【台南美食】17盎司牛肉片396元|平價消費小鍋物|四款店家自熬湯頭~五鮮級平價鍋物-台南新營店
五鮮級平價鍋物-台南新營店 最近發現的台南鍋物店,肉品有5盎司、11盎司、17盎司 三種肉量任你選,17盎司牛肉片396元,較高級伊比利豬平價鍋物也能點到,當月壽星還送你海鮮拼盤。
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●當月壽星來店用餐憑証送小海拚一份。
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台灣人超愛吃火鍋的,而台南人也是一樣,不管是天氣冷還是天氣冷,都喜歡來上一鍋,而小編最近發現的『五鮮級平價鍋物』是屬於個人鍋的,就算1~2人來吃也很便利,而這家五鮮級是連鎖鍋物店,在台南就有五間分店,在台南市區有三家、永康有一家,小編吃的這一家是台南新營店,就在新營民權路上,離新營市政中心也不遠。
新營店停車算滿方便,只要停於路邊沒有違規的地方就可以,而且店內的用餐空間滿寬敞的,原本想說平日應該沒什麼人潮,但想不到連平日的中午人潮也不少,座位有四人座和八人座的安排,就算只有1~2個人來用餐也很方便。
店內也有提供冷氣,不會讓你一邊吃鍋一邊流汗,桌位的安排也有保留多一點空間,不會太過壅擠。
自助吧有佐料、飲料、白飯、加湯都可以自己來,飲料有七款,汽水、果汁、檸檬紅茶、醋飲等,佐料有沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜碎、花生粉、胡麻醬、辣豆瓣、鰹魚醬、柑橘醬,白飯是可以一直續加的,湯底也是自己添加的。
湯頭有龍骨、麻辣、壽喜、素湯可以選擇,所以吃素的朋友也可以品嘗,只要點一些蔬菜、菌菇類的,而喜歡肉肉的朋友有5盎司、11盎司、17盎司三種肉量任你選。
先選鍋物,再選主食,最後再挑選食材,白飯、飲料採自助式無限量供應。
滿滿一桌吃飽飽,尤其肉的份量和價位真的有給它便宜,17盎司豬肉片198元,和風嫩肩牛17盎司396元,5盎司肉類100元有找,雙鍋我們選了『鴛鴦鍋(龍骨+麻辣)』和『壽喜鍋』,再點一些食材大家分著吃。
五鮮級是小火鍋類型的,想不到小火鍋也有鴛鴦,我們點了『鴛鴦鍋(龍骨+麻辣)(129元/鍋)』,上桌時鍋物的食材都放進鍋中了,直接開火煮就可以囉!
麻辣湯頭採用朱雀朝天椒與四川頂級大紅袍花椒,再加入21種獨特中藥材,拌炒六小時後再加入四川黑豆瓣增加香氣,喝起來口感很溫和,帶點麻但不嗆辣,很好入喉。
龍骨湯頭採用豬大骨、老母雞、全鴨及洋蔥等新鮮蔬果熬煮八小時,金黃色澤的湯頭,看似清淡但滿有味道的,小編就喝了四碗湯。
這一鍋點了『壽喜湯的養生蔬鍋(99元/鍋)』,湯頭使用日式醬油、柴魚、老薑、洋蔥、白糖熬煮,沒有醬油的鹹味,帶點甜甜的香氣,拿來煮食材不沾醬也有味道。
『伊比利豬(316元/5盎司)』和『和風嫩肩牛(396元/17盎司)』,平價牛排一片也才5~6盎司左右,這盤嫩肩牛就17盎司了,可見份量不少,如果以較少吃肉的朋友來說,大約可以3~4人一起點著吃。
『伊比利豬(316元/5盎司)』被稱作西班牙國寶級食材,單價上不便宜,幾乎都是仰賴進口,肉片看起來是大理石紋般的油花,帶點橡樹果實的芳香,肉質也很嫩有種獨特的香氣。
『和風嫩肩牛(396元/17盎司)』,平價牛排一片也才5~6盎司左右,這盤嫩肩牛就17盎司了,可見份量不少,如果以較少吃肉的朋友來說,大約可以3~4人一起點著吃,嫩肩牛算個幾秒鐘就可以吃了,肉質吃起來很嫩。
佐料自己來,個人偏愛沙茶醬+蔥花+花生粉+白醋,對於小編來說吃火鍋沒有沙茶醬怎麼像吃鍋呢?
『小海拼(99元/份)』,但是只要你是當月壽星憑證送小海拼一份,等於點上小海鮮拼盤都不用你買單,海鮮拼盤有蛤蠣、魚片、蟹肉棒、淡菜、白蝦、帆立貝。
『綜合火鍋料(98元/份)』這一盤就有超過10種料,米血很軟,乳酪磚熱熱吃有起司的香氣,蟹肉棒、蛋餃、丸類等等。
『一品白蝦(50元/5隻)』蝦子滿新鮮的,煮起來和吃起來的口感,就像是在市場上買活跳蝦回家的等級,帶著Q彈和鮮甜。
『精選蛤蠣(60元/7顆)』、『帆立貝(40元/5個)』
『燕餃(25元/4顆)』
『黑木耳(25元/份)』、『玉米筍(25元/份)』
『高麗菜(35元/份)』、『大陸妹(25元/份)』,蔬菜看起來都很乾淨新鮮。
白飯、飲料、醬料、冷氣免費。
單價上算是滿平價的,喜歡吃肉的朋友或是想要1~2個人單獨吃鍋的朋友都可以選擇『五鮮級平價鍋物』,因為肉品的價錢滿便宜而且份量很多,湯頭來說個人也覺得不錯喝,喝完不會讓你覺得口很乾很渴,白飯、佐料和飲料任你免費吃、喝到飽。
五鮮級-台南新營店
【地址】台南市新營區民權路116號(Google地圖)
【電話】06-6327220
【時間】中午1100~凌晨0230
【網址】官網、粉絲團、分店
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【台南分店】
●台南大灣店,台南市永康區大灣路1072號,06-2053419,中午1100~凌晨0230
●台南安平店,台南市安平區國平路208號,06-2985778,中午1100~晚上2200
●台南大同店,台南市中西區大同路一段232號,06-2130618,中午1100~凌晨0230
●台南北門店,台南市北區北門路二段150號,06-2255595,中午1100~凌晨0230
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