黑橋牌香腸肉燥飯崇德門市
【地址】台南市東區崇德路629號(Google地圖)
【電話】06-2906852
【網址】黑橋牌官網、香腸博物館
【說明】僅有路邊收費停車格
有提供冷氣
【備註】【台南市南區-景點】黑橋牌香腸博物館 

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『黑橋牌香腸肉燥飯』是黑橋牌今年擴展的餐飲事業版圖，主打在地小吃，店內的環境也以木質色系為主。

他們家的菜單，還有附上圖片讓你好挑選你想吃的。
當服務人員帶完位之後，自己填寫你想吃的餐點再到櫃台點餐結帳，再聽號碼取餐。

桌上的點餐單、酌料(白胡椒.七味唐辛子、岡山產辣豆瓣)、餐具區(筷子.餐巾紙)。

『香腸肉燥飯(45元/碗)』
白米飯上淋上香甜口感的肉燥再放上醃漬過的小黃瓜片、香菜，再配上一條香腸，整個就是簡單的古早味。

『獅子頭飯(45元/碗) + 加點香腸(20元/支)』
白米飯上淋上香甜口感的肉燥再放上醃漬過的小黃瓜片、香菜、酸菜、獅子頭，再配上一條香腸。

『黑白切-豬舌(35元/份)』
燙過的豬舌沾醬油膏再搭上薑絲，整個就是古早味的吃法。

『燙青菜-高麗菜(30元/份)』
燙過的青菜淋上肉燥和蒜泥，要吃的時候再拌一拌就可以。

『貢丸湯(35元/碗)』
小編覺得湯頭喝起來有點日式的風味，貢丸吃起來很Q彈。

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