調皮包子
【地址】台南市安平區延平街43號(Google地圖)
【電話】0978425573
【時間】早上1100~晚上1800到1900左右
【網址】粉絲團
【公休】每週二
【刷卡】僅提供現金服務
【公車】2.88.88區(公車動態資訊)於延平街下車，步行約1~3分鐘。
              (大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
              (詳情請依相關單位公告為準)
【停車】僅有週邊免費及收費停車場
【備註】店內不限金額消費，到粉絲團按讚打卡，贈送造型包一個

【吃包子日期】2016年08月

   
大家知道常逛的延平老街(安平老街)是荷蘭人所建的第一條街道嗎？這條街道就位於安平古堡東側，又稱台灣街或石板。這一條街在假日的時候總是被觀光客擠得水洩不通，平日也是吸引許多來到安平旅遊的朋友前往逛逛，一整條路上有小吃、歐咪呀給、伴手禮、小禮物等等都會在這裡出現。
雖然我家離安平不是很遠，但我還滿少來老街逛的，趁著今天來安平就給他逛逛老街，買個大豬公，順道來看看有什麼新鮮貨，大家最近都在流行什麼。

應該是太久沒來老街了，想不到在這裡也開了包子店，看到這個的人潮聚集總要跟人家湊熱鬧一下，看看到底大家是在排什麼，原來是被那卡哇伊的造型包和多種口味的包子所吸引，造型包也有最近很夯的寶可夢寶貝球。

『調皮包子』就位於延平老街比較靠近後面段的位置，位置上還滿好找的，只要認明吧檯的磚瓦造型，整個店面走的是古早味復古路線，因為包子對我來說就是一種古早味的象徵美食，用這樣的裝潢還滿搭配的，讓我想起阿嬤家的灶爐上頭放了好多一籠一籠的蒸籠。

蒸籠一掀開看到熱騰騰的包子就引起了我的食慾，不說你們可能不知道，小編超愛吃包子的。

我覺得這個夏天好像特別的熱，胃口不好的時候，吃個包子剛剛好，也可以再點杯豆漿或冷泡茶，冰冰涼涼滿消暑的。
店內不限金額消費，到粉絲團按讚打卡，贈送造型包一個，有寶貝球、熊貓、小小兵、玫瑰造型可以選。

貼心的店家在店內還準備了桌椅，方便逛街腳酸了讓客人有個小歇的地方，因為店開在老街內，所以牆上也貼上了延平老街街景圖，滿符合氛圍的。

豆漿是很多台灣人都會喝的一種飲品，但是你們知道古時候是怎麼磨豆漿的嗎？來到這裡可以親手體驗一下，在店門口就擺了一個石磨手工豆漿研磨機，都可以豆豆磨來磨去的。

在台南看到的幾乎都只有古早味的肉包，在他們家除了古早味肉包外，還有四款甜的和鹹的包子，看起來還滿符合年輕人的胃。

這次的戰利品，因為回家就要吃了，所以給他帶熱的，如果沒有馬上要吃的朋友，也可以直接買冷凍的。
《包子保存方式：熱包子常溫大約可放2~3小時，回到家冷藏保存3天、冷凍保存10天。》

口味有『阿嬤的肉包』、『黑媽媽氣死包』、『泰式酸辣包』、『印度咖哩包』、『聽說是芝麻包』，包子的外皮都是使用新鮮酵母發酵製作的。

『阿嬤的肉包(30元/個)』
看到阿嬤兩個字就讓我聯想起古早味，他們家的包子和外面的不太相同，沒有包蛋黃，只有簡單的蔥和豬肉配料去拌攪後包進裏頭，包子的外皮是使用酵母發酵製作而成，起鍋時看到冒煙的包子，就讓我食慾大增，他們家的肉包不會太乾，還可以吃到內餡的濕潤感，我想喜歡傳統肉包的朋友大概就會點這款古早味的。

『泰式酸辣包(35元/個)』
越簡單的食材越能吃到食材的原味，泰式的包子內餡主要是辣椒、豬肉、蔥，吃起來辣辣的口感，對我來說是小辣，對於平常不吃辣的朋友來說是中辣，因為微辣帶出了肉的香氣，第一次看過泰式辣味的包子，還滿訝異的。

    
『印度咖哩包(35元/個)』
包子也可以來個異國風，第一次吃過印度咖哩風味的包子，微微辣辣口感的印度咖哩，水份來說沒有阿嬤肉包這麼濕潤，內餡比較扎實，外皮也加了咖哩，從裡到外都可以吃到咖哩香，內餡使用豬肉和一些配料去拌攪，再包進麵團內去蒸。

『黑媽媽氣死包(35元/個)』
這一顆從外觀看起來黑嬤嬤的，原先以為是沒包餡料的巧克力包子，看到名稱才知道原來是包了起司的，特別的是裡頭的起司還加了麻糬，扒開來可以聞到起司的香氣，咬下去的時候反而是巧克力變成了主角，起司則變成了配角，濃濃的巧克力味中可以吃到QQ的麻糬口感。

『聽說是芝麻包(25元/個)』
從裡到外都是芝麻，外皮是使用酵母發酵加上芝麻去做的，內餡也包了滿滿的芝麻餡料，吃起來帶點顆粒的口感，滿滿的芝麻香味，喜歡甜味的朋友可以點上一顆，也可以攝取芝麻本身的營養。

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超卡哇伊的啦！我想很多朋友都會很愛，有『神奇寶貝球(35元/個)』、『敲古錐貓熊包(30元/個)』、『超萌小小兵(35元/個)』、『巧克力玫瑰(25元/個)』，這些可愛的造型包子都是純手工捏製的。
《店內不限金額消費，到粉絲團按讚打卡，贈送造型包一個》

可愛造型包有大朋友和小朋友都很愛的熊貓和小小兵，還有最近很夯的精靈寶可夢的寶貝球，這三種都是有包八寶內餡的，吃到內餡讓我想到了八寶粥，甜度沒有刻意降低，吃起來的味道很古早味，我想不愛吃豆類的小朋友應該也會很愛吧！看到可愛的造型又吃到甜甜的內餡，不知不覺就讓小朋友攝取了豆類的營養。
玫瑰造型的巧克力包，超適合藉花獻佛的，因為花一個包子的錢，可以給老婆或是女朋友一個驚喜，還滿超值的，巧克力包裏頭是沒有包料的，整個都是巧克力，滿滿的巧克力味，女生應該會很愛吧！

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小編帶那麼多包子回去，當然不可能一次能吃完，當然就是把它放冰箱保存，冷藏可以放3天、冷凍可以放上10天，吃之前只需要拿出來放進電鍋稍微加熱一下就可以吃囉！雖然現在網路上也是有教學用微波爐加熱包子，但相較下我還是覺得電鍋加熱後比較接近店家現做上桌的口感。

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