【臺南美食】保安路人氣豬血專賣，台南銅板美食，肉燥飯可選肥或瘦招牌米粉炒~蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤
『蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤』保安路人氣豬血專賣，台南銅板美食，肉燥飯可選肥或瘦，招牌米粉炒。
文章目錄在這裡 :)
保安路美食
來台南只要肚子餓想到『保國衛民』就知道哪裡有吃的了，『保』當然就是保安路，保安路上一條路上就超多家吃的，有開了很多年的虱目魚羹，也有大家搶排隊的豬心湯，冬天也可以來上一杯杏仁茶，而今天分享這一家『蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤』是室友外帶回家，小編才知道的，吃過一次之後就決定收到口袋美食中。
蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤
分享這一家『』就位於保安路與國華街口，中午用餐時間到生意超好的，也有排隊外帶的人潮，店前頭的座位也是一位難求，聽店名感覺就是賣豬血糕的，後來才知道這裡也有賣可以吃飽的，有肉燥飯、米粉炒和一些湯品和乾拌小吃，肉燥飯可選肥或瘦，中午用餐時間到生意超好的，也有排隊外帶的人潮，店前頭的座位也是一位難求。
菜單
店內主打肉燥、米粉炒、湯品和乾拌系列，而且肉燥飯還可以選要肥、瘦。粉紅色是內用菜單，黃色是外帶菜單。《品項、價錢請依現場公告為準》
小編吃的
『肉燥飯』
肉燥飯可以挑選要瘦一點的肉，還是要肥一點的，小編個人是覺得肥一點的比較好吃，比較有吃台南肉燥飯的感覺，油脂層雖然看起來很油，但已經把油脂盡量逼出來了，所以不膩口，吃起來最嘴巴黏黏的有膠質，很香帶點甜甜的味道。
『乾拌綜合』
綜合乾拌就是有小腸、大腸、豬舌、肝連肉，外加燙過的豆芽菜，和淋上肉汁和蒜泥。
『招牌米粉炒』
米粉炒看網路有人說很普通，但個人覺得算不錯吃，米粉炒較濕潤不會太乾，再加了豆芽菜、碎肉燥和胡椒。
『燙青菜』
燙青菜看起來油亮，清脆可口。
『豬血+肝連肉湯』
肝連肉是豬肉位於肝臟上方的一塊肉，也是很多老饕喜歡點的部位，因為帶點筋所以有點咬勁，豬血很軟嫩，湯頭再自己撒點白胡椒，微微辣辣的很好喝。
店家資訊
原本以為『蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤』也是一樣賣豬血的，結果是賣小吃的，正好室友前陣子來外帶，小編吃了以後還滿喜歡的，所以也把它納入平常吃飯的口袋美食中，想要品嘗的朋友盡量避開用餐時間，因為來了幾次中午用餐時間也是一樣很多人。
蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤
【地址】台南市中西區保安路46號(Google地圖)
【位置】保安路與國華街口
【電話】06-2238359
【時間】10:30~21:00
【公休】每週二
【網址】粉絲團
【公車】
●6於保安宮下車，步行約2~4分鐘。
●1.2.5.10.11.18.19.藍23.藍24.綠17.紅2於西門友愛街口下車，步行約4~6分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊及海安路地下收費停車
喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163
.
.
●文章內照片皆壓縮過，所以品質較差。
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
.
著作權聲明：南人幫-Life in Tainan刊載之圖片、照片、文字、影像、影片等內容均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途(個人分享給朋友不再此限制內)，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關合作及需求請務必先私訊南人幫詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理。
臉書留言