TJB茶餐室(Carrefour台南安平店)
【地址】台南市中西區中華西路二段16號2F(Google地圖)
【位置】安平家樂福2樓
【電話】06-2998771
【時間】中午1100~晚上2200
【低消】130元/人，另收10%服務費
【網址】官網、粉絲團
【公車】藍23.藍幹線於臺南市政府下車。
              於19.77.88.88區.H31於市政中心(永華路)下車，步行約4~6分鐘。
              (大台南公車)(動態資訊)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
              (詳情請依相關單位公告為準)
【停車】備有家樂福停車場

【呷港式日期】2016年11月

小編超喜歡港式料理的原因我想是因為受到港劇的影響，大家都流行追韓劇，但小編卻喜歡追港劇，也因為這樣對於香港的文化和美食有種莫名的喜愛。
前幾天去安平的玩具反斗城幫我們家樂多買玩具，才意外發現家樂福原先FRIDAYS的位置開了港式的『TJB茶餐室』，這一家是連鎖餐飲，特別的是Axcellent Co.為先是以引進美國時尚品牌著稱的TheJeansBar，在2012年將時尚概念跨入於『食』尚文化，2013年推出了『TJB Dim Sum & Tea茶餐室』，台南店終於在2016年進駐在安平家樂福二樓。

  
茶餐廳是一種起源於香港的餐廳，前身是冰室，第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室開始提供廉價的仿西式食物，也因為這樣開始了茶餐廳文化。『TJB茶餐室(台南安平店)』顛覆了我對於港式料理環境的印象，英式線條窗框、中國風畫作、高背椅，但有帶著TJB獨有的風格，店內有圓桌、四方桌也有靠窗邊位置，連中國燈飾及鳥籠元素在店內也可以看到。

一般茶餐廳都是以人頭算茶資，不會附上白開水給你的，但他們家有提供免費的檸檬水，盛裝餐具的容器是使用較西式的竹籃。

      
店內主要點餐方式是單點，也有提供雙人或四人餐，每人低消130元，另加收10%服務費，餐點標榜不添加人工味精、牛肉選用國家衛生檢驗合格的澳洲牛肉。

『揚州炒飯(178元/份)』
揚州炒飯是廣東、香港和北美中式餐館的常見美食，這道料理也被列入聯合國全球300種米飯食譜之中。裡頭有蔥、蛋，不可缺少的兩樣食材就是蝦仁和叉燒，炒飯中帶點蛋和叉燒的香氣，米粒粒粒分明香噴噴的。

『廣東炒麵(188元/份)』
我已經忘記第一次吃廣東炒麵是什麼時候了，但只要來餐廳看到這一道我都把它列入必點，炸過的麵條上面再淋上勾芡料，有透抽、蝦子、叉燒、紅蘿蔔等料，叉燒切的滿大片的，個人喜歡將麵泡點勾芡湯汁，讓麵條呈現脆脆又帶點軟軟的口感。

『蝦醬炒空心菜(158元/份)』
蝦醬炒菜好像都是在泰式料理中比較常見，想不到港式餐廳也會有這道菜，印象中蝦醬的元素有蝦膏和魚露，所以炒起菜來特別香，敢吃辣的朋友建議點微辣的，比較下飯。

『港式蘿蔔糕(89元/份)』
蘿蔔糕給人的印象好像都是白白一塊的，但他們家的還可以看到裏頭包的餡料，煎過的蘿蔔糕外皮恰恰的，上頭的蔥花是裝飾也可以解膩，一份有三塊。

『西杏明蝦捲(129元/份)』
外皮裹上杏仁片去油炸，外皮酥酥脆脆帶著杏仁香，裏頭有蝦仁和美乃滋，因為有添加美乃滋所以增加了濕潤度，我滿喜歡的一道菜。

『鮮蝦腐皮捲(129元/份)』
這一道料理我覺得喜不喜歡在個人，就我而言我就不是很喜歡，因為在我的印象中炸物就是外皮要酥脆，這道的外皮不是酥脆口感，但裡頭的料很扎實，一份有三塊。

『TJB冰火菠蘿(60元/份)』
吃過那麼多家港式料理，我覺得他們家的菠蘿算是好吃的，菠蘿包裏頭夾入一大塊的牛油，麵包的熱度融化了裡頭的牛油，咬下剎那可以感受到外皮的酥脆，又可以吃到牛油的香氣，這道完全是港式的經典。

『冰淇淋波蘿包(65元/份)』
現烤的菠蘿包裏頭包進冰淇淋(可以選香草、草莓或巧克力)，冷熱的交織，看到冰淇淋漸漸融化的快感，可以吃到外皮的酥脆，又可以品嘗到冰淇淋的口感和甜度。

『金屋藏嬌(109元/份)』
好特別的名字，看到外型就讓人聯想到底裡面是藏了什麼呢？切開一看原來是藏了起司在裏頭，起司的裏頭又藏了花枝，外皮好像是炸過的麵，滿特別的，外皮酥脆裏頭帶著起司香。

『金銀蝦餃(119元/份)』『金牌翅餃(99元/份)』『黃金蝦仁燒賣(119元/份)』『魚子燒賣(109元/份)』『黃金流沙包(109元/份)』『沙茶炆鳳爪(89元/份)』
港式料理的經典當然是這些港式小點，港點蒸的火侯控制的適中，不會過爛，裡頭包的餡料都很扎實，流沙包是老婆的最愛，小編最愛蒸鳳瓜和蝦仁燒賣，不管來幾籠小編都來者不拒。

『TJB豬扒餐蛋飯(198元/份)』
原先沒有在我們的菜單中的，看到隔壁兩桌都有點，那就也給它來一份吧！看起來就是在香港道地路邊餐館會出現的一道飯點，有白飯、豬排、餐肉、青江菜、醃蘿蔔、蛋，餐肉算是港式餐點中也滿常出現的，口感有點像素肉口感較鹹搭飯剛剛好，豬排很嫩，荷包蛋可以選擇全熟或半熟。

 
『鮮蝦金三角(119元/份)』
三角形的造型，一份有三顆，裡頭的餡料吃起來像是韭菜盒子，但這道裏頭還有包蝦子，外皮像是炸餛飩的餅皮。

『港式煲湯(80元/份)』
大家都知道香港人很會煲湯，當然來吃港式餐點也要給它點碗湯，這個湯裏頭有雞爪、豬肉、花生、豆類，肉和豆都被燉的很軟，雞爪的膠質也都被燉進湯裡了。


『雞蛋仔-蜂蜜口味(65元/份)』
飯後點心來份雞蛋仔，這一個我有愛，原味一份55元，其他口味的一份65元，有巧克力、蜂蜜、煉乳、芝麻和起司口味可以選，巧克力口味的是在麵糊裡頭有加入巧克力，我們是點了蜂蜜口味的，上桌時直接將蜂蜜淋到雞蛋仔上，雞蛋仔外酥內軟，製作過程中麵糊也弄得很扎實，所以裏頭是實心的，不是偷工減料的空心狀。

『檀島咖啡(90元/杯)』
應該有人很好奇港式中最有名的就是鴛鴦奶茶和絲襪奶茶，為什麼小編會想要點咖啡呢？其實沒有為什麼，就剛好想到在香港有一間有名的檀島咖啡，所以就點了這杯黑咖啡加奶水的飲料，完全是港式咖啡的味道。
『TJB小鴛鴦(90元/杯)』
胚芽牛奶和阿華田的組合，這兩個根本是我小時候常喝的飲料，當然要點一杯來回味一下，喝進嘴裡是胚芽牛奶的味道，吞下去剎那會出現阿華田香。

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