鑫華冰室
【地址】台南市中西區中正路376號(中國城旁)(Google地圖)
【電話】06-2236528
【時間】中午1130~下午1430(供餐至1400)、下午1730~晚上2130(供餐至2100)
【網址】粉絲團
【停車】僅有路邊收費停車格
【公車】市區0左.0右於中國城下車，步行約1~3分鐘。   
              市區6.144於南華街口下車，步行約5~8分鐘。
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【用餐日期】2016年04月

看到冰室很多人都會說又沒有賣冰幹嘛沒事叫做冰室，其實這個是早期香港茶餐廳的代稱，所以現在有些店家也就使用了香港茶餐廳的舊稱，有在發落小編的都知道，小編超愛香港的，所以今天特地來品嘗『鑫華冰室』，他們家的位置就在中國城的旁邊，就是之前超級泰的的位置，這家店厲害之處是聽說香港翠華餐廳的老闆娘，曾到訪台南時來這邊用過幾次餐。

一進到店裡看到這樣的高背椅，上頭還掛上鳥籠、舞獅，牆上還貼上黑膠唱片和海報，還有給它有點香港茶餐廳的FU，印象去香港也是有去過類似這樣裝潢的店，所以看來老闆有將香港環境的特色融入店內。

原來以為店內只有前面的那些座位而已，結果他們家是狹長型的，後面也是座位區，但後面的座位區是採用圓板凳的，有給它來點大排檔的FU，牆上還畫上香港地鐵圖，還用一個老舊窗框做裝飾。

   
餐具、醬料都是自助式的，連吃不完要外帶也是自己來，餐具有五顏六色的，可以挑選一下自己喜歡的顏色，讓整個用餐更有心情，小編決定來個混搭風，用繽紛的色彩刺激我的食慾。

小編去用餐的時候全部都是單點式的，後來我妹去吃回來，跟小編說他們家的菜單有小變動，多了套餐和港點折扣優惠。

   
『黯然消魂一丁(100元/份)』
周星馳的電影看太多了，看到黯然消魂就讓我想到電影中的黯然消魂飯，就這樣給他點下去，一丁就是香港很有名的方便麵，這份餐點就是在方便麵上頭放上黯然消魂料，有煎蛋、叉燒、蔬菜，煎蛋的蛋黃還不能太熟，用筷子輕輕一碰就破，讓蛋黃流入麵中，這是我喜歡的吃法。

『臘味蘿蔔糕(60元/份)』
蘿蔔糕也是我吃港式必點的餐點之一，因為我超愛的，他們家的蘿蔔糕裏頭加了臘味，所以不沾醬也有味道，一份有三塊。

  
『金勾炸兩腸粉(70元/份)』
自從吃了腸粉包油條的，就愛上了這一味，因為吃到軟Q的外皮還可以咬到油條的脆，再搭上店家特調醬料，光想到就覺得好好味。

『臘味排骨盅飯(120元/份)』
盅飯上頭有三種料，兩種臘味和一種排骨，特別的是他們家的臘味都是從香港進口的，可以吃到地道的港味，米粒吸收了臘味的油湯，使的米粒更香。

當我們在猶豫要不要點港點的時候，服務人員說他們家的港點都是他們家師傅自己做的，廚房就在二樓，既然是新鮮現做港點，那當然也給它點上幾籠。
我們點了『鑫華靚蝦餃(90元/3顆)』、『北菇燒賣皇(65元/3顆)』、『香茜魚翅餃(60元/份)』、『芝麻流沙包(65元/2粒)』、『冰室芝麻球(60元/3顆)』，港式鹹食的料都很扎實，內餡也不算少，芝麻流沙包剝開就有濃郁的香味整個就是爆漿的感覺，芝麻球的外皮有點像台式的麻粩口感，裏頭餡料香而不甜膩。

   
『蘿蔓龍鬚捲(75元/3捲)』
這一道我超推薦的，這是我第一次在港式茶餐廳吃到這道菜，油炸過的細麵線裏頭包了草蝦仁，吃的時候一定要用蘿蔓葉包著龍鬚捲大口咬下，嘴中充滿了炸過細麵線和蘿蔓葉的脆感，裏頭則是蝦仁的爽脆口感，還帶著美奶滋的香氣，我們當天就給它點了三份。

這兩杯都是港式飲料中不可缺少的。
『凍檸茶(55元/杯)』使用茶和萊姆搭配，喝前一定要再用湯匙將萊姆搗碎，這樣香氣才會出來，所以下次你有點凍檸茶一定要做這個動作，才能喝到真正的原味。
『鴛鴦奶茶(60元/杯)』正宗的鴛鴦奶茶其實是有帶點苦味的，但他們家的有針對台灣人做了一些調整，使用香港的紅茶混合咖啡，再加入黑白淡奶，看似簡單的一杯飲料，其實花了很多功夫在裏頭。

『雪糕波蘿包(55元/個)』
小編今天不吃菠蘿油，今天點了包冰淇淋的，這一道也是我第一次吃到，咬下後可以吃到波蘿的香味，也因為裏頭包了香草冰淇淋，整個就是滿滿的香草味，雖然和冰火菠蘿油不同，但又是另一種風味。

『冰室小蛋塔(60元/3顆)』
迷你版的蛋塔一份三顆，酥皮很酥，裏頭的內餡香甜不膩口，一口吃一顆還滿過癮的。

『養顏桂花涼糕(40元/份)』
冰涼的飯後甜點，簡單來說就是桂花的果凍，口感還滿清爽的。

『香滑芝麻糊(60元/份)』
10年前(現在已經忘記店名也不知道怎麼找)在香港喝到超好喝的芝麻糊後，從那天起我就四處尋找我要的口感，但是說真的到現在我還沒找到那樣的口感，他們家的芝麻糊是有點沙沙的口感，但味道淡了一些些，屬於清爽口感的芝麻糊，沒有很濃郁。

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