，也有波士頓龍蝦、紅蟳、象拔蚌伊等高檔食材，也有少見的伊比利豬，滿適合多種年齡層的朋友。

珍杏擱牛奶鍋物位於海安路三段，就在花園夜市過去一點的地方，而且離小北成功夜市也不遠，是牛奶湯頭鍋物的專賣店，使用的是當日新鮮鮮乳，不添加粉類或其他添加物，奶類絕緣體的朋友也有泡菜、藥膳和素食鍋可選。

台南人最愛吃過，小火鍋、大火鍋、海鮮蒸鍋比比皆是，但是強調港式湯頭的鍋物在台南卻是少見，位於府前路市政府旁的『阿官火鍋』，就是標榜港式湯頭，不愛港式的也有提供湯頭可以選，套餐最便宜240元，也可以單點。  

ㄔ鍋了 石頭鍋。涮涮鍋 【地址】台南市永康區永大路三段101-103號(Google地圖) 【電話】06-2038680 【時間】中午1130~下午1530、下午1730~晚上2200

這一鍋皇室祕藏鍋物台南新光殿 【地址】台南市中西區西門路一段658-1號B1(台南新天地小西門)(Google地圖) 【電話】06-2148800 【時間】中午1100~晚上2200 【公車】 1.2.5.11.18於新光三越新天地下車。 紅2.紅幹線於新光三越新天地下車。    綠24.綠17於新光三越新天地下車。 (大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公...

不管大火鍋、小火鍋、海鮮蒸籠等等怎麼的演變，不變的是小編對於沙茶爐和沙茶醬的熱愛，當你看到小編的白飯上都淋上沙茶醬，可想而知小編已經把沙茶當成肉燥一樣，在他們家這樣的情況很常發生的，因為他們家主打就是那一鍋湯頭和自家調配的沙茶醬，這就是大家印象中的『小豪洲沙茶爐』。 小豪洲沙茶爐本店