WiWe威葳義法餐廳
【地址】台南市中西區海安路一段31號(Google地圖)
【電話】06-2223127
【時間】中午1130~下午1345、下午1730~晚上2130
【網址】粉絲團
【公車】市區0左.77於水萍塭公園下車，步行約3~5分鐘
                  市區6.14於南華街口下車，步行約8~10分鐘
                  (大台南公車)(公車動態資訊)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
                  (詳情請依相關單位公告為準)
【停車】僅有路邊停車格及海安路地下停車格

【吃飯日期】2016年06月

 

我阿嬤也太飛遜了，不管是中餐或是西餐都來者不拒，本來下雨天很懶得出門，正好阿嬤說他妹妹(也就是我姨婆)以前帶他去過海安路上的西餐廳，在我們上網尋找了許久，原來阿嬤說的就是『WiWe威葳義法餐廳』，既然阿嬤對它念念不忘(可能是很懷念姊妹的美食時光吧！)，那就來吃個晚餐好了。
店門口種了許多植物，門面全部都是玻璃門窗，上頭寫上大大的WiWe，風格簡單不花俏，下雨天時店員也會超貼心的幫你撐傘。

方方正正的格局，燈光不是非常明亮，有些高級西餐廳的FU，一樓和二樓都是用餐空間，一樓都坐滿了，所以只能坐到二樓的小包廂，小包廂大約可以容下10幾個人的空間，用餐的客人看起來都是大約30歲以上的客群，有些是自己來、有些則是帶著家人一同用餐。

  
先來看看菜單。
有鍋物、義大利麵、排餐和商業午餐，飲料也是可以單點的。


『主廚開胃菜』
套餐的開胃菜，由右至左為豬肉丸、和風沙拉、燻鮭魚莎莎醬。
豬     肉    丸：炸過的豬肉丸搭配一些配菜，大黃瓜、番茄和洋芋泥都可以解膩。
和  風  沙  拉：清爽無負擔的和風沙拉。
燻鮭魚莎莎醬：莎莎醬搭配燻鮭魚和玉米脆片。

『主廚湯品』、『法式培根蒜味麵包』
湯品二選一，我們各點了洋蔥清湯和巧達濃湯，清湯帶著清香和洋蔥的香甜，巧達濃湯算是一種西式的濃湯，奶香味較濃。

『頂級菲力小牛排歐姆雷斯(533元/套餐)』
套餐包含了主菜、開胃菜、湯品、麵包、甜點和飲料。
菲力牛排部位是腰內肉部份的牛腰肉，因為這個部位很少運動到，所以肉質較嫩，切片的牛小排在經過烤，再淋上廚師特製醬汁就可以上桌了。送上桌後，店員都會做一個開蛋的動作，把煎蛋一刀畫開，吃的時候直接大口舀下，可以吃到蛋的滑嫩感，也可以吃到拌炒過的飯的香氣。

『脆皮香草雞腿排佐起司醬歐姆雷斯(433元/套餐)』(套餐包含了主菜、開胃菜、湯品、麵包、甜點和飲料)
無骨的雞腿排煎的油油亮亮、金黃酥脆，上頭還有一些香草料作搭配，醬汁則是用起司去調製的醬料，原先以為起司搭配雞腿會很膩口，想不到起司醬的味道完全沒有蓋過雞腿排，而有種畫龍點睛的效果，這一道和剛剛分享的那道牛排我都有愛。

     
『西西里綜合海鮮歐姆雷斯(523元/套餐)』(套餐包含了主菜、開胃菜、湯品、麵包、甜點和飲料)
西西里是義大利南部的一個自治區，人口數為500萬，算是義大利最大區，一聽西西里這個名稱就覺得好義式，在當地除了風景美外，海鮮也可以稱得上是當地的名產，也或許是這樣，在市面上我們才會看到有西西里海鮮的這個菜名，海鮮有花枝、干貝、淡菜、蝦子、魚等料，再以茄汁醬汁和香料做搭配，酸香茄汁中帶著一些海鮮的甜味。

『霜降燒烤牛肉義大利麵(453元/套餐)』(套餐包含了主菜、開胃菜、湯品、麵包、甜點和飲料)
白醬口味的義大利麵，上頭鋪上牛肉片，霜降牛肉油花分布均勻，是牛的肩胛部位，因為帶著油花再經過燒烤香氣更香，也因為沒有筋，所以肉質嫩。

『甜點』
附餐甜點是奶酪，奶酪上頭放上冰淇淋、玉米片和餅乾，再淋上一些醬汁，冰冰涼涼的好消暑。

『飲料』有九種冷熱飲料可以任選，如想喝其他的，100元以上補差價就可以。

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