【臺南美食】叢林中的餐酒館｜是早午餐也是餐酒館｜Carnaroli(卡納洛利)義大利米｜小酌｜約會｜聚餐~~艾柏達咖啡餐酒館
艾柏達咖啡餐酒館 叢林中的餐酒館，是早午餐也是餐酒館，Carnaroli(卡納洛利)義大利米，小酌、約會、聚餐。
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艾伯達咖啡餐酒館
『艾柏達咖啡餐酒館』在台南也算是有名氣的餐廳，白天是早午餐和咖啡，而晚上搖身一變變成了餐酒館。小編會知道這家是因為朋友吃過介紹給我的，朋友說上次因為沒有預約，直接到現場都沒有位置，完全是一個很熱門的餐廳，而小編這次要預約用餐時間也是約不到，所以就跟朋友約接近消夜的時間，順便小酌一下。《未成年請勿飲酒》
店內環境
『艾柏達咖啡餐酒館』原本是在岡山，後來搬到台南來，位置就在府前路賓士KTV對面，停車上算是很便利。艾柏達的英文簡寫是R.C.B，R(Riunire)義大利語代表團聚，C.B(Chia Beng)音類似台語的呷飯，因為這樣的結合，希望帶給來到這邊用餐的客人舒適輕鬆的空間。
店內的擺設和裝潢帶著叢林風，滿滿的植物和乾燥花元素，而牆壁是美式磚塊風，每一張桌椅的風格也不相同，有適合兩三人的用餐空間，也有多人數的沙發空間，整體來說算是滿舒適方便。
免費氣泡水、醋飲
飲用水是氣泡水，還有提供客人冰沙醋飲，而且都是可以免費續加的。
小編吃的
好豐富的一盤沙拉，底層都是蔬菜和綜合貝比生菜，上頭擺上黑標生火腿、干貝、魚卵，再淋上黃檸檬橄欖油和芒果醋，酸甜酸甜口感，很清爽。
『炸薯條佐松露美奶滋($188/份)』
美式脆薯搭配刨的起司絲，再沾上用松露製作的美乃滋，整體口感超濃郁。
湯品不是固定的，會依照季節或是食材做變化。小編這一杯是濃湯，滿滿的奶香味，旁邊還搭配一顆馬卡龍，本來很擔心鹹的搭配甜的很奇怪，結果咬了一口發現馬卡龍裏頭是包著魚卵，還滿特別的。
用血腥瑪麗做的菜小編倒是第一次吃到，使用俄羅斯烈酒紅醬、Tabasco做搭配，偏小辣口感，再加入松阪豬、菇類和其實食材烹煮，最後再刨上起司絲，還滿特別的。
『松露起士鮮蝦燉飯與板煎半熟干貝($498/份)』
小編還滿喜歡艾柏達咖啡餐酒館燉飯的口感，因為米粒是使用中梗米種的Carnaroli(卡納洛利)烹煮，再加入履歷無毒白蝦、七股蛤蜊、蕈菇、發酵奶油，以奶油與松露蘑菇醬慢火翻炒燉飯，而干貝使用生食等級炙燒至七分熟，義大利米保留著傳統的米心，整體帶著淡淡松露香氣。
小編點的調酒類
『梅很貴($280/杯)』很適合女生的一杯酒，因為梅酒酒精濃度不高，帶點酸酸甜甜口感，而艾柏達咖啡餐酒館又加了桂花，所以又帶點清爽的桂花香氣。而裝飾也好浮誇，這是金銀島還是藏寶箱的概念。《未成年請勿飲酒》
『柯夢波丹($300/杯)』
柯夢波丹又稱為大都會雞尾酒，據說是1970年代起由數名調酒師分別獨立發展出來的。也有人說是約翰·凱恩在1987年將柯夢波丹從明尼蘇達州引進舊金山，。同年，托比·凱奇尼在曼哈頓改良雪兒·庫克的調酒，發明了國際公認版本的柯夢波丹雞尾酒。
而柯夢波丹主要是由琴酒、伏特加、橙酒、蔓越莓infusion、檸檬調製而成，可以直接感覺到伏特加的口感，也因為加了琴酒和橙酒讓這杯調酒更有層次，也因為加了果汁，所以喝起來酸甜的，相對的因為果汁味比較明顯，很容易就喝多了。《未成年請勿飲酒》
菜單
白天和晚上的菜單是不一樣的。《白天菜單》、《晚餐菜單》。
店家資訊
『艾伯達咖啡餐酒館』位於府前路賓士KTV對面，白天是早午餐和咖啡館，晚上是餐酒館，給人的氛圍也不太一樣，不管你喜歡吃早午餐還是喜歡小酌小聚都可以來『艾伯達咖啡餐酒館』。
艾伯達咖啡餐酒館
【地址】台南市中西區府前路二段283號(Google地圖)
【電話】06-2998050
【時間】
星期一 09:00~15:00、18:00~22:00
星期二 09:00~15:00、18:00~22:00
星期三 09:00~15:00
星期四 09:00~15:00
星期五 09:00~15:00、18:00~22:00
星期六 09:00~15:00、18:00~22:00
星期日 09:00~15:00、18:00~22:00
【網址】粉絲團、訂位、白天菜單、晚餐菜單
【公車】
0左.0右.6於生活美學館下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 臺南市政府站 步行約6~8分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】路邊公有收費停車格及周邊公有收費停車場
台南米其林占星嘉年華
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