【臺南美食】招牌現切甘草芭樂,搭配百年品牌蜜餞的鹽酸甜芭樂,還有現煎的鳥蛋~芭米樂甘草芭樂
小編超愛吃芭樂,已經到了那種怎麼吃都不覺得膩的地步,我是單吃和調味的都喜歡,尤其喜歡脆脆的口感。這家『芭米樂甘草芭樂』位於裕農路上(位置大約在裕農路與東門路口),招牌現切甘草芭樂,搭配百年品牌蜜餞的鹽酸甜芭樂,還有現煎的鳥蛋。從下午一點半就開始營業,有賣傳統的甘草芭樂,也有跟水果或蜜餞搭配的,當然還有許多大小朋友都喜歡的煎鳥蛋。
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吃芭樂
我覺得有一種食物怎麼吃就是吃不膩,那就是芭樂。小編超愛吃芭樂的,我是單吃和調味的都喜歡,但我不喜歡軟軟的那種,而是喜歡脆的。
而這家『芭米樂甘草芭樂』位於裕農路上(位置大約在裕農路與東門路口),從下午一點半就開始營業,有賣傳統的甘草芭樂,也有跟水果或蜜餞搭配的,當然還有許多大小朋友都喜歡的煎鳥蛋,在這邊都可以買到,而且Uber Eats、foodpanda也點的到,讓想要來個夜市小吃的朋友不用等夜市開門。
芭米樂甘草芭樂
『芭樂米甘草芭樂』使用的芭樂都是跟農民配合的,主要產地是台南和高雄,都是老闆直接到產地挑選、載貨。因為自己很喜歡吃芭樂,所以開了賣芭樂的店,而且每次都要等到夜市開門才可以買到甘草芭樂,所以開的店特地在中午過後營業,方便喜歡芭樂的朋友可以在白天就買到。
菜單
菜單。《品項、價錢請依照現場公告為準》
小編吃的
芭樂都是現點現切,再依照客人要的口味調味,如果是盛產的季節,老闆還會多給不加價。切好的芭樂使用袋裝的,小編建議買完在現場先搖搖,回到家要吃前再搖搖,這樣味道會更巴附在上頭。
『甘草芭樂($50/份)』
店長推薦款,也是小編覺得超經典款。現切的芭樂撒上甘草粉,然後要一直搖,讓芭樂的水份和甘草粉融合吸附在上頭。脆甜的芭樂口感中帶著甘甜味。
『百香果芭樂($50/份)』
現切芭樂淋上百香果,脆感中還可以咬到百香果的籽籽口感,清爽的酸甜香口感。
『鹹酸甜芭樂($60/份)』
現切芭樂加上百年品牌蜜餞的味道,有點像在吃番茄蜜餞,只是把主角換成了芭樂,脆脆口感帶著蜜餞的酸香甜,個人覺得香甜的味道比較多,而且這個季節的芭樂個人覺得是最好吃的。如果產季的時候,老闆也會多給芭樂份量不額外加價。
『芭樂汁($50/瓶)』
整瓶都是芭樂外皮本身的顏色,現切的芭樂加入一些水,直接現打。不是想像的那種濃稠口感,而是喝起來很滑順,帶著芭樂清甜感。
『煎鳥蛋($50/9顆)($60/11顆)($100/19顆)』
現煎鳥蛋,樂多說特別好吃,我覺得有可能是因為使用新鮮的鳥蛋再加上店家特製的調味粉,味道更香。
集點活動
四月份開始有集點活動,相關活動請持續追蹤芭米樂甘草芭樂粉專。
店家資訊
芭米樂甘草芭樂
【地址】台南市東區裕農路17號(Google地圖)
【電話】0936601705
【時間】13:30~21:00
【網址】粉絲團
●3、3延駛全福新城、3延駛復興國中、3延駛復興國中不繞仁和路、6、6繞駛裕義路、紅1、紅幹線、紅幹線延駛龍崎、紅幹線經新豐 於 衛生局 下車,步行約2~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格
【備註】
●品項、價錢、環境及服務請依照現場為準。
●有『Uber Eats』和『foodpanda』外送。
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