高記(永康街)
地址：台北市大安區永康街1號
電話：02-23419984、02-23419971
時間：星期一~五 AM1000~PM2239、星期六~日AM0830~2230
網址：www.kao-chi.com
說明：加收一成服務費用
交通：搭乘捷運蘆洲線或輔大線於東門站5號出口，步行3~5分鐘
        由捷運古亭站步行約15~20分鐘 
       (台北捷運)

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台北永康街位於台北市大安區信義路二段上的著名美食街，介於金山南路與新生南路之間，因為這裡很多餐廳和小吃而聞名。
永康商圈主要是以『永康公園』為中心，涵蓋永康街、麗水街、部分的金華街，以及街口附近的信義路商店。(部分資料取自維基百科)

『高記』已經有63年的歷史了，這裡除了很多老台北的人回憶，也得到很多台北當地人的推薦，趁著點餐之後看一下他的簡介。
1941年 創始人高四妹先生，出生於浙江省仙居縣，十六歲那年隻身離開故鄉到上海拜師學藝，經過多年磨練決定前往一個未知的新環境『臺灣』，來到台灣後於台北永康街開起了路邊攤『高記』，就這樣一直開了一甲子。(詳細高記介紹請見官網)

他們家的菜單，有內用、外帶和伴手禮。

 
『上海鐵鍋生煎包(180元/10顆)』一般我們對於煎包的印象都是很大的鐵鍋去煎的，像是這種直接可以直接上桌的我還第一次看過，他們家的生煎包是使用老麵自然發酵。
生煎包在煎過後，底下的皮是酥脆的，外皮因為是老麵做的，所以多了一種Q勁和麵香，內餡是使用豬前腿攪打進特燉高湯，所以吃起來味道更鮮，當內餡的湯汁被麵皮吸收，使的麵皮又多了一種味道。

『重酥蟹殼黃(85元/5入)是一種傳統的上海點心，因為長得像蟹殼所以因而取名。
鹹的蟹殼黃酥脆的外皮一咬下去之後，會看到裏頭的一層一層的，在搭上蔥香的口味，酥酥脆脆的一點都不油膩。
甜的蟹殼黃是芝麻口味的，咬下去有著多層的口感，又有著芝麻的香甜。

『油豆腐細粉(120元/份)』細粉、油豆腐和百頁條的組合，整個就是清爽爽口的口味，如果吃辣的，可以考慮加點高記特製辣油，又是不同的風味。

『高祖菜飯(220元/份)』上海人喜歡菜飯的程度，應該就像是台南人一定少不了肉燥飯的意思是一樣的，高記的高祖菜飯主要食材是白飯、青江菜、扁尖、培根、磨菇，青江菜不會煮得很爛，而且飯不會太鹹、太乾，也不油膩。

      
『蟹黃豆腐煲(320元)』由師傅親手炒出的蟹粉，加上蝦仁、海參等海鮮料，再加上蛋豆腐外頭炸過後下去煨，因為有海鮮讓整個味道很鮮甜，不會有海鮮的腥味。

從台南來到北部之後才發現，原來台北人也是和台南人一樣，對於美食除了是好吃外，另一種感覺是回憶和記憶，每個人也有著屬於自己的口袋美食名單。