【台南美食】迷你版大阪燒｜吃拉麵免費加麵｜打卡送冰棒~山禾堂拉麵-台南館
山禾堂拉麵台南館 在便當、小吃密集度高的文賢路出現了拉麵店，那真的滿搶眼的，除了拉麵也有鍋物，而且擔心客人吃不飽，所以有提供加麵2次的服務，也可以點上迷你版大阪燒DIY一下，還滿有趣的。
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文賢路給人的印象就是有很多小吃和便當店，當出現了一家拉麵店，就顯得非常的突兀，雖然文賢路上要停汽車不好停，但在小康市場旁邊則有好幾格公有收費停車格，所以有開車的朋友可以停在這走幾分鐘到『山禾堂拉麵-台南館』，搭公車的朋友只要搭乘3.藍23.藍24於文賢路下車就到了。
你們覺得要開一家拉麵店容易嗎？很多人都會覺得只要有心、有錢就可以開了。事實上口味呢？有沒有日本拉麵的精隨和台灣人可以接受的口味，所以『山禾堂』老闆從交大電機系畢業後，當了幾年工程師，但心中那股美食魂卻一直都在，所以毅然的辭去工作特地前往日本學習拉麵，在經歷日本師傅嚴格的要求及學習後，決定回台灣開一家拉麵店，『山禾堂』的拉麵魂就是這樣開始的。
店內以木色系為主，搭配灰色系的牆壁，座位一邊是椅子的，另一邊是塔塔米，環境帶點現代感，但又不失日式風格，整體很乾淨，而且很明亮。
工作檯和用餐區有做區隔，是採透明玻璃設計，整個煮麵的過程客人都可以一目了然，在工作檯旁邊也有一長排個人用餐區。
店內提供免費WiFi，免費加麵2次，打卡還送雪糕。
店內提供熱麥茶和冰檸檬水免費暢飲。
看一下山禾堂的菜單，有博多拉麵和烏龍麵，點博多拉麵可以免費加麵2次，也有鍋物、甜點、小菜和點心。
『蛤蠣卜卜鍋(368元/份-豬)(388元/份-牛)』
從外觀看起來就是一般的火鍋，好像沒什麼特色，但喝了幾口湯都是滿滿的蛤蠣鹹甜味，真的會讓人一口接著一口的喝，湯頭是店家自己熬煮的，有加入新鮮蒜頭末，沾醬是日式口感，也是店家的特調，鍋裡的蛤蠣也滿多顆滿飽滿的。
『豚骨蒜頭拉麵(248元/份)』
熬製湯頭的豬骨都要先處理，之後加入少許辛香料，再經過16小時的熬煮，點餐湯頭分為特濃、濃、正常和淡口味四種，湯頭味道很濃郁，帶著滿滿的豚骨香氣和蒜頭香，裏頭的料有豆芽、黑木耳、青蔥、糖心蛋、蒜頭酥和叉燒片，叉燒是用背脊肉以棉繩扎實綑綁，放入醬汁滷製，完成後再浸泡3天入味，因為油花分布均勻，所以吃起來不會太油，食量大的朋友可以加麵2次，但因為湯的成本太高了，所以無提供加湯服務。
『雞蛋豆腐(78元/份)』
外皮非常酥口，看起來應該是柴魚，裏頭的雞蛋豆腐比一般豆腐還軟嫩，外層熱酥，裡層很嫩，算不錯吃的一道小菜。
飲料不是杯裝的，是用瓶子，沒喝完可以外帶，我們點了可爾必思和日式綠茶。
『大阪燒(160元/份)』
想不到到山禾堂也可以DIY大阪燒，一份160元。那就開始動手做吧！先來煎培根再倒入店家準備食材，煎至金黃色再翻面，最後再淋上美乃滋、灑上海苔粉和柴魚片就大功告成了，還滿有趣的，有帶小朋友來也可以點上一份，但切記一定要小心安全，不要被燙到了。
樂多也跟著湊熱鬧一起DIY大阪燒，玩得可開心的，還一直叫…爸爸…爸爸…趕快幫我拍照。
吃飽飯後，打卡還可以換一支雪糕，有莓果和巧克力的可以選擇。
因為老闆去過日本學習煮拉麵，所以在山禾堂有把在日本拉麵的精神放到料理中，而且擔心客人吃不飽，所以有提供加麵2次的服務，但因為湯頭成本太高，所以不接受加湯，也可以點上迷你版大阪燒自己DIY一下，還滿有趣的。
山禾堂拉麵-台南館
【地址】台南市北區文賢路277號(Google地圖)
【電話】06-3582081
【時間】中午1100~下午1400、下午1730~晚上2100
【網址】粉絲團
【公車】
3.藍23.藍24於文賢路下車，步行約0~3分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格及未違規停車處
【說明】
●打卡送雪糕，詳情請洽店家
●點博多拉麵可免費加麵2次
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