魏申石蓮花有機農場：有機溫室種植的『石蓮花海』在這裡，黃西田代言的『石蓮花綠の多』在一些飲料店喝的到，還有冠軍多活菌發酵乳和冷凍果汁。

就是這一瓶

就是這一瓶沒錯，小編在一些飲料店都會看過黃西田代言的『石蓮花綠の多』，可以做成綠茶多酚、檸檬多酚、鮮奶多酚等，這是魏申石蓮花有機農場種植的石蓮花，魏申食品工廠出品的『石蓮花綠の多』。魏申石蓮花有機農場目前不是觀光農場，但因為朋友有認識，小編趁著這個機會跟著來參觀一下，也帶樂多當一日工讀生(誤)，是戶外教學。
小編對於石蓮花的印象就是阿姨家的盆栽種了兩朵，也在一些餐廳自助吧沙拉區看過石蓮花本人，但從來沒有吃過，因為不太敢嘗試，但這次直接吃，第一口就感受到像蓮霧的口感，而且是可以接受的味道，也因為這次的嘗試讓我喜歡上石蓮花。而且第一次看到石蓮花海，真的超興奮的。

魏申石蓮花有機農場

『魏申石蓮花有機農場』位於阿里山山腳下中埔鄉，全園區約10公頃，採有機溫室種植。說到石蓮花要提到30年前，老闆和爸爸因緣際會在阿里山上和平地開始種植石蓮花，在1998年取得有機認證，2008年轉型溫室栽種。2000年初期，老闆與嘉義大學吳思敬教授相識，產學合作成功研發了石蓮花發酵乳。並在2004年將『石蓮花綠の多』推出上市，記得當時還在中南台灣的飲料店掀起一陣旋風。
中間經歷了三個代言人，除了初代代言人台灣歌仔戲名旦小鳳仙，2012年還曾邀請宅男女神郭書瑤代言。此外，最經典綠茶多酚代言人莫過於長年代言至今的黃西田 田哥，也就是小編在飲料店廣告上最常看到的身影了。

石蓮花吃這個長大的

石蓮花吃得好營養，肥料是花生殼、豆類渣薄和阿拉斯加鱈魚骨粉，在農場內也會看到一座花生殼山，老闆說花生殼是一個介質， 排水性好、透氣佳。水源是有申請水權的優質深井水，富含阿里山水脈基質，無重金屬污染，因為石蓮花葉片富含97.8%水分，所以水源相對重要。而且採溫室、有機摘種，有機認證已經20多年。

石蓮花怎麼採收

石蓮花屬於短梗植物，一年四季都可以採收，春節到3.4月會開花，一般都在清晨採收，清晨酸味夠。原本以為石蓮花採收是整朵採下來，看著阿姨採收才知道不能太粗魯，輕輕的就可以把葉片拔下來，而且不是每一片葉片都可以採收，還要判定生長的情況。
剛剛提到石蓮花葉片富含97.8%水分，小編實際測試一下，石蓮花一擠就好多的水份，吃起來的口感超像蓮霧，水份也很足。這次是我第一次直接吃石蓮花，還蠻好吃的。

石蓮花綠の多

『石蓮花綠の多』
石蓮花綠の多的使用魏申石蓮花有機農場種植的石蓮花，魏申食品工廠出品。生產流程：石蓮花葉片→清洗→篩選→再清洗→瀝水→榨汁提取→原料經 HPP冷高壓殺菌技術處理→送至發酵乳廠加工製成→冷鏈保存→通路銷售。因為石蓮花綠の多是使用石蓮花原液經過HPP冷高壓技術殺菌，保留了99.9%的營養。請過小鳳仙、郭書瑤、黃西田代言，黃西田從2009年二度代言至今。
目前 石蓮花綠の多只有在官網販售，並在一些飲料店可以喝到綠茶多酚、鮮奶多酚、檸檬多酚的特調手搖。如果在手搖店看到石蓮花綠の多也可以直接詢問店家有沒有單賣一整排，記得要認明飲料店文宣品上的魏申logo。

冠軍多

『冠軍多活菌發酵乳』
冠軍多活菌發酵乳在超商、大賣場買不到，只有在手調茶飲店才喝的到，因為這款是針對飲料特調使用，可以添加綠茶、果汁或檸檬汁，喝起來帶點酸甜的發酵乳香。

冷凍果汁

魏申除了有石蓮花有機農場，也有魏申食品工廠和阿里山朋朋朋精緻鮮果生技有限公司。像是剛剛小編分享的『石蓮花綠の多』和『冠軍多活菌發酵乳』外。也是果汁供應商，像阿里山朋朋朋精緻鮮果生技有限公司就出品了許多款的冷凍果汁，很多飲料店都是他們的固定客戶。
果汁生産流程：採摘→清洗→篩選果粒→再清洗→瀝水→榨汁提取→瞬間降溫→殺菌處理→充填裝瓶→急速冷凍→冷鏈保存→通路銷售。

在現場老闆也用他們家的產品調製了幾款飲料讓我們喝看看，將檸檬汁、甘蔗汁、柳丁汁、葡萄柚汁、芭樂汁、石蓮花綠の多、冠軍多活菌發酵乳做不同的調製。像是甘蔗+檸檬、柳丁+綠茶、芭樂+檸檬+綠、石蓮花綠の多+綠茶、冠軍多活菌發酵乳+綠茶等等。每一杯使用的果汁都是經過殺菌處理、急速冷凍保存的鮮果汁，沒有添加其他化學物質。

魏申石蓮花資訊

魏申石蓮花有機農場
魏申食品工廠
阿里山朋朋朋精緻鮮果生技有限公司
【總部地址】嘉義縣中埔鄉隆興村下厝仔1-11號
【聯絡電話】052030257
【營業時間】09:00~18:00(週一至週五)
【客服信箱】[email protected]
【網站網址】官網、粉絲團

喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫官網 – https://lifeintainan.com/
南人幫LINE@生活圈ID  ~  @856aaodn
快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/45396542853316
.
.
蝦皮購物 –蝦皮購物/
旅遊、住宿 –klook/

●文章內照片皆壓縮過，所以品質較差。
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●以小編的角度作分享，因為不是美食家和評論家，所以不對於口味作琢磨。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
.
著作權聲明：南人幫-Life in Tainan刊載之圖片、照片、文字、影像、影片等內容均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途(個人分享給朋友不再此限制內)，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關合作及需求請務必先私訊南人幫詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理。