【台南美食】迷你版大阪燒|吃拉麵免費加麵|打卡送冰棒~山禾堂拉麵-台南館

【台南美食】迷你版大阪燒|吃拉麵免費加麵|打卡送冰棒~山禾堂拉麵-台南館
山禾堂拉麵台南館   在便當、小吃密集度高的文賢路出現了拉麵店,那真的滿搶眼的,除了拉麵也有鍋物,而且擔心客人吃不飽,所以有提供加麵2次的服務,也可以點上迷你版大阪燒DIY一下,還滿有趣的。

 


 

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文賢路給人的印象就是有很多小吃和便當店,當出現了一家拉麵店,就顯得非常的突兀,雖然文賢路上要停汽車不好停,但在小康市場旁邊則有好幾格公有收費停車格,所以有開車的朋友可以停在這走幾分鐘到『山禾堂拉麵-台南館』,搭公車的朋友只要搭乘3.藍23.藍24於文賢路下車就到了。

 

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你們覺得要開一家拉麵店容易嗎?很多人都會覺得只要有心、有錢就可以開了。事實上口味呢?有沒有日本拉麵的精隨和台灣人可以接受的口味,所以『山禾堂』老闆從交大電機系畢業後,當了幾年工程師,但心中那股美食魂卻一直都在,所以毅然的辭去工作特地前往日本學習拉麵,在經歷日本師傅嚴格的要求及學習後,決定回台灣開一家拉麵店,『山禾堂』的拉麵魂就是這樣開始的。

 

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店內以木色系為主,搭配灰色系的牆壁,座位一邊是椅子的,另一邊是塔塔米,環境帶點現代感,但又不失日式風格,整體很乾淨,而且很明亮。

 

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工作檯和用餐區有做區隔,是採透明玻璃設計,整個煮麵的過程客人都可以一目了然,在工作檯旁邊也有一長排個人用餐區。

 

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店內提供免費WiFi,免費加麵2次,打卡還送雪糕。

 

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店內提供熱麥茶和冰檸檬水免費暢飲。

 

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看一下山禾堂的菜單,有博多拉麵和烏龍麵,點博多拉麵可以免費加麵2次,也有鍋物、甜點、小菜和點心。

 

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蛤蠣卜卜鍋(368元/份-豬)(388元/份-牛)
從外觀看起來就是一般的火鍋,好像沒什麼特色,但喝了幾口湯都是滿滿的蛤蠣鹹甜味,真的會讓人一口接著一口的喝,湯頭是店家自己熬煮的,有加入新鮮蒜頭末,沾醬是日式口感,也是店家的特調,鍋裡的蛤蠣也滿多顆滿飽滿的。

 

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豚骨蒜頭拉麵(248元/份)
熬製湯頭的豬骨都要先處理,之後加入少許辛香料,再經過16小時的熬煮,點餐湯頭分為特濃、濃、正常和淡口味四種,湯頭味道很濃郁,帶著滿滿的豚骨香氣和蒜頭香,裏頭的料有豆芽、黑木耳、青蔥、糖心蛋、蒜頭酥和叉燒片,叉燒是用背脊肉以棉繩扎實綑綁,放入醬汁滷製,完成後再浸泡3天入味,因為油花分布均勻,所以吃起來不會太油,食量大的朋友可以加麵2次,但因為湯的成本太高了,所以無提供加湯服務。

 

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雞蛋豆腐(78元/份)
外皮非常酥口,看起來應該是柴魚,裏頭的雞蛋豆腐比一般豆腐還軟嫩,外層熱酥,裡層很嫩,算不錯吃的一道小菜。

 

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飲料不是杯裝的,是用瓶子,沒喝完可以外帶,我們點了可爾必思和日式綠茶。

 

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大阪燒(160元/份)
想不到到山禾堂也可以DIY大阪燒,一份160元。那就開始動手做吧!先來煎培根再倒入店家準備食材,煎至金黃色再翻面,最後再淋上美乃滋、灑上海苔粉和柴魚片就大功告成了,還滿有趣的,有帶小朋友來也可以點上一份,但切記一定要小心安全,不要被燙到了。

 

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樂多也跟著湊熱鬧一起DIY大阪燒,玩得可開心的,還一直叫…爸爸…爸爸…趕快幫我拍照。

 

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吃飽飯後,打卡還可以換一支雪糕,有莓果和巧克力的可以選擇。

 

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因為老闆去過日本學習煮拉麵,所以在山禾堂有把在日本拉麵的精神放到料理中,而且擔心客人吃不飽,所以有提供加麵2次的服務,但因為湯頭成本太高,所以不接受加湯,也可以點上迷你版大阪燒自己DIY一下,還滿有趣的。

 

山禾堂拉麵-台南館
【地址】台南市北區文賢路277號(Google地圖)
【電話】06-3582081
【時間】中午1100~下午1400、下午1730~晚上2100
【網址】粉絲團
【公車】
3.藍23.藍24於文賢路下車,步行約0~3分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)

【停車】路邊公有收費停車格及未違規停車處
【說明】
●打卡送雪糕,詳情請洽店家
●點博多拉麵可免費加麵2次

 


 

 


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