【台南市中西區-美食】Wabi Sabi 和寂珈啡、料理
Wabi Sabi 和寂珈啡、料理
【地址】台南市中西區宮後街2號(Google地圖)(約民權路與西門路口)
【電話】06-2237659
【時間】中午1130~晚上2100
【公休】每週三
【公車】市區5.7.14.18(公車動態資訊)於西門、民權路口下車，步行約2~5分鐘。
綠17.綠23.綠24(公車動態資訊)於西門、民權路口下車，步行約2~5分鐘。
市區3.5.觀光88.觀光99(公車動態資訊)於赤崁樓下車，步行約5~8分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】僅有路邊收費停車格
【用餐日期】2015年10月
宮後街一個有點熟悉又有點陌生的街弄，上網一查原來是在西門路與民權路口，『Wabi Sabi 和寂珈啡、料理』就在西門路金格蛋糕旁邊巷內，騎機車的可以直接停在餐廳隔壁(宮後街1號裡面)。
一到門口就看到台鐵的站長在那邊靜候多時等待我們的到來，準備進去店內囉！不過要記得，他的門不是推開、也不是拉開，請直接向左邊滑開。
ps.小編去的時候是星期一公休，現在已經改成星期三公休喔！(實際店休還是請依店家粉絲團公告為準)
這種老房子屬於狹長型的，一樓前面是用餐區和飲料吧檯，店內保留了老牆面搭配木桌椅家具，有種給人寂靜安穩的氛圍，牆上也掛上一些老照片(看了半天只覺得它就是老照片，如果來個介紹應該更能夠讓我回到那個年代吧)，在裏頭也都可以看到一些跟醫有關係的收藏品，牆上的畫作則是用秤錘當成掛勾，還滿特別的，聽說這家店的老闆是位醫生，這個空間就是和老闆的摯友一起打造的，用餐的當天正好遇到這位老闆摯友，他是一位知名書店的老闆、設計師、繪圖家，也是這家店的大廚。
來看看他們家的菜單。
哇…是手繪版的菜單ㄟ！主要販售餐點、咖啡、飲料。
………………………………………………….
店內真的超好拍的，但東西來了就先填飽肚子再說囉！
餐點的附餐沙拉，裏頭有番茄、蘋果、羅美葉、小黃瓜佐香草油醋醬，蔬菜看起來都滿乾淨清脆的。
不夠還可續加的烤土司，不是酥脆口感的，奶味也滿重的。
西式口味的濃湯，上頭還有洋蔥絲作點綴，濃湯我愛。
『荷蘭汁鮭魚(450元/份)』
套餐附濃湯、麵包、沙拉、點心和飲料。使用鮭魚中段身肉，再淋上荷蘭醬去烤，可以單吃，也可以沾上旁邊附的醬料。
『百里香乳酪雞腿捲(420元/份)』
感覺是一道滿搞剛的菜，要先將料用雞腿肉包起來，再去煎燻煮，起鍋後再切片，淋上醬汁和灑上香料，整個吃起來不油膩。套餐附濃湯、麵包、沙拉、點心和飲料。
餐點的附餐是小叮噹最愛的『紅豆銅鑼燒』。
……………………………………..
吃飽飯後繼續拍。
這棟百年老房子分為前後棟設計，中間還有一個中庭。
最後送上二樓空間照片，有時覺得老房子的美和奇妙用文章總表達不上來，但開心的是每每看到老房子被活化再利用，心中總滿開心的。
……………………………………………………….
●每個人對於口感及口味的喜愛和評斷皆不同，此為小編個人消費之分享。
●每個人對於景點、感受、喜愛皆不同，此為小編個人經驗及想法分享。
●文章圖片及字數多少與推薦程度無關，僅供參考。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家或景點做推薦。
●因為拍攝習慣不太喜歡照片裏頭有人，也因為隱私的問題，所以盡可能都會等到沒人時候拍攝，不管是風景或店家都一樣，不代表店家生意不好或是景點冷門，如有拍攝到人，皆會將人模糊處理。
●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品…等)，皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。
●此文屬於個人資訊分享，其內容中之活動、訊息、聯絡方式、產品、價位等，非本站必要更新之範圍，請依商家及相關單位公告為準。
●喜歡這裡的朋友都歡迎大家上來留言、分享資訊，把自己的經驗和我們分享喔！
●文章留言為網友意見，不代表南人幫立場，南人幫保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。
●『南人幫Life in Tainan』也有粉絲頁喔！裡面都會有較即時的訊息和分享喔！這是在部落格裏面沒有的喔！
●部落格所用照片檔案皆壓縮過，主要在於資訊分享和快速瀏覽為主，所以品質上並非理想，請包涵。
● 因有朋友在南人幫私訊留言分享自己的經驗，主要內容是說因為有人在自己的部落格上分享一些地方和景點的地址，但人潮多了破壞也增多了。所以小編希望盡點自 己的力量，以後有些文章，在文章中我們都只寫概略位置，如果您是真心想為了這塊土地保留些照片，在非破壞環境和不影響當地人情況下，請私下留言詢問正確位 置，感謝…..
想收到最即時及更多的吃喝玩樂訊息，請加入【南人幫-Life in Tainan粉絲團】
南人幫 – Life in Tainan
也可以宣傳你的粉絲專頁
臉書留言