同學黑輪    誰說麻豆只有碗粿，也有50年的黑輪米血攤，炸香腸、大腸、甜不辣，還有煮湯的黑輪、米血。     麻豆同學黑輪     麻豆人都知道的一家老店，很多朋友都用這樣稱呼它，因為一到下午店前就出現了許多的排隊人潮，我們是很幸運的一開店就去，所以基本上沒有等到位置。 這家『麻豆同學黑輪』就位於麻豆圖書館附近，距離圖書館只要2分鐘的車程，而這家黑輪攤已經在麻豆開了...

中州寮三角骨(南區分店)：中州寮在地30多年的店，廟前排隊三角骨也來南區建南路開分店，營業到晚上10點。 中州寮三角骨(南區分店) 說到台南的三角骨我想很多朋友都會推薦位於安南區保安宮前的『中州寮三角骨』，想不到現在在南區也能買到，南區分店地點在文華公有市場，建南路上那面，想吃的朋友不用再跑到安南區。小編小時候文南路上其實沒有很多覓食店家，但這幾年商家的聚集也讓文南路變成了美食街區，小編的朋友有些...

府城黃家蝦捲：內餡很蝦用粽葉包裹的蝦捲，超過一甲子的台南味美食。每次來一個人都會點上兩份蝦捲，一定也要搭配魚丸脆肉湯，脆肉就是我們說的松阪豬肉。 黃家蝦捲 說到蝦捲不免也要介紹一下超過一甲子的『府城黃家蝦捲』，府城黃家蝦捲的創辦人黃金水先生，早年拜師於福州師傅吳祀，學習製作炸蝦捲，目前已經傳到第二代、第三代，也入選『2023年米其林必比登推介』及『2024年米其林必比登推介』。原本於石精臼民族夜市...

二空燕京蔥油餅：台南眷村人氣蔥油餅.餡餅.韭菜盒子，現場擀麵皮製作，下午營業賣完就收~二空燕京蔥油餅。 燕京蔥油餅 很久沒來二空了，樹屋、眷村都已經拆除了，多了一整片的空地，但位於二空東公車站旁的仁德二空防空碉堡被保留下來了，也多了二空新村。二空給我的印象和之前完全不一樣，但說到二空美食『二空燕京蔥油餅』是不可缺少的一家，小編雖然不是在地人，但也是從讀書的時候吃到現在，當時燕京蔥油餅還是在仁和國小...