【台南安平區美食】多款創意串燒｜熱炒｜小酌｜綜合蔬菜串｜牛五花葡萄串燒｜特色烤韭菜~900度串燒工坊
900度串燒工坊 久違的消夜時間，和朋友相約900度串燒工坊，傍晚時間才開始營業，很適合吃飯和小酌的店家，環境很乾淨，還有冷氣，店內主打多款創意串燒，有牛五花葡萄串燒、特色烤韭菜、綜合蔬菜串等，也有熱炒也適合小酌，平日創意燒烤買六串送一串。《未成年請勿飲酒》
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從樂多出生後，小編的夜生活就好像不怎麼精彩，沒有和朋友相約消夜，因為晚上基本上都是哄小孩睡覺的時間，正好抓著最近朋友相約消夜小酌兩杯，偷的一個晚上的夜生活，跟朋友小聚小聊一番。
『900度串燒工坊』就位於安平區文平路上，就在小編上次吃的孫東寶的隔壁，已經開了一年的時間了，價位上我覺得跟一些露天的燒烤店差不多，不會因為有冷氣、有店面價錢就變貴，環境也很乾淨。
店內環境帶著工業風，整個環境就是乾淨，而且燒烤的廚房是在後方，所以店內不會有燒烤的煙霧和油膩的味道，有一般高度的桌椅，也有高腳椅區域，牆上超壯觀的，一整面牆都是啤酒瓶，牆上的黑板也會出了店內的招牌菜色，櫃台寫著酒擺肚，看了好久才意會到這是店名900度=酒擺肚，店頭還寫著世界上沒有什嘛事是一頓燒烤不能解決的，如果有那就兩頓。
店內除了烤肉串和烤蔬菜是外面滿常見的處理方式，但我覺得900度特別之處是創意串燒，有加了一些食材做變化，擔心吃不飽的也有精緻料理，也有精釀啤酒和生啤酒適合小酌兩杯。《未成年請勿飲酒》
第一次來不會點的朋友就是看牆上，畫出來的基本上就是店內的招牌，來吃的時候正好店家推出優惠，平日(二、三、四)創意串燒買六送一(相關活動請洽900度粉絲團)。
『asahi桶裝生啤酒(150元/杯)(200元/2杯)』
這個定價好奇妙，想喝一杯就是150元，如果再點一杯只要多50元就有兩杯，這個定價策略真的不錯，我想多數人都跟小編一樣會點上雙數起跳的。asahi桶裝生啤酒我覺得還滿好喝的，屬於溫和順口的口感，沒有啤酒的苦味。《未成年請勿飲酒》
『梅汁西紅柿(60元/份)』
去皮的番茄用梅汁浸泡，酸酸的口感很開胃。
『烤韭菜(70元/份)』
好霸氣的韭菜，整個就是一把一把的，烤過的韭菜上頭附著一些孜然粉。
烤肉串點了『綜合蔬菜串(45元/串)』、『牛五花糯米椒(45元/串)』、『牛五花鳳梨(55元/串)』、『牛五花半熟卵(80元/2串)』、『豬肉剝皮辣椒(60元/串)』、『豬肉麻糬(55元/串)』、『豬肉起司(55元/串)』、『豬肉葡萄(60元/串)』，綜合蔬菜串洋蔥、甜椒等蔬菜烤的，牛五花鳳梨吃起來可以感受到牛的油脂再咬到裏頭的鳳梨減少的油膩感，豬肉麻糬就是裡頭包了麻糬，QQ口感，又帶著豬肉的焦香。豬肉起司則是裡頭包了起司塊，不知道是不是小編放冷的關係，起司不是牽絲的，而是一整塊的，豬肉和葡萄搭配也滿特別的，我只有吃過烤葡萄，但沒有吃過和肉片搭配的，吃進嘴裡，帶著豬肉的香氣和葡萄淡淡的味道，滿解膩的，牛五花半熟卵吃的到半熟蛋裡的膏狀，現在創意串燒買六串送一串。
『炭烤雞腿(80元/份)』
看起來像是炸過再刷醬烤的，吃起來不會因為沾附醬汁變成軟爛的，可以吃到外皮的酥脆和微微焦香味，肉質也很軟嫩。
如果覺得串燒不夠味，也可以自己撒上一些調味粉喔！
台南的串燒店家也算滿多家的，但有些環境讓人感覺就是油膩膩的，夏天也沒有冷氣開放，但這一家我覺得我還滿喜歡的，創意串燒加了一些食材做變化，環境也很乾淨，因為烤台是在後面的，所以不會吃完滿身的的烤肉味，很適合用餐和朋友小酌的，分享給喜歡燒烤的朋友們。
900度串燒工坊
【地址】台南市安平區文平路402號(Google地圖)
【位置】近文平路、平通路交叉路口
【電話】06-2930900
【時間】
下午1730~凌晨0030(週日~週四)
下午1730~凌晨0130(週五~週六)
【公休】每週一
【網址】粉絲團
【公車】
●14怡平路口下車，步行約1~3分鐘。
●19.77於文平路口下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
由T-Bike 永華文平站步行約3~5分鐘。
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【停車】有路邊收費停車格
【備註】
有免費WiFi、有冷氣、可刷卡
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