《部份資料取自新光三越西門店新聞稿》
烘焙藝饗世界─創意甜點大賞
【展期】2017年3月21日~2017年04月04日(04日到晚上1800止)
【地址】台南市中西區西門路一段658號(Google地圖)
【時間】早上1100~晚上2200
【公休】無公休
【費用】免費參觀
【網址】粉絲團
【公車】市區1.2.5.11.18於新光三越新天地下車。 
             紅2.紅幹線於新光三越新天地下車。 
             綠24.綠17於新光三越新天地下車。
             (詳情請依相關單位公告為準)
                  (大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)
【停車】路邊收費停車格
             新光三越停車場(消費可抵停車)
             周邊收費停車場

烘焙藝饗世界─創意甜點大賞
台南新天地集結20餘位創作者的藝響創作！
超過100件裝飾藝術蛋糕 吸睛度破百！

飲食文化國際化，近年來，各國不同型態的甜點不斷地在台灣餐飲市場開疆闢地，台灣人除了喜歡從「吃」感受美食的美味，外觀的創意及美觀的吸睛度也是重點。即日起至4月4日，新光三越台南新天地於本館6F C區文化館特別企劃「烘焙藝饗世界─創意甜點大賞」，有別於一般烘焙用品展，而是從視覺角度出發，規劃「裝飾藝術的藝饗」、「微型的幸福聚落」、「Eye的甜點食記」、「鄉村的烘焙味」四大展區，集結「翻糖蛋糕」、「韓式擠花」、「仿真烘焙」、「微型袖珍」、「藝術麵包」、「食記插畫」等創作，將烘焙技術的應用及創意以不同媒材呈現，邀請20餘位創作者，展出近500件作品。透過美學、工藝來重新定義甜點的美味，從烘焙甜點延伸而出的創意，讓「Eye」吃甜點、玩烘焙的人，大開眼界，更引發少女心爆發。

裝飾藝術蛋糕│超過100件作品 吸睛度破百！1:1夢幻婚紗亮眼登場！

造型百變的翻糖蛋糕，在明星藝人的帶動風潮下，成為目前烘焙界的新寵，裝飾蛋糕的方式十分多元，本次展出超過100件裝飾藝術蛋糕，以翻糖、杏仁膏、韓式擠花、糖霜等手法呈現，邀請知名品牌蘿漾手作藝術坊莊淑媚老師打造一場經典的西式婚禮，一座座夢幻結婚蛋糕，襯托著人形1:1、高超過1尺的白婚紗，如花瓣般環繞的百褶，十分吸睛！除了藝術花卉蛋糕創作，也展出電影系列、卡通人物等主題作品，其中三座垂釣式的天使蛋糕吊燈更是獨特！以「糖」妝點蛋糕上大大小小細節的，還有台南在地的Venessa造型蛋糕、德妮烘焙廚房，老師們依據自身體驗所創作的翻糖蛋糕，展現出各自獨有的風格！此外，台南米街名店「小草堂」採用豆乳霜，以韓式擠花手法擠出一朵朵凡爾賽玫瑰，展出另一種裝飾風格。

3D立體糖霜│讓餅乾不用再躺著見人！ 袖珍藝術1:12縮小比例 好療癒

三位老師聯合展出不同主題的糖霜餅乾，其中餅乾皇后以獨家技巧將餅乾3D立體呈現，作品「恐龍」係先前應英國品牌Suck UK之邀，為大英博物館特別製作的作品，另「皇冠」作品更是為本次展覽獨家創作展出，作品完美弧度令人震懾；人氣烘焙玩家Kokoma老師將即將出版的第五本書籍中的作品首次亮相於本次展覽；以蕾絲為本業的Linda老師，將其作為糖霜創作之主題展出。郭桄甄、Missy老師則以烘焙、甜點為主題，以跨材質、嚴守1:12的縮小比例打造小巧的袖珍作品。此外，集結朵垛藝術坊、瑪格莉納黏土工作室、夢境左岸及菇菇魚手作坊四位女性創作者，皆展現對仿真黏土的熱情，以不同風格將甜點做詮釋，十分細膩、立體有層次。

Eye甜點食記│跟著Instagrammers用眼睛吃甜點

烘焙創作、甜點品嚐可以很單純，可以承載一段故事、一份感動，本次邀請知名Instagrammers展出插畫、攝影作品，說明甜點對生活細節的影響。曾接受Taipei Walker採訪、有IG美食插畫家之稱的「手帳繪日和-Chloe」，曝光平時創作的書桌樣貌及美食食記。《甜點慢時光》作者Emily，被譽為IG必追美食生活家，特別曝光書籍中的五道甜點，每張甜點拍攝的背後，都有一個故事。

時尚手工藝運動│體驗就在台南新天地

本次亦與學校相關科系單位共同響應，給予學生展現的平台，鼓勵並發掘其能力，展出同德家商烘焙食品科學生於今年JIAC日本料理藝術大賽，以杏仁膏裝飾榮獲3金2銀之得獎作品；南英商工餐飲管理科以卡通造型發想的翻糖蛋糕，以及慈幼工商烘焙科學生用麵糰組合編織、捏塑技法創作而成的藝術麵包作品，顛覆對傳統烘焙的呆版想像。

甜點憑藉其精美且别具一格的裝飾細緻度，吸引越來越多人關注，甚至投入創作行列，儼然成為了一種具工藝、創意的時尚手工藝運動。本回除展出500件作品，於展覽期間安排12場甜點相關DIY課程、示範活動，如袖珍藝術創作課程、糖霜餅乾、馬卡龍、戚風蛋糕彩繪DIY、食在有藝甜點示範活動…等。展出同期大廳區邀請人氣知名烘焙品牌共襄盛舉－台南經典咖啡店－ORO、來自日本的歐式甜點－樂貝特與人氣起司塔專賣店－雪天使…等近十家人氣品牌，除了視覺享受外，展場中瀰漫濃濃的烘焙香氣更添風味，視覺、嗅覺、味覺一次滿足！

  
烘焙藝饗世界─創意甜點大賞
【時間】3/21(二)-4/4(二)18:00 【地點】本館6F C區文化館
【展出單位】蘿漾手作藝術坊、小草堂、Cookie Queens餅乾皇后、Venessa造型蛋糕、德妮烘焙廚房、Kokoma’s、塔那姆手感烘焙、南英商工餐飲管理科學生、同德家商烘焙食品科學生、慈幼工商烘焙科學生、郭桄甄袖珍藝術工作室、Missy’s Mini World、朵垛藝術坊、夢境左岸、瑪格莉納黏土、菇菇魚手作坊、手帳繪日和、Eat with Eva、emem、Come home咖啡漫步、Do Do House蝶谷巴特藝術

【特別企劃活動】
袖珍食物DIY-馬卡龍派對/巴黎風麵包組
03.25(六)13:30-15:00/15:30-17:00　郭桄甄老師  材料費：350元、貴賓卡友300元

「町之戶 デザート屋」戚風蛋糕糖霜裝飾DIY
03.26(日)11:10-12:30              Judy老師   材料費：350元、貴賓卡友300元

甜點DIY-糖霜餅乾彩繪
04.01 (六)13:30-15:30  「塔那姆手感烘焙」Linda老師  材料費：80元；貴賓卡友50元

甜點DIY-馬卡龍彩繪
04.01(六)16:00-18:00  「塔那姆手感烘焙」Linda老師  材料費：150元

蝶谷巴特DIY創作-玻璃點心盤
04.03(一)13:30-15:30  Do Do House黃秋玲老師 材料費：300元；貴賓卡友享9折優惠

蝶谷巴特DIY創作-三角皮革零錢包
04.03(一)16:00-18:00  Do Do House黃秋玲老師  材料費：190元；貴賓卡友享9折優惠

小小烘焙師-手做餅乾親子班
04.04(二)13:00-15:00  樂貝特洋菓子- Joshua主廚 材料費：350元；貴賓卡友享300元

………………………………………………………………………………….

●每個人對於口感、景點、感受、喜愛皆不同，分享文章皆由小編個人經驗及想法分享，僅供參考。
●文章圖片及字數多寡與推薦程度無關，本站完全皆為真實經驗分享。
●文章純屬個人經驗分享，不做推薦及背書。
●因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人，也因為隱私的問題，所以盡可能都會等到沒人時候拍攝，不代表店家生意不好或是景點冷門，如有拍攝到人，多數皆會將人模糊處理。
●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品…等)，皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●因為每個電子設備螢幕顯色不同，所以螢幕看到的顏色並非和實際顏色完全相同，請依現場為準。
●此文屬於個人資訊分享，其內容中之活動、訊息、聯絡方式、價位等，非本站必要更新之範圍，請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊，把自己的經驗和我們分享喔！
●文章留言為網友意見，不代表南人幫立場，南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔！裡面都會有較即時的訊息和分享喔！這是在部落格裏面沒有的喔！
●部落格所用照片檔案皆壓縮過，主要在於資訊分享和快速瀏覽為主，所以品質上並非理想，請包涵。
●因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗，主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址，但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自己的力量，以後有些文章，在文章中我們都只寫概略位置，如果您是真心想為了這塊土地保留些照片，在非破壞環境和不影響當地人情況下，請私下留言詢問正確位置，感謝…..

想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息，請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團】

南人幫 – Life in Tainan

也可以宣傳你的粉絲專頁