京享平價鐵板燒    應用科大美食少不了這家鐵板燒，因為開到凌晨三點所以可以當消夜，最便宜鐵板燒套餐100元，飲料、湯品免費喝。

《2019年11月菜單更新》

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蒙古烤肉和鐵板燒完全是小編的最愛，今天小編來分享一家學區附近平價鐵板燒，他們家就位於台南應用科技大學附近大馬路旁的『京享平價鐵板燒』，離永康交流道也才2分鐘的路程，店前可以停汽車，就交通便利性來說還滿加分的，而且現在開到凌晨3點，還滿適合學生半夜覓食的。

  
和老闆聊天下才知道原來他愛吃鐵板燒，就因為這樣讓他專研鐵板燒，也有去學過，後來開了店和大家分享他的美食，有些客人一吃就變成了老主顧，來到這邊邊吃飯也會和店內的廚師們聊上幾句，完全不像個餐廳，反而像到朋友家吃飯一樣的親切，而且他們家的味道不是一醬到底的，而且用料不手軟，等等再跟大家分享為什麼小編會喜歡他們家的美食的原因。

就店內空間看來不算小，共有四組炒煎區，煎台區就可以容下約20位客人，後來也有一個20人的包廂，如果有朋友吃飯或是公司小聚餐都滿適合的。

飲料和湯品都是自助式喝到飽的，每一次的湯品都不太一樣，像小編吃的這次的湯是蒜頭香菇雞肉湯，還滿好喝的。

  
看著幫我們烹煮料理的主廚用著熟練的動作，先用蒜頭爆香，再加入大把的蔥和洋蔥，再放入些微辣椒做點綴，沒多久的時間一道料理就完成了，當然不同的料理都有不同的烹飪方式，不是一醬到底的。

 
每份鐵板燒套餐都會附上兩樣炒菜，高麗菜使用清炒的方式，用蒜頭爆炒呈現高麗菜原始的鮮甜味，口感清脆，豆芽菜加入洋蔥、蒜頭、些微辣椒、黑胡椒熱炒，醬油口感中帶著辣椒的微辣和黑胡椒的香氣，一整個超下飯的。
小編喜歡鐵板燒原因之二是，喜歡看著主廚在面前烹煮，也因為鐵板有溫度，可以幫食物做保溫的作用。

『無骨牛小排(190元/份)』(附兩樣青菜、白飯，飲料和湯品自助式喝到飽)
聽老闆說他們家雖然平價，但對於食材品質他還滿要求的，因為自己本身愛吃鐵板燒，所以希望給客人吃到的東西也是自己敢吃的，所以堅持控管品質，像這個無骨牛小排也是使用較好一些的肉質。
煎過的牛小排切塊再加入醬油、蒜頭、黑胡椒和洋蔥拌炒，雖然洋蔥只是配角但也加的滿多的，每一口嫩嫩的牛肉中又還帶著明顯洋蔥的甜味。

『蔥爆花枝(120元/份)』(附兩樣青菜、白飯，飲料和湯品自助式喝到飽)
花枝是我們家最愛的食物之一，使用蔥爆的方式，蔥的數量完全不是點綴用，加的算滿多的，蔥爆香後再和花枝一同伴炒，簡單受熱後還維持Q彈口感，這道是醬油口味。

『鹽酥雞腿排(160元/份)』(附兩樣青菜、白飯，飲料和湯品自助式喝到飽)
鹽酥給人的概念就是炸的，其實他們家的作法是將雞腿排裹粉去煎，把外皮煎至油油亮亮、金黃酥脆，再將雞腿肉切塊，再搭配蔥和九層塔乾炒，吃的時候再沾點胡椒，味道滿夠的。

單點的『紅燒豆腐(50元/份)』
雞蛋豆腐煎過後，再與蒜、蔥、洋蔥一起拌炒，豆腐切的一口的大小，雞蛋超滑嫩，送上桌還看到他在冒煙，直接配飯超下飯的。

台南的鐵板燒還算滿多家的，小編會喜歡他們家的原因是用料食材、配菜加的不手軟，烹煮的味道不是一醬到底，內用還有飲料、湯品喝到飽，對於學生和小資族來說，能夠吃到美食又可以省荷包，把『京享平價鐵板燒』分享給和小編一樣喜歡鐵板燒的大家。

京享平價鐵板燒
【地址】台南市永康區中正北路149號(Google地圖)
【電話】06-2530611
【時間】中午1100~凌晨0300
【網址】粉絲團
【公車】
5.5區間.12於竹林里下車，步行約5~7分鐘。
20.21於仁愛街下車，步行約6~8分鐘。
(詳情請依相關單位公告為準)
(大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)
【停車】店前有汽車停車位
【交通】
從應用科技大學步行約6~10分鐘，開.騎車約3分鐘。
從永康交流道步行約14~16分鐘，開.騎車約2分鐘。

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