【臺南美食】12盎司超大肉盤189元│超大龍蝦海鮮拼盤│湯底58元起│自熬湯底│麻辣基底料自炒~~就愛這鍋麻辣鍋


就愛這鍋麻辣鍋      12盎司超大肉盤189元起,超大龍蝦海鮮拼盤,湯底58元起,自熬湯底、麻辣基底料自炒,可使用街口支付和Line Pay結帳。

 


 


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— 防疫四人份外帶餐(每週五、六、日限定販售) —
四人份外帶餐7折,只要998元/套,每日限量30份。
●可選兩種湯底或是單一湯底(麻辣、龍骨、酸菜或韓式泡菜)。
●特選牛五花、梅花豬各一份(各12盎司*2=24盎司)。
●蔬菜盤。
●綜合菇盤。
●手工餃拼盤。
●鮮蝦蛤蜊花枝/海鮮拼盤。
●四人份附餐(白飯、冬粉、科學麵任選)。
●四杯飲料(古早味紅茶、冬瓜檸檬任選)。
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【週五】下午15:00~晚上20:00。
【週六】中午11:00~晚上20:00。
【週日】中午11:00~晚上20:00。
●預購電話:06-2232773、0989720897。
●請電話預訂,準備時間半小時。
●四人份外帶餐不與其他外帶優惠重複,售完為止。
●品項、優惠日期等相關訊息請依就愛這鍋麻辣鍋粉絲團及現場公告為準。
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【疫情期間營業時間】
(週五)下午15:00~晚上20:00。
(週六)中午11:00~晚上20:00。
(週日)中午11:00~晚上20:00。
●營業時間等相關訊息請依就愛這鍋麻辣鍋粉絲團及現場公告為準。

 


 


鍋物怎麼吃都不膩,不管是個人獨享還是跟朋友約吃飯都滿不錯的,夏天的時候店內有冷氣,冬天的時候外面冷得要命,都想來一鍋,完全不會受到天氣的限制。尤其是點上一鍋後,來份菜盤和肉盤,再單點一些食材,就可以吃的很過癮。不要說是台灣人,我想台南人都很喜歡吃火鍋吧!在地人趕緊來吃一波,來台南旅遊的朋友也可以吃一下,就在火車站前的北門路上。

 


今天就帶大家來北門路吃『就愛這鍋』,雖然門面是白色的,但因為就愛這鍋周邊的招牌都五顏六色的,所以只要認明白色建築就很容易找到了。看到店外掛著布條XXL大肉盤只要189元起,價位這點就很吸引小編,再看了一下菜單,湯底58元起,湯底套餐129元起,還可以免費加湯,就感覺很超值,而且湯頭都是自熬,肉片都是原肉鮮切,整體價位算是滿平價的。
《照片皆為之前拍攝,非於COVID-19第三級疫情警戒期間期間拍攝,特此說明》

 


只要是當月壽星就有來店食材3選1,有台灣的梅花豬、牛五花或大蛤蠣,只要是當月壽星每天來吃都沒問題,因為沒有限當月只能使用一次。

 

平日中午怎麼大家都不用上班啊!原本想說中午來吃應該沒什麼人,想不到居然店內的座位幾乎快被坐滿了,只能偷偷跟大家分享,不管是中餐、晚餐還是消夜要吃的朋友,平日都有接受訂位,如果假日想吃的朋友只能現場候位(週五晚上算假日)。
《照片皆為之前拍攝,非於COVID-19第三級疫情警戒期間期間拍攝,特此說明》

 


店內以木頭色系為主,灰色牆面和黑色柱子,整體給人沉穩的感覺,但又因為牆面有一些植物和花紋做裝飾,又搭配紅色的椅子,讓原本沉穩的店裡讓人更親近,原本就不算小的空間又因為鏡子反射,視覺上讓空間更加放大,帶點輕工業風格。
《照片皆為之前拍攝,非於COVID-19第三級疫情警戒期間期間拍攝,特此說明》

 


肉品產地都標示出來,豬肉是台灣和西班牙的牛肉是美國和澳洲進口。當然也有一些特約廠商優惠,特約有什麼優惠可以詢問一下就愛這鍋喔!

 


點餐的方式很簡單,先選擇湯底,看你要套餐湯底還是慢熬湯底,點完後選擇肉類,像牛肉12盎司只要188元起,再點些單點,老台南手工名店、內行人首選我覺得都是必點,如果喜歡海鮮的朋友,必點龍蝦海鮮拼盤,滿滿的海鮮料,還有一整隻龍蝦都給你。

 

飲料、佐料和餐具都是自取,飲料有檸檬水、古早味紅茶和冬瓜檸檬,也算是滿有味道的,不會因為是無限飲用的,就煮的很薄,個人喜歡紅茶加上冬瓜檸檬,酸酸甜甜的。佐料讓小編特別喜歡的是有青蔥,青蔥不便宜,店家也不怕人家吃,青蔥配麻辣鍋最搭。

 


沒有拍出來大家可能不知道我們兩個人吃了多少,因為超喜歡肉類的,所以點了5盎司、8盎司和12盎司的,後面那一大盤海鮮必點,因為小編也超愛海鮮的,湯底就選了麻辣和鴛鴦,會選擇麻辣是因為是就愛這鍋的招牌湯底,另外則是點了龍骨湯底和酸白菜湯底。
看到這一整桌大家流口水了嗎?趕緊跟小編吃下去。

 

 


湯底價位68元起,可以選擇慢熬湯底,也可以選擇套餐鍋底,我們點的是套餐鍋底,因為套餐除了鍋底外,還有蔬菜、火鍋料和白飯(或冬粉,加10元換科學麵)。
點的套餐鍋底是『鴛鴦鍋(188元/份)』,小編選了龍骨和酸菜,外加高大鮮奶25元,鮮奶是等等要加進龍骨湯中的。另一鍋則是『四川麻辣鍋(149元/份)』,因為麻辣是就愛這鍋的招牌,麻辣湯底都是自炒的,不添加化學麻精和辣精

 


上湯龍骨湯+高大鮮奶
上湯龍骨湯是不辣的,不添加大骨粉,可以說是就愛這鍋的基本款,使用新鮮大骨、雞骨及獨門中藥配方熬煮,湯頭香醇順口。另外一個特別的喝法就是加瓶高大鮮奶加進龍骨湯中,滿滿的奶香味。

 

老甕酸菜鍋
老甕酸菜看似平凡,喝了第一口讓我很喜歡,酸度個人覺得剛剛好,不會讓人覺得酸嗆感,整體很溫和,喝上幾碗保證開胃。

 

四川麻辣鍋
就愛這鍋招牌湯底就是這一鍋,底料是自己炒的使用道地四川大紅炮和青花椒、郫縣豆瓣醬,再加上數十種天然辣椒、中藥材熬煮,堅持不使用合成的化學麻精、辣精標榜道地正宗四川麻辣湯底,個人覺得小辣就算滿辣的,喜歡非常辣的朋友肯定要點上大辣試試,保證讓你很過癮。湯底有包含鴨血和豆腐,鴨血很滑嫩,豆腐也很嫩。

 

豪野櫻桃鴨(108元/5盎司)』『台灣黑梅豬(188元/8盎司)』『霜降牛(368元/12盎司)
因為喜歡吃肉又怕太多吃不完,所以點了不同盎司的組合,豪野櫻桃鴨肉質肥厚細嫩,而且豪野都是吃最純粹的食材,所以油脂豐富、肉質細嫩。黑梅豬的是黑豬的一種,產地是台灣,肉質色澤鮮嫩,雖然帶點油花,但瘦肉比較多,雖然久煮不會柴,但個人還是喜歡燙熟就馬上起鍋,這樣的嫩度更棒。因為很喜歡牛肉,所以霜降牛點了prime等級12盎司大份的,油花分布均勻,口感鮮嫩,所以建議涮個幾秒鐘,不要太熟最好吃。

 

龍蝦享饗海鮮拼盤(1299元/份)
最期待這一盤,有龍蝦、帶殼鮑魚、干貝、蛤蜊、花枝、大鮮蝦、海草蝦、鱸魚。

 


三寶拼盤(278元/份)
因為內行人系列太多種了,小編難以選擇,最後點了拼盤,這樣三種都可以吃到,這是店家自己滷的,三寶有魯肥腸、牛肚、牛筋,因為已經滷過了,基本上它是已經熟了,所以加熱一下就可以吃了,小編沒有煮太久,吃起來肥腸帶點脆脆QQ口感,牛筋煮過後吃起來帶點膠質,也很Q。

 


芋角貢丸(48元/份)
菜單寫著不點會後悔,所以就點了,貢丸內加了芋頭,貢丸原本Q彈口感咬到中間感覺有鬆軟的東西,那就是芋頭,因為芋頭讓丸子帶著濃郁的芋頭香氣,喜歡芋頭的必點。

 

就愛餃拼盤(59元/份)
手工丸餃類本身就是小編的最愛,但各來一份吃不完,所以點了拼盤,拼盤內有基隆手工魚餃、手工燕餃、手工蛋餃,手工和機器的就是不一樣,吃過你就知道手工餃的魅力。

 


陳家手工豆皮(29元/份)
使用非基改的黃豆,沒有油炸過,保留著天然的味道,而且更健康。

 

就愛菇拼盤(59元/份)
有金針菇、秀珍菇和杏鮑菇,放到湯裡煮讓湯頭更鮮甜,也可以放到麻辣湯底煮,菇類吸收了麻辣的湯汁,不沾醬就有味道。

 


你看看你看看,這個肉片看了就好想消滅它。小編喜歡一片一片涮,涮完現吃最好吃,也可以沾上醬油加洋蔥,增加肉的甜味。

 

龍蝦頭當然拿來熬湯,肉質Q彈還有蝦膏,干貝很嫩、鮑魚QQ的、蛤蜊也滿大顆,這三種海鮮都不建議久煮,煮熟後吃口感最好,花枝很脆彈,鱸魚肉質細緻,海草蝦飽滿彈牙,大鮮蝦比一般蝦子個頭高,肉質鮮甜。

 


以前平價火鍋給小編的印象就是以便宜為導向,為了節省成本就加了很多化學調味料,而『就愛這鍋麻辣鍋』主打自熬湯頭、肉片都是原肉鮮切,連麻辣鍋的底料也都是自己炒的,湯底58元起、大肉盤只要189元起,整體價位算是滿平價的,喜歡鍋物的朋友可以吃起來,因為位置算滿多的,要聚餐或是家人吃飯都很方便,平日也接受訂位,也可以街口和LINE PAY支付。
《照片皆為之前拍攝,非於COVID-19第三級疫情警戒期間期間拍攝,特此說明》

 

 

就愛這鍋 麻辣鍋
【地址】台南市東區北門路一段12號(Google地圖)
【電話】06-2232773
【時間】中午1100~凌晨0130
【網址】粉絲團
【刷卡】街口支付、LINE PAY,外帶須滿188元
【公車】
3.紅1.紅4於東門圓環下車,步行約1~3分鐘。
77於民族路西華南街口下車,步行約7~10分鐘。
有到台南火車站公車皆可於台南火車站下車,步行約11~15分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 台南火車站前站步行約11~15分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】有路邊公有收費停車格
【備註】有提供兒童座椅、免費WiFi

 


 

 


 

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